1樓：植物網
市售的葡萄主要有紫色、黑色、紅色和白綠色幾種，它們在營養價值上確實略有不同：
紫色葡萄富含花青素和類黃酮，有很強的抗氧化作用，可以對抗、清除體內自由基，幫助預防衰老；
黑色葡萄除了富含以上兩種抗氧化劑外，鎂、鉀、鈣等礦物質含量還比其他顏色的葡萄略高；
紅色葡萄含逆轉酶，這種酶可以幫助減少膽固醇堆積在動脈壁，有利於預防心血管疾病；
白綠色葡萄的抗氧化能力雖然不如深色葡萄，但中醫有「白入肺」的說法，認為白葡萄能夠補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
不同顏色的葡萄營養有什麼區別
2樓：朵火鼠
市售的葡萄主復
要有紫色、黑制色、紅色和白綠色幾種，bai它們在營養價值du上zhi確實略有不同：
dao紫色葡萄富含花青素和類黃酮，有很強的抗氧化作用，可以對抗、清除體內自由基，幫助預防衰老；
黑色葡萄除了富含以上兩種抗氧化劑外，鎂、鉀、鈣等礦物質含量還比其他顏色的葡萄略高；
紅色葡萄含逆轉酶，這種酶可以幫助減少膽固醇堆積在動脈壁，有利於預防心血管疾病；
白綠色葡萄的抗氧化能力雖然不如深色葡萄，但中醫有「白入肺」的說法，認為白葡萄能夠補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
總之，每種顏色的葡萄都是好葡萄，大家可以換著吃。
不同顏色的葡萄營養上有什麼區別
3樓：變啦
一、紅葡萄軟化血管
紅色葡萄含有逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多吃。另外，這種酶還可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積，而起到保護心臟的作用。特到適合患有動脈硬化、高血壓、腦血栓、高脂血症等疾病患者食用。
逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，最好連皮一起吃。常見品種：「紅提」
二、白葡萄滋養肺氣
白色葡萄也稱水晶葡萄，未熟透時偏綠色，成熟後顏色發白。白葡萄具有補肺氣及潤**和毛髮的功效。很適合咳嗽、患有唿吸系統疾病、膚色不佳、髮質枯黃的人食用。
常見品種：「新彊馬奶葡萄」和「無核白葡萄」
三、紫葡萄預防衰老
紫色葡萄富含花青素和類黃酮，這兩種物質都有強效抗氧化劑，有對抗和清除人體內的自由基。常吃紫葡萄不僅能延緩衰老、減少皺紋產生，還可以預防視力、聽力的減退。常見品種：「巨蜂」和「玫瑰香」
四、黑葡萄緩解疲勞
黑色葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量遠高於其它顏色葡萄。這些礦物質離子大多以有機酸鹽的形式存在，對維持人體內的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。常吃黑色葡萄對緩解神經衰弱、疲勞過度大有補益。
常見品種：「黑提」
此外，葡萄的味道有酸有甜，不同味道的葡萄功效也各不相同。味道偏甜的葡萄補氣益血、滋養肝腎的功效相對顯著。經常食用有緩解氣血虛弱、心悸盜汗的症狀。
味酸的葡萄有生津止渴、健胃消食的功效。可緩解口乾舌燥、食慾不振的狀況。不論是那種顏色的葡萄，體倦乏力、過度疲勞及患有貧血的人可多吃，而經常便秘、脾胃虛弱和患有糖尿病的人則不宜多吃。
葡萄哪個品種最好最有營養價值
4樓：植物網
葡萄的品種
有很多。例如巨峰、夏黑、克倫生、藤稔、戶太8號、維多利亞、玫瑰香等。每個品種都各有優勢，可以根據當地市場及環境條件等因素來決定種植哪個品種，不能單一的認為哪個品種好就種哪個品種。
要結合市場和當地環境具體分析。
5樓：匿名使用者
哪種葡萄都有營養。只是品種不一樣。營養價值。基本相同。每個人選擇自個兒喜歡的品種，來補充營養。
6樓：局用戰止
外貌特徵：葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實。為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。
原產歐美和中亞，在我國長江流域以北各地均有產，主要產於新疆、甘肅、山西、河北等地。莖蔓長達10～20公尺。單葉，互生。
花小，黃綠色，組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形，因品種不同，有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8～10月，中國栽培葡萄已有2000多年歷史，相傳為漢代人張騫引入。
營養價值： 1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解； 2. 法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用； 3. 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基； 4.
