1樓：騰
香椿頭含行極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9．8克、含鈣143毫克、含維生素c115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1．36毫克，以及鐵和b族維少素等營養物質。
民間有椿菜治病的驗方：椿菜燙後用醬油拌食，能開胃、去氣滯；與粳公尺、麻油製成椿菜粥，可治腸炎、痢疾、痔腫等等。
椿菜雖好，但據民間經驗，椿菜為發物，有慢性病者要慎食，尤其有些怕發的疾病，在患病期間或病癒仍未完全鞏固期間，以暫不食用為宜。椿菜的吃法很多， 可涼拌、可炒、可煎，還能醃著吃。
性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。
清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍、脫髮、目赤、肺熱咳嗽等病症。
食療作用
1．提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
2．澀血止痢，止漰香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血、崩漏帶下等病症。
3．祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
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2樓：海灘的風鈴
香椿的味道有點微臭，類似於大蒜的味道。
香椿（學名：toona sinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有**苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分布於長江南北的廣泛地區，為楝科。
落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。
中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風濕痺痛、胃痛、痢疾等。
3樓：匿名使用者
那種很奇怪的味道，不太好形容，反正很難吃
請問香椿菜怎麼種植，香椿樹怎麼種植
香椿菜是春初採摘香椿樹的芽或醃製或鮮用。而種植香椿樹只要剪取一段30公分左右帶葉枝莖扦插即可。如果是香椿芽，則是採用香椿的種子然後採用和發豆芽一樣的方法種出來 家庭如何種植香椿芽 據市蔬菜技術推廣站農藝師王學忠介紹，香椿芽適宜生長溫度範圍為15 25攝氏度，可在露地生長，也可在溫室及大棚等保護地內生...
請問這是什麼蟲子啊？把香椿葉子都吃光了
草褐異麗金龜 為中國特有種，多為害樹木。這是什麼蟲？香椿樹上的 斑衣蠟蟬 學名 lycorma delicatula 是同翅目蠟蟬科的昆蟲，民間俗稱 花姑娘 椿蹦 花蹦蹦 花大姐 這種昆蟲在生長中，體色變化很大。小若蟲時，體黑色，上面具有許多小白點。大齡若蟲最漂亮，通紅的身體上有黑色和白色斑紋。成蟲...
請問榴蓮是什麼味道,榴蓮是什麼味道
大英百科全書 中描述 榴蓮的味道帶有腐爛洋蔥或汙水的臭味。第一次嘗試榴蓮，最好先捏著鼻子，再將其肉送進嘴裡，只有這樣，才不會噎著。入鮑魚之肆，久而不聞其臭。如果你克服了這層障礙，就像煙客酒徒一般上癮了。或許當你慢慢漸入佳境時，你會感到，其實，榴蓮是那麼爽口，那麼香甜。此時，你就可以體會出，南洋人寧可...