1樓：姬覓晴
準備材料：雪菜、高筋麵粉、酵母粉、白糖、花生油、鹽、黃豆醬。
一、酵粉放入溫水中化開，靜置5分鐘。
二、麵粉加入盆中，加入鹽、白糖、酵母水混合。
三、揉搓至光滑的麵團，放置溫暖的地方進行發酵。
四、雪菜清洗乾淨，然後放入開水鍋中焯軟，約1分鐘即可撈起過冷。
五、然後切碎丁。
六、雞蛋煎熟待用。
七、雪菜和切碎的雞蛋、黃豆醬、鹽、油、白糖一起加入盆裡，拌均勻做成雪菜餡。
八、團面發酵至兩倍大。
九、取出排氣，分成均勻的小麵團，蓋上保鮮膜鬆馳5分鐘。
十、然後擀成薄麵皮，放入雪菜餡。
十一、褶捏包成小包子。
十二、蒸籠掃油，放入包子，醒20-30分鐘，然後上鍋中火蒸15分鐘。
十三、出鍋即可食用。
2樓：t蝸牛快跑
雪菜幹先泡水（至少要換3過水），切細。肉絲用醬清、糖、料酒、胡椒粉、生粉醃漬1小時。熱鍋爆香大蒜，肉絲燒香，加入雪菜翻炒，加料酒上蓋燜20分鐘。一簇、醬清、糖調味。
素餡不能用肉，以麵筋切條取代肉絲。以松仁取代大蒜做爆香料。
牛肉包子餡的做法和配方，牛肉包子餡的做法。
準備材料 牛肉餡500克 白蘿蔔200克 醬油30克 大蔥末100克 花椒油30克 十三香10克。一 白蘿蔔擦絲。二 白蘿蔔絲用熱水焯一分鐘。三 撈出過涼水。四 倒入生抽後，攪拌均勻。五 倒入大蔥末100克。六 然後倒入花椒油30克。七 再倒入十三香10克。八 攪拌均勻後，最後加入胡蘿蔔絲。九 攪拌...
胡蘿蔔素餡包子怎麼調餡好吃的，胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃的
主料4人份 麵粉500克 胡蘿蔔3根 輔料酵母粉5克 粉條200克 小蔥1小把 花椒粉2克 植物油3大勺 食鹽5克 水250克 步驟1胡蘿蔔餡素包子的做法大全 將胡蘿蔔去皮切成片，放入沸水中汆燙1分鐘，撈出過涼水撈出 步驟2胡蘿蔔餡素包子的做法 將燙好的胡蘿蔔剁成細末，粉條也用熱水燙軟撈出切成末 步...
豆腐包什麼包子更好吃,豆腐和什麼菜做包子餡好吃
蘿蔔香菇豆腐包 主料麵粉 300g 開水250g 青蘿蔔500g 焯水香菇 250g 豆腐100g 花生碎100g 輔料香油適量鹽 適量蠔油 適量蔥花 適量料酒 適量花椒麵 適量雞蛋 1個步驟 1.麵粉中加入開水攪拌成團。2.揉成光滑麵團蓋保鮮膜醒30分鐘以上。3.蘿蔔爆成絲加入適量鹽揉製。4.擠掉...