1樓:匿名使用者
材料蓮藕2節,油辣子,香油,香醋,生抽,鹽,糖,蒜蓉,蔥花做法1.蓮藕洗淨,去皮
2.用清水煮熟,大約15分鐘
3.等蓮藕晾涼後切薄片
4.加入所有調料,拌勻即可
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2樓:**ile小電影
材料杏鮑菇4顆,花生油,醬香烤肉料
做法1.杏鮑菇摘洗乾淨,用廚房紙巾抹幹水分2.順長切成薄厚適中的片
3.將烤肉醬倒入料盒底部
4.排進一層杏鮑菇片,讓杏鮑菇兩面都抹上烤肉醬,再放上一層杏鮑菇5.再倒上一層烤肉醬
6.以此類推,將杏鮑菇都排進料盒,抹上烤肉醬,醃製半小時以上7.平底鍋抹薄薄一層油,燒熱後放入醃好的杏鮑菇片8.煎至兩面金黃,撒上少許出鍋
西貝莜麵的羊肉串好不好吃
3樓:熱心網友
材料仔薑,楊梅汁,肉絲,白醋,食鹽,生粉,果酒,生抽,蔥段,青紅椒絲,蒜片
做法1.仔薑洗淨去皮,切薄片,加楊梅汁和白醋,還有適量的食鹽醃一週2.瘦肉用生粉,果酒和生抽醃20分鐘
3.熱油鍋滑炒瘦肉絲,備用
4.配料切絲
5.鍋留底油爆香蒜片,青紅椒,下肉絲,調入鹽,下梅漬仔薑絲6.起鍋前下蔥段
西貝莜麵村的烤羊腿和耶里夏麗的烤羊腿哪個好吃
4樓:匿名使用者
後者沒吃過,前者確實一般,可以去正宗矇族或維族館子吃。。
一般送羊腿和什麼一起送
5樓:晴雨脈脈
鮮蔬比較合適,特別是顏色鮮豔的,比如彩椒、紫甘藍、青瓜、櫻桃番茄
配起來色彩靚麗,也解油膩,更適合整桌宴
有去過"西貝莜麵村"的嗎?感覺那怎麼樣?那的什麼最吸引你的味覺?
6樓:鹿港
我去吃過5次。可以給你乙個全面的介紹:
1、特色菜之一的烤羊背,絕對是一流的,當然也很貴,100多乙份,但是挺值得,你要是乙個對美食講究的人,就該償償這道菜。但是一定要新鮮的,點菜時記得強調,因為這個菜有時候飯店會拿別人預定而沒吃的,來欺騙新顧客。
2、手把肉,羊肉,絕對的美味,原汁原味的小羊肉,很是香甜。30元左右。
3、烤羊腿,羊腿肉是羊肉裡的精華所在,但是烤製的製作方法略顯粗糟,但是仍然美味。
4、自製滷水豆腐,口感不錯,豆香四溢。但也有說豆腥味太重的,慎選
5、莜麵,必點啊,怎麼說也是「莜麵村」啊。少吃,不然胃疼。
6、大拌菜,值得一試,裡面有一些味道特殊的西部野菜。但是裡面的黃色小西紅柿不適合女士吃,裡面大量的植物鹼對女士尤其不好。
總的來說,**挺貴的,但是值得嘗試。
7樓:慕惠種一璇
西貝莜麵村是西北民族民間飯菜,吃法分很多種,可以隨意選擇。只是開店前,要了解當地對這種名族的風味,看有沒有市場。創業最好是找個適合當地市場的做。
之前我無意間有見過乙個用模具在牆上繪畫的東西,畫很大氣生動,而且不需要人有畫畫技巧,我記得那樣的畫好像叫天一背景,現在確實逐漸火了起來,我感覺以後的家庭裝飾也一定會流行在牆上作畫的,前景相當不錯,你可以去看看。
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8樓:熱心網友
材料蔥,豬背里脊,粗鹽,澱粉,甜麵醬。
做法1. 取4-5條蔥的蔥白部分,對剖開,再改成細蔥絲,用清水浸泡一下去掉嗆味
2. 豬背里脊一塊,剃去肥筋,切成肉絲。做這道菜感覺肉絲不要切太細。
肉絲裡加3小勺清水和少許粗鹽,用手按乙個方向劃圈和肉絲,和上一分鐘,保證肉絲充分吸水。再加入一勺半澱粉,灑幾滴水吧澱粉打濕,和轉上漿。
3. 【甜麵醬】,用大約1/2小勺的黃酒和大約1/3小勺的生抽稀釋一下,耐心和轉。印象中的京醬肉絲有一股回甜,而這次買的幹黃醬比較偏鹹又略微回酸,於是我又加了一勺半多的白。
調這碗醬的時候,最好是一邊嘗一邊一點一點的放調料,避免過甜或過鹹。調好的醬汁,是比較濃稠的,如果水分太多會有些影響最後的效果。
4. 蔥白絲瀝乾水分,鋪在碗底。鍋裡入油燒熱,加肉絲滑炒至9成變色,倒入前面調好的醬汁,快速翻炒讓濃稠的醬汁均勻地包在肉絲上。
炒好之後,鍋底有清油反滲出,而沒有多餘的醬汁、水分。
5. 炒好的肉絲瀝一下油,趁熱倒在蔥白絲上,就好了。
西貝莜麵村人均價位是多少?
9樓:匿名使用者
莜麵 大拌菜 功夫魚 羊肉串 自製酸奶 烤羊腿 莜麵魚魚 莜麵捲卷 涼皮 石磨豆腐 奶茶 手抓羊肉 燒羊棒 酸奶。
上面這些都是很不錯的。推薦中...
店如其名,出品「西北特色菜」。莜麵被做成各種不同的樣子,「很有意思」;牛羊肉「正宗」、「好吃」,量也「讓人滿意」。餐廳裝修「很有民族特色」,氣氛帶著「西北的熱火勁兒」,「說話****」。
服務員「熱情」、「實在」。飯點「常要等位」,但有免費瓜子嗑,「時間還算好過」。
人均消費:¥50左右。
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西北人家毛血旺 精品 挺不錯,還有炙烤羊腿,還有快樂天使團,真不錯啊!西貝莜麵村 上海我格廣場店 的酸菜炒莜麵好不好吃 材料杏鮑菇4顆,花生油,醬香烤肉料 做法1.杏鮑菇摘洗乾淨,用廚房紙巾抹幹水分2.順長切成薄厚適中的片 3.將烤肉醬倒入料盒底部 4.排進一層杏鮑菇片,讓杏鮑菇兩面都抹上烤肉醬,再...
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材料蓮藕一根,刮皮切片 蔥,姜,蒜各一勺,切碎 生抽,醋,油少許 辣椒粉,花椒粉,鹽,糖適量 做法1 燒開一鍋水,將蓮藕在沸水中燙過,不要太久,否則不脆2 撈出蓮藕,瀝乾水分,放入碗中,碼上蔥,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,鹽 3 將油燒熱,澆在上面,油的量可以多一些,要把調料澆透4 加入糖,生抽和醋 5...
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材料馬蘭頭,香乾,花生公尺,糖,鹽,醬油,雞精,蔥油,麻油做法1.把馬蘭頭用水焯一下,撈出瀝乾水分 2.切碎,擠掉多餘的菜汁 3.放切碎的香乾,花生公尺,糖,鹽,幾滴醬油,雞精,蔥油,麻油拌勻即可。西貝莜麵村 龍湖天街店 的烤羊腿好不好吃 材料蓮藕一根,刮皮切片 蔥,姜,蒜各一勺,切碎 生抽,醋,油...