雞蛋和雞精可不可以放在一起吃雞蛋和雞精能不能一起吃?

2021-03-05 07:57:55 字數 5072 閱讀 5465

1樓:匿名使用者

雞蛋和雞精可以放在一起吃,但是沒有必要,雞蛋本身就很鮮了。但是雞精不能在超過90度的環境下烹飪太久,會產生有毒物質。

詳解如下:

雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉,若加入雞精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質——谷氨酸鈉。

即雞精的主要成分,雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。

雞蛋再放入雞精,不僅不會增加鮮味,還會破壞雞蛋的自然鮮味。

同時也會使雞蛋本身的谷氨酸鈉被排斥,所以吃雞蛋本身具備了鮮香味和營養成分,就不要加入雞精了。

2樓:要當技術宅

其實雞蛋和雞精一起吃是沒什麼問題的 只是雞精在烹調的時候最好在菜快出鍋時放, 這是因為雞精不能在超過90度的環境下呆太久 呆太久會雞精會轉變成一中有毒物質。雞蛋本身含有與味精、雞精相同的成分谷氨酸。因此,做雞蛋時沒必要再放味精或雞精,否則是一種浪費。

3樓:匿名使用者

雞蛋和雞精不可以放在一起吃,因為雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉,若加入雞精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質——谷氨酸鈉,即雞精的主要成分。

雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。雞蛋本身具備了鮮香味和營養成分,就不要加入雞精沒了。

隔夜雞蛋如果沒完全熟,未熟的蛋黃隔夜之後食用,在儲存不當的情形下,營養的東西容易滋生細菌,因此會有害健康,例如:造成腸胃不適、脹氣等情形。

如果是熟透了的,而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封儲存得當,一般可以儲存48個小時都沒問題。隔夜雞蛋和其他食物差別不大的,主要是蛋白質和脂類,所以不用太在意這個,不過到了夏天溫度可能公升高,注意滅菌,最好是不吃隔夜的實物。

4樓:冰雪陽光久久

一、雞蛋和雞精不可以放在一起吃,因為雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉,若加入雞精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質——谷氨酸鈉,即雞精的主要成分,雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。

二、如果雞蛋再放入雞精,不僅不會增加鮮味,還會破壞雞蛋的自然鮮味,同時也會使雞蛋本身的谷氨酸鈉被排斥,所以吃雞蛋本身具備了鮮香味和營養成分,就不要加入雞精沒了。

三、雞蛋本身就很鮮,再吃雞精就不是正味了, 因為雞蛋和味精放一起容易產生一種毒素,對人體有害。

5樓:匿名使用者

雞蛋本身含有與味精、雞精相同的成分谷氨酸。因此,做雞蛋時沒必要再放味精或雞精,否則是一種浪費。而且會傷害身體。不要一起吃

6樓:匿名使用者

最好不要一起吃,因為雞精中的成份和雞蛋中的成份有點相同,相撞

這樣子吃多以後會造**體不適,感覺口渴

而且搞不好會發胖

雞蛋和雞精能不能一起吃?

7樓:病毒

1:建議不要一起吃,因為雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉。

2:若加入雞精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質--谷氨酸鈉,雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。

3:雖然大部分雞精的包裝上都寫著「用上等肥雞製成」,但它並不像我們想像的那樣,主要是由雞肉、雞骨或其濃縮抽提物做成的天然調味品。

4:它的主要成分其

實就是味精和鹽。其中,另外還有糖、雞肉或雞骨粉、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、澱粉等物質復合而成。

5:總的來說,盡量不要吃,避免發生營養價值流失。

8樓:謝倫代嬋

其實雞蛋和雞精一起吃是沒什麼問題的

只是雞精在烹調的時候最好在菜快出鍋時放,

這是因為雞精不能在超過90度的環境下呆太久呆太久會雞精會轉變成一中有毒物質。雞蛋本身含有與味精、雞精相同的成分谷氨酸。因此,做雞蛋時沒必要再放味精或雞精,否則是一種浪費。

雞蛋和雞精能不能一起吃

9樓:匿名使用者

雞蛋和雞精可以放在一起吃,但是沒有必要,雞蛋本身就很鮮了。但是雞精不能在超過90度的環境下烹飪太久,會產生有毒物質。

詳解如下:

雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉,若加入雞精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質——谷氨酸鈉。

即雞精的主要成分,雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。

雞蛋再放入雞精,不僅不會增加鮮味,還會破壞雞蛋的自然鮮味。

同時也會使雞蛋本身的谷氨酸鈉被排斥,所以吃雞蛋本身具備了鮮香味和營養成分,就不要加入雞精了。

10樓:坑人的

建議不要放雞精。因為雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉,若加入味精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質--谷氨酸鈉,即味精的主要成分,雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。

雞精中含40%的味精

雖然大部分雞精的包裝上都寫著「用上等肥雞製成」、「真正上等雞肉製成」,但它並不像我們想像的那樣,主要是由雞肉、雞骨或其濃縮抽提物做成的天然調味品。它的主要成分其實就是味精(谷氨酸納)和鹽。其中,味精佔到總成分的40%左右,另外還有糖、雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、澱粉等物質復合而成。

對了,此文為抄襲。

11樓:匿名使用者

其實雞蛋和雞精一起吃是沒什麼問題的 只是雞精在烹調的時候最好在菜快出鍋時放, 這是因為雞精不能在超過90度的環境下呆太久 呆太久會雞精會轉變成一中有毒物質。雞蛋本身含有與味精、雞精相同的成分谷氨酸。因此,做雞蛋時沒必要再放味精或雞精,否則是一種浪費。

12樓:手機使用者

不能。雞蛋本身就有雞蛋鮮味,這時不需要再加雞精。

雞蛋和雞精為什麼不能同吃?

