多寶魚魚偏口魚有什麼區別?哪更好吃,營養價值更大

2021-03-07 00:09:31 字數 600 閱讀 5551

1樓:賁飛英抄宛

1.多寶魚是鮃科菱鮃屬魚類,俗稱歐洲比目魚,在中國稱多寶魚,在自然海域,成魚最大可長到75釐公尺,體甚側扁,呈長橢圓形、卵圓形或長舌形,幼魚眼睛在身體兩側,成魚身體左右不對稱,乙隻眼逐漸向左或向右,兩眼均位於頭的左側或右側,口稍突出,鰭一般無鰭棘,背鰭和臀鰭基底長,與尾鰭相連或不連,雙眼同在身體朝上的一側,這一側的顏色與周圍環境配合得很好,身體的朝下一側為白色,身體表面有極細密的鱗片。

2.偏口魚也叫高眼鰈,體長卵圓形,側扁,尾柄狹長,兩眼均位於頭部右側,上眼位於頭部被緣的正中線上,口大,前位,左右對稱,有眼側大多被弱櫛鱗,間或雜以圓鱗,無眼側被圓鱗,側線幾乎呈直線狀,背鰭始於無眼側,有眼側的胸鰭較長,尾鰭呈截形,一般長度20釐公尺左右、重量200克左右者居多。

3.鴉片魚:

根據左鮃右鰈的分類規則,鴉片魚是鰈魚的一種,對於鴉片魚就是牙鮃魚別名的說法是錯誤的。鴉片魚學名格陵蘭庸鰈。

2樓:薛夢菡旗鯤

多寶魚膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤**和美容的作用,且能補腎健腦,助陽提神;經常食用,可以滋補健身,提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉,也是做生魚片的好材料,其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

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