1樓：手機使用者
果實在發育後期易發生裂果現象。裂果有的以果蒂為中心，呈同心圓狀裂開，
回有的以果蒂為中心呈放射答狀裂開，很多裂果是兩種裂果同時出現。從栽培型別來說，夏天露地的番茄和春秋季塑料薄膜溫室栽培的番茄裂果發生較多。 裂果的生理原因是果實表皮缺乏彈性，抵禦不住來自果實內部的較強膨壓。
發生的原因，主要是幼果期土壤含水量太低，果實生長遲緩，其後遇到澆水過多，果肉組織生長迅速，引起開裂。防治上宜選用抗裂品種，防止土壤乾燥後驟溼，避免果實受強光直射，增施硼素肥料，可增強果皮的韌性。
種的西紅柿為什麼會開裂？
2樓：叫我大麗水手
原因：雨水太多，西紅柿的皮比肉長得慢，所以裂開。
西紅柿介紹：
番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。果實營養豐富，具特殊風味。
可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國、蘇聯、義大利和中國為主要生產國。
在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。
青色的如果吃了可能會中毒.。
植物資訊：
（一）種類**
番柿，六月柿，西紅柿，洋柿子，毛秀才。中國大部分地區又稱 西紅柿，是茄科 茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南美洲，現作為食用蔬果已被全球性廣泛種植。
（二）特性味道
涼，甘酸，微甜。
（三）功能用途
清熱止渴，養陰涼血、生津止渴。番茄生吃能補充維生素c。煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上公升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。
種的西紅柿為什麼會開裂
3樓：超級烈焰
一般造成西紅柿裂果，形成的原因比較複雜。番茄裂果，主要是果肉生長速度，大於果皮生長速度，從而出現果實開裂現象。生產中常見的有西紅柿環裂和縱裂。
環裂，就是圍繞果背出現一圈圈細小橫向裂口。縱裂即圍繞整個果面出現縱向的裂口。
一般來說，當番茄果皮生長速度與果肉組織膨大速度不同步，果實膨壓增大，是出現裂果的主要原因。在果實發育漸趨成熟時，果皮生長緩慢或趨於停止，而果肉繼續生長，就容易發生裂果現象。另外不同品種生理裂果也存在不同的差異。
此外，在番茄生長期間，若溫度過高或過低、水分管理不當以及缺素等，均可引起番茄裂果。
防治方法，加強棚內溫濕度管理，注意培育壯苗，適時定植。一般在西紅柿點花後的7～20天是果實迅速膨大期，需充足的水肥**。若出現旱澇不均，果實容易出現環裂現象。
因此，西紅柿進入膨果期後，需根據土壤墒情，及時追肥澆水，保證土壤不過幹過溼，或不大水大肥，可在一定程度上防治裂果的發生。
4樓：叫我大麗水手
原因：雨水太多，西紅柿的皮比肉長得慢，所以裂開。
西紅柿介紹：
番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。果實營養豐富，具特殊風味。
可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國、蘇聯、義大利和中國為主要生產國。
在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。
青色的如果吃了可能會中毒.。
植物資訊：
（一）種類**
番柿，六月柿，西紅柿，洋柿子，毛秀才。中國大部分地區又稱 西紅柿，是茄科 茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南美洲，現作為食用蔬果已被全球性廣泛種植。
（二）特性味道
涼，甘酸，微甜。
（三）功能用途
清熱止渴，養陰涼血、生津止渴。番茄生吃能補充維生素c。煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上公升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。
5樓：你好英躍
雨水太多，西紅柿的皮比肉長得慢，所以裂開。
西紅柿為什麼會自己裂開？
6樓：星星明明星星
1、生長速度的變化：植物具有快速生長階段，接著是慢速生長階段，然後又是快速生長階段。這些變化可能引起接近成熟的果實開裂。