13樓:白晝明媚

雞蛋和雞精可以同時食用,可做成東北雞蛋燜子進行品嚐,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:雞蛋 兩個、小公尺椒 四個、豆瓣醬 一勺、蔥花 適量、五香粉 適量、雞精 適量。

1、準備好食材,雞蛋打在碗裡,蔥花切碎,小公尺椒切小段。

2、放五香粉和雞精。

3、一勺醬放在碗裡再加兩勺水,攪開。

4、把豆瓣醬倒在雞蛋碗裡。

5、一起攪勻。

6、放在鍋裡,蓋上蓋子,蒸十五分鐘。

7、時間到後取出,這樣就完成了。

14樓:匿名使用者

其實雞蛋和雞精一起吃是沒什麼問題的 只是雞精在烹調的時候最好在菜快出鍋時放, 這是因為雞精不能在超過90度的環境下呆太久 呆太久會雞精會轉變成一中有毒物質。雞蛋本身含有與味精、雞精相同的成分谷氨酸。因此,做雞蛋時沒必要再放味精或雞精,否則是一種浪費。

15樓:匿名使用者

雞蛋本身含有與味精、雞精相同的成分谷氨酸。因此,做雞蛋時沒必要再放味精或雞精,否則是一種浪費。而且會傷害身體。不要一起吃

16樓:匿名使用者

不是不能一起吃,而是不用放。因為雞蛋本身就含有穀胺酸,相當於味精,所以雞蛋本身就相當於加了味精,再加也不會有什麼突出的效果,反而味精吃多倒不好。

17樓:匿名使用者

會中毒,雞蛋裡有味精的成份,可以添味

18樓:罕秋塔秋月

建議不要放雞精。因為雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉,若加入味精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質--谷氨酸鈉,即味精的主要成分,雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。

19樓:宜之槐慎卿

因為雞蛋本身有一種特殊的鮮味,也就是人們常說的谷氨酸,而雞精中也是這種成分、雞蛋中放雞精只是畫蛇添足罷了!但是至於那些會中毒的說法就本人根據所掌握的科學知識而言真是不敢苟同!

雞蛋和雞精能一起吃嗎

20樓:匿名使用者

其實雞蛋和雞精一起吃是沒什麼問題的 只是雞精在烹調的時候最好在菜快出鍋時放, 這是因為雞精不能在超過90度的環境下呆太久 呆太久會雞精會轉變成一中有毒物質。雞蛋本身含有與味精、雞精相同的成分谷氨酸。因此,做雞蛋時沒必要再放味精或雞精,否則是一種浪費。

21樓:虢彭彭亢潤

雞蛋本身含有與味精、雞精相同的成分谷氨酸。因此,做雞蛋時沒必要再放味精或雞精,否則是一種浪費。而且會傷害身體。不要一起吃

為什麼雞蛋和雞精不能在一起吃

22樓:鈫猌

建議不要放雞精。因為雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉,若加入味精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質--谷氨酸鈉,即味精的主要成分,雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。

23樓:y**傾

其實雞蛋和來雞精一起吃自是沒什麼問題的 只是雞精在烹調的時候最好在菜快出鍋時放

, 這是因為雞精不能在超過90度的環境下呆太久 呆太久會雞精會轉變成一中有毒物質。雞蛋本身含有與味精、雞精相同的成分谷氨酸。因此,做雞蛋時沒必要再放味精或雞精,否則是一種浪費。

24樓:匿名使用者

會產生化學反應!這就跟雞蛋不能放到微波爐裡加熱是乙個遠離!

雞精和雞蛋在一起吃會中毒嗎?

25樓:光陰的筆尖

當然不會了,雞精是很常見的調味劑,雞蛋也是常見的食品,酒店裡炒雞蛋都會放很多雞精的,肯定不會中毒的。

26樓:匿名使用者

其實雞蛋和雞精一起吃是沒什麼問題的 只是雞精在烹調的時候最好在菜快出鍋時放, 這是因為雞精不能在超過90度的環境下呆太久 呆太久會雞精會轉變成一中有毒物質。

所以雞蛋和雞精是可以一起吃的,只是在一起吃時 雞精盡量在快出鍋是放 這樣就沒事了

27樓:小艾

雞精和雞蛋在一起吃會中毒嗎?這個還真的沒有試驗過,應該不會的吧?

28樓:幽梅

您好 ,答案是不會。雞精則是一種復合調味品,它的基本成分是在含有40%的味精基礎上,加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料、雞味香精等成分加工而成,更含有多種氨基酸。主要由谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽、雞肉、雞骨粉或濃縮抽取物為基本原料,新增香精(或不新增)、賦型劑,經混合、製粒、乾燥而成的一種復合調味料品,

29樓:匿名使用者

雞精可以吃,糖精會中毒。

30樓:匿名使用者

不會,只是雞蛋本身就含有雞精的成分,所以沒有必要。

31樓:匿名使用者

當然不會,放心的吃吧

雞蛋和雞精能不能一起吃,雞蛋和雞精可不可以放在一起吃?

1 建議不要一起吃,因為雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉。2 若加入雞精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質 谷氨酸鈉,雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。3 雖然大部分雞精的包裝上都寫著 用上等肥雞製成 但它並不像我們想像的那樣,主要是由雞肉 雞骨或其濃縮抽提物做成的天然調味品。4 它的主要成分其 ...

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