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日**。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。
葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。
無籽葡萄和一般有籽葡萄營養上有啥區別麼？
7樓：大浪
營養成分上沒有什麼區別。
葡萄有籽和無籽只是品種的不同。
有籽葡萄通常指通過自然授粉而種植的葡萄。果實中自然生長的植物會產生種子，也就是葡萄種子。
在葡萄盛花期及幼嫩果穗形成期用一定濃度的赤黴素進行處理，便可以抑制種子發育，促進果實膨大，從而獲得無籽的巨峰葡萄。通過赤黴素處理的葡萄，不僅能夠達到較高的無核率，還有幫助果實更好地生長的效果。
8樓：撿心事的兔子
葡萄有籽和無籽只是品種的不同，在營養成分上沒有什麼區別。
一、有籽葡萄一般指的是自然授粉培育出來的葡萄，果實裡有植物自然生長而結出的種子，也就是葡萄籽。
二、無籽葡萄則利用「三倍體技術」培育，花朵裡的卵細胞經過受精後發育成的。如果不給有籽葡萄授粉，而是用一種植物生長調節劑(赤黴素)，最後就會得到無籽葡萄。赤黴素是一種「植物激素」，植物自己也會合成，安全性很高。
它不僅能用於培育無籽品種，還能幫助果實長得更好。
三：無籽葡萄（果粒較小，成熟時果皮呈黃白色且薄而脆，果肉呈淺綠色半透明。無籽露多用於晾制綠色葡萄乾，其中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化，另外，含有的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。
四：從生物學的角度來講，任何生物種子的形成和發育都是需要消耗營養的，因此相比而言，無籽葡萄通常會比普通有籽葡萄營養更多，糖分更多。
五：種子在果實當中要呼吸和消耗營養，因此同一種植物，有籽的果實就更容易腐壞，所以無籽葡萄就會更耐儲存。
擴充套件資料：
葡萄的營養價值：
葡萄的營養價值很高。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素b1、b2、b6、c等，還含有多種人體所需的氨基酸，從中醫的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒。
作用：1、緩解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
2、預防血栓。法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
3、美容養顏，抗衰老。葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。
4、有助**。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日**。
5、健脾和胃。有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞。對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
9樓：匿名使用者
葡萄籽功能如下
1、抗氧化、淡化色斑2、調節內分泌失調引起的**乾燥，降低黑色素，美白肌膚，祛黃褐斑。 3、刺激細胞**與組織再生，活化表層細胞，減少皺紋，延緩衰老。4、抑制與清除體內自由基，發揮抗癌抗過敏的作用。
5、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對抗神經系統的損傷。其次是保健功效 沒有籽就沒這些營養啦 資料找得辛苦 給分吧
葡萄為什麼有兩種顏色？兩種葡萄有什麼不同的地方？
10樓：匿名使用者
沒熟的時候是綠色 熟了之後是紅色
11樓：匿名使用者
這個品種不同，差別不大的
12樓：匿名使用者
這個是不同的品種，區別不是很大的
葡萄和提子的營養成分有什麼區別？吃葡萄有哪些好處
葡萄bai 與提子實質上都是葡萄的du果實。只zhi是在商品流通 dao過程中，港 滬版等地的市場通常將粒大權 皮厚 汁少 優質 皮肉難分離 耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子，又根據色澤不同，稱鮮紅色的為紅提，紫黑色的為黑提，黃綠色的為青提。而將粒大 質軟 汁多 易剝皮的果實稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。...
堤子和葡萄有什麼區別，葡萄和緹子的區別？營養價值有什麼不同？
提子 即廣東語 葡萄 的意思，是商品名稱。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。但是，提子 的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄後才開始在國內流行的。目前人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為 提子 而對巨峰 玫瑰香等還叫葡萄。u d k vs yoenu c,w,j v...
葡萄的果肉和葡萄皮哪更有營養,葡萄的果肉和葡萄皮哪乙個更有營養
但不宜用清水浸泡，因為水的浸泡容易促使葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。有營養.你沒有聽說過吃葡萄不吐葡萄皮嗎?葡萄皮雖有營養，但是不建議吃，葡萄很嬌氣的一種水果，在生長過程中需要噴灑很多農藥，最好不要吃 葡萄皮更有營養，聽說葡萄酒釀造原材料就有葡萄皮，葡萄皮顏色更深，深顏色的食物更有營養。用水多浸泡...