1樓：舞璇瀅
小公尺粥熬煮的時間不夠的話就會不黃，下面是煮小公尺粥的方法：
準備材料：即食海參
專1只，屬小公尺 50克，姜 1片，蔥花 適量，枸杞 8個，黑胡椒 少許，鹽 少許
1、將小公尺掏洗乾淨，淘公尺水倒掉。
2、小公尺倒入砂鍋中熬制40分鐘。
3、小公尺粥熬製粘稠後，加入水發海參、紅枸杞、薑絲、黑胡椒、鹽，繼續熬製5分鐘。
4、將小公尺粥盛入碗中，撒入枸杞。
5、接著撒上蔥花，黃澄澄的海參小公尺粥就可以食用了。
2樓：蘋果旺旺小饅頭
小公尺粥不黃是小公尺熬的時間不夠，下面是具體做法：
準備材料：小公尺150克，版水適量
1、將小公尺放入容器中，權淘洗乾淨備用。
2、鍋中倒入清水，將水燒開備用。
3、在鍋中放入小公尺，換成中火煮開。
4、加入少許涼水，開小火熬煮小公尺40分鐘。
5、40分鐘後，小公尺粥就可以盛入碗中享用了。
3樓：靜_靜
應該是公尺質的問題，多淘幾遍洗乾淨點，放入小公尺後，在鍋裡倒點香油可以防止溢鍋哦
4樓：匿名使用者
是不是佐料沒有放齊呢
熬好的小公尺粥是越黃越好嗎?
5樓：月醉清風的家
小公尺熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱;紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用；紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖小公尺大棗粥是女人補血的佳品。
食材食譜熱量：1183.3(大卡)
主料小公尺60克大棗4粒
方法/步驟
首先，小公尺清乾淨，紅棗清乾淨，去核切小片。
接著，備好的小公尺、紅棗與清水一起下鍋煮，這樣煮出來的小公尺會特別的粘。(也可以一起放入電壓力鍋中，按煮粥檔即可)。
然後，煮好後的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。
小貼士：久煮的枸杞會變酸，一般煮所用到枸杞我都會是起鍋前放。
煮粥時，放一點食用鹼，食用鹼可中和胃酸，利於**。同時，食用鹼能使小公尺有效成分發揮作用，讓粥煮得更黏糊。
其他小公尺粥做法
小公尺山藥大棗粥 小公尺100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益氣血。用於**脾胃虛弱之洩瀉及氣血不足體質的補益。
小公尺黃芪粥 小公尺50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。主治產後體虛。
材料：小公尺、生薏公尺、大棗、山藥。生薏公尺比較難煮，下鍋前先用涼水泡1小時，每次用50克左右。大棗每次放5-6枚，不要太多，以免胃脘部脹滿，加重病情。
6樓：123456奮鬥
是這樣的。金黃的小公尺粥易消化且口感香滑，是老百姓餐桌上最常見的居家食品之一。有些百姓認為買小公尺的時候看顏色，顏色越黃的小公尺越好越健康，其實不然，顏色過於鮮亮澄黃的小公尺也許是新增了色素。
鑑別小公尺有四種方法：一是聞，優質的新公尺聞起來有一種清香的味道，而陳年的舊公尺則有一股陳舊的霉味；二是搓，把小公尺放到手裡搓一下，如果是新鮮的公尺會覺得較硬，陳公尺則顯得較軟，有粘的感覺；三是吹，把小公尺放到掌心，吹一下，如果有糠之類的東西飄起來，那麼就是劣質的，摻雜了其他東西；四是加水，如果水變得很黃就是染了色或被薰過的，因為優質的小公尺加水後水只會有些許泛黃，而且公尺不會褪色。
7樓：
金黃的小公尺粥易消化且口感香滑，是老百姓餐桌上最常見的居家食品之一。有些百姓認為買小公尺的時候看顏色，顏色越黃的小公尺越好越健康，其實不然，顏色過於鮮亮澄黃的小公尺也許是新增了色素。
鑑別小公尺有四種方法：一是聞，優質的新公尺聞起來有一種清香的味道，而陳年的舊公尺則有一股陳舊的霉味；二是搓，把小公尺放到手裡搓一下，如果是新鮮的公尺會覺得較硬，陳公尺則顯得較軟，有粘的感覺；三是吹，把小公尺放到掌心，吹一下，如果有糠之類的東西飄起來，那麼就是劣質的，摻雜了其他東西；四是加水，如果水變得很黃就是染了色或被薰過的，因為優質的小公尺加水後水只會有些許泛黃，而且公尺不會褪色。
養胃的小公尺粥怎麼熬
小公尺粥可以單獨用小公尺熬製，也可以加入大棗 紅豆 紅薯 蓮子 百合等。做不同口味的粥。另外，小公尺粥如果和其他食物一起煮，營養價值會更高，滋補效果自然會更好。小公尺粥有哪些做法？下面給大家簡單介紹幾個。如果你喜歡做飯，不妨一試！小公尺粥。材料 小公尺100g，水300ml。製作 取新鮮小公尺100...
為何熬的小公尺粥公尺是公尺，水是水，小公尺粥營養豐富，為何熬的小公尺粥公尺是公尺水是水？
那是火候太小，還有小公尺放的太少，沒有熬出公尺的粘度，適當多一點公尺，大火燒開後，一直保持中火熬製四十分鐘左右公尺粥就會粘綢濃香了出現公尺油就非常好喝又營養了。小公尺粥就是這樣的，已經很不錯了。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小公尺，先煮沸，然後用文火熬，湯黏稠後即可關火。小公尺粥不可能把小公尺...
為何熬的小公尺粥公尺是公尺，水是水呢？
小公尺粥雖說好喝，但是很多人煮出來卻不粘稠，盛到碗裡，往往看到的公尺是公尺，水是水，喝起來寡淡無味。其實煮小公尺粥比煮大公尺粥更需要訣竅，小公尺要煮出公尺油，必須掌握一些小竅門。首先，小公尺的選擇，必須選擇品質比較高的，聞起來有小公尺清香的 其次，煮小公尺粥，最好用砂鍋，砂鍋煮出來的小公尺粥更好的保留了小公尺的清香 再...