蘑菇和西紅柿能一起吃嗎蘑菇跟西紅柿能一起吃嗎？

1樓：匿名使用者

可以的。

蘑菇番茄

原料: 原料：

鮮蘑菇500克，番茄250克，植物油50克，白糖30克，精鹽，味精，黃酒各適量。

制法: （1）鮮蘑菇洗淨，去蒂，入沸水鍋中略焯後撈出，瀝淨水，番茄洗淨後切成塊。

（2）炒鍋上中火，放油燒熱，下番茄炒透，炒稠，放入鮮蘑菇，加白糖，黃酒，味精，精鹽，清水，燒沸後將鍋移小火上，燒入味即成。

特點: 色澤鮮豔，味美可口，健脾開胃，生津止渴。

珍珠筍番茄蘑菇湯

工藝：煮

口味：鹹鮮味

主料：蘑菇（幹）(320克) 玉公尺筍（罐裝）(160克) 扁豆(160克) 番茄(200克)

調料：姜(15克) 大蔥(3克) 白砂糖(3克) 鹽(4克) 香油(5克) 胡椒粉(2克)

類別：****調理食譜，或遵醫囑！（本食譜資料僅供參考之用）

製作工藝：字串3

1. 蔥洗淨切段。

2. 姜去皮切片。

3. 珍珠筍（玉公尺筍）洗淨，每條切開3節。

4. 青豆角撒去筋，洗淨，摘短。

5. 蘑菇洗淨，大朵的切開邊。

6. 番茄洗淨，去核切件。

7. 燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。

8. 再將蘑菇爆一爆，加水煮開。

9. 放入所有材料同煮至開，調好味即可。

2樓：匿名使用者

當然可以吃過酸辣湯嗎就是番茄絲蘑菇絲豆腐絲一起加醋加辣燒湯

3樓：海灘的風鈴

可以的，西紅柿不可與以下食物同食：

西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒

西紅柿+魚乾：同食易產生致癌物

西紅柿+石榴：影響營養素的吸收

西紅柿+冰棍：一起吃會中毒

西紅柿+海蟹：腹瀉

西紅柿+魚肉：食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用

西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短

西紅柿+鹹魚：一起吃易產生致癌物

西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良

西紅柿+螃蟹：產生砒霜會中毒

西紅柿+冰棒：一起吃會中毒

西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉

西紅柿+皮皮蝦：產生砒霜會中毒

西紅柿+香菇：破壞類胡蘿蔔素

西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素c，豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能

西紅柿+胡蘿蔔：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞

西紅柿+紅薯：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉

西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞

蘑菇跟西紅柿能一起吃嗎？

4樓：我了個擦擦來

蘑菇能和西紅柿一起吃，不會食物相剋。

西紅柿，生吃不如熟吃。西紅柿不像其他蔬菜水果那樣講究新鮮。因為番茄中的茄紅素存於細胞壁內，通過加熱後才能有效破壞其纖維結構，使其中的最有價值的營養素茄紅素得以釋出，為人體吸收。

西紅柿入湯，蘋果酸和檸檬酸被溶解於湯中，可幫助胃液對脂肪、蛋白質進行消化，所以吃了油膩食物後吃點西紅柿湯很有好處。西紅柿中的番茄素可以抑制一些細菌和真菌，有**口腔炎症的作用，熱天在西紅柿湯中加入0.5%的食鹽當茶喝，有清熱解暑的功效。

擴充套件資料

西紅柿禁忌

1、不宜和青瓜同食。

青瓜含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c，番茄富含維生素c，假如二者一起食用，會達不到補充營養的效果。

2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。

番茄含維生素k較多，維生素k主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素k不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

3、空腹時不宜食用。

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

4、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物鹼甙（龍葵鹼），食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。

參考資料人民網——吃西紅柿牢記六大禁忌千萬不可亂吃！

參考資料人民網——吃西紅柿8條禁忌：不可和黃瓜同食

5樓：瑤公尺櫻

蘑菇是菌類蔬菜，營養豐富，西紅柿?石蔬菜，能炒吃，涼拌白糖吃。蘑菇能和西紅柿一起吃，不會食物相剋，放心吃，蘑菇炒雞肉，西紅柿炒雞蛋，營養豐富。

6樓：匿名使用者

人工菌可以，野生菌有微毒不能混吃，本人吃過金針菇炒西紅柿，沒什麼問題。

7樓：丶加菲貓丶

蘑菇和西紅柿可以一起吃，而且很美味，請放心使用

這兩者可以放一起做成西紅柿蘑菇湯，味道很鮮美；也可以放一起炒成一道熱菜，香嫩滑口，而且富有很高的營養價值

8樓：匿名使用者