當最後的慢速生長階段細胞已經「硬化」，使下乙個快速生長階段，細胞沒有足夠的拉伸，則表皮開裂;
2、在高溫和高濕條件下，某些品種出現了太快的生長階段;
3、果實溫度浮動和打葉太早：溫度浮動幅度太大也會引起開裂。特別當打葉太早，使果實失去保護的情況下更是如此。
白天暴露在陽光下的果實迅速加熱，夜間冷卻又相對快，尤其當缺少葉子保護時，這一差別就更大。表皮一伸一縮造成了細胞裂開;
4、多汁作物：含氮多，含鉀少的多汁作物容易果實開裂;
5、降雨和灌溉：降雨和過量灌溉經常引起果實開裂，當果實缺少保護時尤為嚴重。當西紅柿作物經常得不到水，忽然長期灌水，極易出現開裂。這個問題還與土壤溶液的傳導係數有關。
7樓：匿名使用者
開裂的原因：
1.生長速度的變化：植物具有快速生
長階段，接著是慢速生長階段，然後又是快速生長階段。這些變化可能引起接近成熟的果實開裂。當最後的慢速生長階段細胞已經「硬化」，使下乙個快速生長階段，細胞沒有足夠的拉伸，則表皮開裂；
2.在高溫和高濕條件下，某些品種出現了太快的生長階段；
3.果實溫度浮動和打葉太早：溫度浮動幅度太大也會引起開裂。
特別當打葉太早，使果實失去保護的情況下更是如此。白天暴露在陽光下的果實迅速加熱，夜間冷卻又相對快， 尤其當缺少葉子保護時，這一差別就更大。表皮一伸一縮造成了細胞裂開；
4.多汁作物：含氮多，含鉀少的多汁作物容易果實開裂；
5.降雨和灌溉：降雨和過量灌溉經常引起果實開裂，當果實缺少保護時尤為嚴重。當西紅柿作物經常得不到水，忽然長期灌水，極易出現開裂。這個問題還與土壤溶液的傳導係數有關。
為什麼西紅柿浸冷水裡會開裂？
8樓：匿名使用者
一：西紅柿的組織細胞內的細胞液的濃度要大於水的濃度，根據生物學的原理，濃度小的要想濃度大的方向擴散，稱為擴散原理。也就是，組織細胞要吸收水分，降低濃度。
細胞吸水後，體積自然要擴大，要膨脹。
二：西紅柿的外皮一般比較結實，如果是涼水的話，一般很難漲破裂開。所以我們一般把西紅柿放在開水裡，這樣西紅柿的外皮經過開水的加熱，表皮被破壞，就很容易被漲破，表皮就會裂開了。
9樓：匿名使用者
不是請到冷水裡，發現了熱脹冷縮的現象，因為含有水分足，所以和水是一樣的漲越縮
10樓：小楠男士
西紅柿放水裡外表皮突然遇冷冷縮，裡面的組織不變，皮自然會開裂
西紅柿為什麼會裂開 番茄裂開了還能吃嗎
11樓：踏雪醉尋梅
開裂的原因：
1.生長速度的變化：植物具有快速生長回階段，接著是慢速生長階段答，然後又是快速生長階段。
這些變化可能引起接近成熟的果實開裂。當最後的慢速生長階段細胞已經「硬化」，使下乙個快速生長階段，細胞沒有足夠的拉伸，則表皮開裂；
2.在高溫和高濕條件下，某些品種出現了太快的生長階段；
3.果實溫度浮動和打葉太早：溫度浮動幅度太大也會引起開裂。
特別當打葉太早，使果實失去保護的情況下更是如此。白天暴露在陽光下的果實迅速加熱，夜間冷卻又相對快， 尤其當缺少葉子保護時，這一差別就更大。表皮一伸一縮造成了細胞裂開；
4.多汁作物：含氮多，含鉀少的多汁作物容易果實開裂；
5.降雨和灌溉：降雨和過量灌溉經常引起果實開裂，當果實缺少保護時尤為嚴重。當西紅柿作物經常得不到水，忽然長期灌水，極易出現開裂。這個問題還與土壤溶液的傳導係數有關。
我家種的鐵樹為什麼枝葉漸漸變黃，為什麼我家種的鐵樹新張的葉子就慢慢的枯萎了起來？
蘇鐵是熱帶 帶的露地植物。寒冷地區盆栽，冬天室溫保持在8 15度的條件下，可以安全越冬。但長期處於5度以下的低溫和突然受寒潮襲擊，綠色素急劇減退變黃，呈凍傷狀態。蘇鐵生長緩慢，莖內本身含水量多。所以，蘇鐵不喜大水。春 秋 冬三季要少澆水，陰雨天盆內忌積水，特別是冬季，盆土宜幹不宜溼，水多易爛根，葉變...
解凍的馬膠魚肉為什麼會裂開
由於凍的時間比較長，使得魚肉的彈性變差，所以解凍後的魚肉你會覺得版變散了！儲存方權法如下 1 先把買回來的魚用水衝一下，放在盤子裡讓它慢慢解凍，水掩過它，在水裡放一小勺鹽，融化一會後就可以很容易的把冰拔出來了，這樣既不破壞魚身，也不會讓營養流失。2 也可以將凍魚掛在室溫為10 15度的室內，讓肉內的...
蒸熟的饅頭兩側面為什麼會裂開，為什麼蒸饅頭時側面會開裂？
一般蒸饅頭裂開是因為 1.麵糰發酵過足,使麵糰筋力大大降低。2 火旺氣足,生饅頭在蒸籠內急劇受熱，內部產生大量氣體從頂端逸出,因而脹裂。3.生坯搓得不夠光滑。酵母多了，我媽最近蒸的饅頭也是這樣，不過比較鬆軟的對吧 為什麼蒸饅頭時側面會開裂？您好，饅頭表皮無光澤 起皺或開裂可能是因為以下原因，1醒發速...