1樓：奈落
有人說僧人的飲食就是解決餓的問題，僧人日常用餐的地方叫齋堂，也叫五觀堂，他們的飲食簡單，清淨，主食以素食為主，最常吃的主食是公尺飯和麵食為主。而且嚴禁浪費，他們認為佛家一粒公尺，大如須彌山，因為自古以來，佛家的飲食**一是靠十方供養，二是來自山上田地培育，用齋完畢要用熱水衝碗，和著水將碗中殘餘飯粒一飲而盡。
這是寺廟的常見菜譜，一碗小公尺粥，乙份炒絲瓜，乙個西紅柿，就是一餐。
清炒豆角，寺廟的食堂一般是外包或是義工來幫廚，僧人很少自己做。
寺廟版地三鮮
南瓜湯炒公尺粉
還有辣椒醬
西紅柿清湯（真的是清湯啊）
而春節的時候，僧人也會舉行慶祝吃團圓飯，住持或首座們一般也要為僧人們派發新紅包，而僧人的團圓飯也是比平時豐富一些，菜式也多些，而且也有飲料。
而寺廟的飲食有時候也分兩種，對於僧人來說，吃什麼都行，很多僧人會將花花綠綠的菜攪在一起吃，有一道很著名的「羅漢菜」，就是這樣做的。
而另一道飲食系統則是精緻而漂亮的素食，是為寺廟裡的客人提供的，這種素食和僧人吃的完全不同，冷熱搭配，精雕細緻，比起社會上的素餐館過而無不及，所以去過寺廟的客人都對當地的素齋有著深刻的印象。
寺院吃齋飯有什麼講究？
2樓：二十四道驅邪符
1、僧尼吃飯都要過堂
，早晨、中午到"五觀堂"或"齋堂"用食。五觀之意為：一是思念食物來之不易，二是思念自己德行有無虧缺，三是防止產生貪食美味的念頭，四是對飯食只作為療飢的藥，五是為修道業而受此食。
2、在過堂時，住持和尚坐在堂中的法座上，僧眾在兩邊就座。飲食之前，先要敲掛在寺廟走廊上的大木魚（梆）和葫蘆型鐵板（雲板）。梆是吃飯號令，又叫長魚。
魚晝夜均不閤眼，隱喻佛徒修行也應精勤不息，廢寢忘食。
3、吃飯中間，如果需要添飯菜，應將空碗送到桌邊，由齋堂服務員添，不可出聲叫喚，碗筷應擺在桌邊放齊。
4、如住持和尚的筷子擱在碗邊上，表示他要對大眾講話；筷子放平，即不準備講話。
5、過去，大寺廟因僧眾較多，多用過堂形式吃飯，並實行分食制。現在一般小廟，人數不多，多採用四菜一湯共食制。佛教主張過午不食，現已有改變，多數僧尼為了工作和學習，也吃晚飯，叫做吃放參。
3樓：智心女人
寺院裡的齋飯就是素食。
寺院僧人平日清早醬瓜、醃蘿蔔過粥，午餐吃黃公尺飯、大燴菜，逢到「佛歡喜日」(佛教節日)為素席，吃香粳公尺飯。寺院的廚房，稱為齋廚，香積廚，除管和尚們的膳食外，還要為各地接踵而來的行腳僧解決的施主，香客很多，寺院要為他們供茶供飯，這樣，促使齋廚素食烹調日趨講究。
我國民間素食風俗，早在先秦時就有了，佛教傳入我國，漢族僧侶「持齋吃素」，寺院素烹飪發展起來，在人們飲食生活中別樹一貼幟，推動了民間的素食風俗。
指禁用動物性原料及禁用五辛苦(即大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茗蔥)的寺院菜和禁用五葷(即韭、薤蒜、蕓薹、胡荽)的道觀菜。
現主要指用蔬菜(含菌類)、果品和豆製品麵筋等製作的素菜，善用竹筍、豆芽等吊制的素高湯增鮮。
中國素菜是中國菜的乙個重要組成部分，其顯著特點是以時鮮為主，選料考究、技藝精湛，品種繁多，風味別緻。
素菜通常指用植物油、蔬菜、豆製品、麵筋、竹筍、菌類、藻類和乾鮮果品等植物性原料烹製的菜餚。
4樓：匿名使用者
1、首先是恭敬心。有了恭敬，一般都不會有什麼大錯，小錯別人也不會太在意。2、入鄉隨俗，到現場看別人怎麼做，覺得合適照著學就行了。
