1樓：時事是實事
小米粥不黏糊就要多煮一會，可以在煮粥的時候放些鹼，這樣煮出來的粥又黏糊又好吃。
2樓：二丁目木木木
因為煮的時間不夠久，或者是火開太大了。煮小米粥一定要小火慢燉，這樣煮出來的粥非常黏糊。
3樓：小小錫學長
可能是水放多了，也可能是煮粥的時間不是很長，可以根據實際情況進行相應調整。
小米粥第二頓不黏糊怎麼辦？
4樓：匿名使用者
第二頓，先燒熱水，水開了再放剩下的粥，多煮一會，水也不能放太多，肯定沒有新煮的好吃
小米粥怎麼熬粘稠，如何熬出黏糊的小米粥
5樓：匿名使用者
小米洗完後可先
bai放置一個小時，du吸完水分後更容zhi易熬dao粘。小米粥具體做法專如下：屬
需要提前準備好的材料包括：南瓜 300克、小米 200克、涼水 適量。
一、首先把南瓜去皮切塊。
二、一半南瓜放入料理機，啟動機器打成南瓜汁，放一旁備用。
三、小米洗完後先放置一個小時，然後和水放電飯煲。
四、倒入南瓜汁和剩下的一半南瓜。
五、啟動電飯煲，煮30分鐘。
六、時間到後盛出，這樣小米粥就做好了。
6樓：咿婷
小米洗完後bai可先放置一個小時（du
吸完水分後更容易熬zhi粘），鍋裡dao添水燒至內開鍋後，放入小米，開鍋容後火調至中火，要看好了不要漫出來，一般小米熬15鐘左右就開始發粘了，然後再小火五分鐘。時間上自己可以調控，時間越長越粘，一般小米半個小時就已經很黏了。另外小米的性質也不一樣，陳米和發白的小米相比較新的發黃的小米會不容易發粘一些
怎樣才能把小米粥煮的粘一點？
7樓：濛濛然然歲月
把小米粥煮的粘一點，可分為五個小步驟。
【材料】
小米、食用油、水
【操作步驟】
1、小米淘一遍就可以了，容器最好是砂鍋，不要再多淘，米要多放煮的時候一定要急火、猛火煮，而且有一定的時間，注意多加水。
2、水燒開後再倒入洗好的小米，大火燒開後，撇淨表面的浮沫。開水下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度。
3、大火燒開後轉小火慢熬，整個過程最好不少於30分鐘，小火保持水沸而不滾，稍微冒氣泡的狀態，這樣可以讓粥很快粘稠。
4、點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。滴食用油的原因第一是為了防溢，第二是為了增香增稠。
5、小火繼續煮10分鐘關火，粘稠的小米粥就煮好了。
注意事項：
1、小米的淘洗時，雜質會自動漂浮起來，石子砂礫會沉底，簡單沖洗即可洗淨，不宜久洗，不宜用力搓洗，防止營養流失。
2、熬小米稀飯的過程中，不要拿勺子不停的攪動粥體，而是小米入鍋攪拌一下後就讓小米慢火熬著，最後小米粥熬好，表面浮著一層薄薄的透明發亮的薄膜，這是熬出來的“米油”，粥的香味和營養全在這層米油裡。
3、煮粥時蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其他營養成分隨水蒸氣蒸發。
4、想要小米粥更好吃的話，可以加入大米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，還可以加麥片以增加粥的口感，麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片。
小米的營養價值
小米含有大量澱粉，吃後易讓人產生溫飽感，促進胰島素分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，是不可多得的助眠食物。
小米富含維生素b1，營養價值較高。尤其值得一提的是，小米還富含色氨酸，通過代謝，能生成抑制中樞神經興奮度、使人產生睏倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可轉化生成具有鎮靜和誘發睡眠作用的褪黑素。
小米含有大量澱粉，吃後易讓人產生溫飽感，促進胰島素分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，是不可多得的助眠食物。
小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。
小米做成粥後容易消化，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，非常適合夜晚易失眠的朋友食用。
8樓：匿名使用者
不新增任何輔料煮出香甜粘稠的小米粥的方法：
1、浸泡：煮粥前先將小米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，熬出的粥酥、口感好。
2、溫水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用溫水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？溫水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
9樓：匿名使用者
1、大火煮開。
2、中火，半開蓋，讓小米粒兒在鍋裡翻滾，直至米湯變粘稠，發出“咕嘟咕嘟”的聲音，3、用勺攪拌下，再轉小火悶一會兒。
10樓：匿名使用者
其實跟水質有很大關係，同樣的米不同的水熬出來粘稠度不一樣的。
11樓：匿名使用者
可以放一點鹼面或者燕麥。
12樓：匿名使用者
小米，亦稱粟copy
米，通稱穀子bai。穀子去殼即為小米。 要想粘一點 首先水要du少 煮的火候要zhi到 時間稍長 不要放什麼鹼面的dao 火到自然成每100克小米含蛋白質9.
7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.
1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居 所有糧食之首。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”
發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
13樓：天海
買新的小米，放適量的水。水再多或者時間短也不行。
14樓：匿名使用者
1.忌再次加水；
2.忌沸鍋（即溢位鍋外）。
15樓：匿名使用者
快熟的時候加一點鹼面。
16樓：惡魔的兒子
小火慢熬.記著多加水.
電飯煲熬小米粥，不黏，不黏。。。不黏！
17樓：香香姐愛生活
你也知道你媽做的是冷水熬，水沸一次，加涼水激一下，再沸一次，再熬一會兒就行了。你用電飯煲就是按個按鈕就不理了，這怎麼行？
18樓：匿名使用者
首先小米是新小米嗎？如果是陳米就不黏。再者，你放的米和水的比例對嗎?如果水太多也不黏。第三，電飯煲使用方法對嗎？是選擇煮粥的程式嗎？
19樓：宋
小米要提前泡半天，用電飯煲煮好後不要揭蓋再燜1小時。我家是頭天晚上預約到早上5點煮好，六點半左右吃，很粘稠的
20樓：靜思深海
水分太小了，加一點的綠豆下去會好一點
21樓：孟津白蛋
煮的時候在鍋裡滴幾滴油，會好點！
22樓：艾倫華德
斷電 再 燒 反覆來幾次就是！！
夢見熬了一鍋小米粥,粥確不黏糊怎麼回事
23樓：匿名使用者
夢見熬粥預示家庭和睦，但身體有恙，近期多注意身體健康（老人最好做個檢查），生活要有節奏～～夢由心生，本人一直以個人經驗結合周易命理（秉承信則有不信則無的理念）為您解夢，拒絕複製貼上！
24樓：天使
生活中可能有些事情達不到您的期望值
為什麼我熬的小公尺粥不黃,熬好的小公尺粥是越黃越好嗎
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