3、吃飯還是不要大聲吵吵，最好就是吃飯時不說話，呵呵，有點難，看情況吧。4、一定不要浪費糧食，要了一定要吃完，能不能打包我就不知道了。反正這點好像非常忌諱，切記為妙。
個人意見，僅供參考。
5樓：匿名使用者
吃飯的時候，值日僧人會給您盛飯，當飯菜沒了，、若還想吃，就把飯碗推到前面。他們看到就會盛飯或菜。吃飯時候只要不說話就好了。此外在吃飯前唱梵唄，不會唱沒有關係。
6樓：天上雲
有食用僧物罪。那不滅其罪。死了魂神墮在地獄……俗人食用寺廟齋飯。次五逆罪……參考大乘大方等日藏經。說明後末部分
佛教信徒飲食上有什麼忌諱？
7樓：春素小皙化妝品
飲食方面的禁忌。佛教規定出家人飲食方面的禁忌很多，其中素食是最基本、最重要的一條。素食的概念包括不吃「葷」和「腥」。
「葷」指有惡臭和異味的蔬菜，如大蒜、大蔥、韭菜等。《楞嚴經》說：葷菜生食生嗔，熟食助淫。
所以佛教要求禁食。
所謂「腥」是指肉食，即是各種動物的肉，甚至蛋。對此類食物，出家二眾也不能吃。不過素食的範圍也比較廣，例如：
辣椒、生薑、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、蕪荽、芹菜、香菇類等都可食用。豆製品、牛奶和乳製品，如乳酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。
此外，佛教還要求僧人不飲酒、不吸菸。不飲酒也包括不飲一切能麻醉人的飲料，比如粳公尺酒、果酒、大麥酒、啤酒等。麻醉神經與分泌系統的各種「毒品」更在禁忌之列。
吸菸雖然不是五戒範圍的內容，但是吸菸是一種精神依賴的不良習慣或嗜好，體現了一種精神的追求和貪慾，同佛教要求的清淨無我的境界不相符，因此吸菸當然也是佛教的禁忌之一。
不吃零食也是佛教對僧人的要求，這既是僧人威儀的需要，也是僧人的修行需要。所以，同出家人共處時，不宜向僧人敬菸；同桌就餐時，不宜將素菜葷叫，不宜對僧人敬酒，勸酒，或者勸吃肉，也不宜提議同僧人乾杯（茶、飲料等）。
擴充套件資料
佛陀臨逝世時教導**們，在他去世以後要以戒為師。佛教的戒（禁忌）有兩個方面：一方面是針對僧人和僧團的，另一方面是針對在家修行者的。
佛教的禁忌，是以佛教事業的興盛和佛教的根本教義得到弘揚為目的的。佛教自傳入中國後，同各地的民俗、文化相融合，形成不同的禁忌。下面就對佛教的一部分禁忌作乙個簡單的介紹。
中國佛教的禁忌一方面來自於佛教本身的戒律儀規，另一方面也受到中國本土傳統民間風俗的影響。皈依佛門的人，無論在家出家，為了發慈悲心，增長功德，都要持佛教的戒律。佛教最基本的戒律是「五戒十善」。
五戒，就是殺生戒，偷盜戒，邪淫戒，妄語戒，飲酒戒。
十善實際上是五戒的分化和細化，分為身、語、意三業的禁忌，其內容包括，身體行為的善（禁忌）：不殺生，不偷盜，不邪淫；語言方面的善（禁忌）：不妄語，不兩舌，不惡口，不綺語；意識方面的善（禁忌）：
不貪慾，不嗔恚，不邪見。
佛教對出家僧人的要求和禁忌更為嚴格，這裡僅介紹一部分內容。
1、飲食方面的禁忌。佛教規定出家人飲食方面的禁忌很多，其中素食是最基本、最重要的一條。素食的概念包括不吃「葷」和「腥」。
「葷」是指有惡臭和異味的蔬菜，如大蒜、大蔥、韭菜等。《楞嚴經》說：葷菜生食生嗔，熟食助淫。
所以佛教要求禁食。
所謂「腥」是指肉食，即是各種動物的肉，甚至蛋。對此類食物，出家二眾也不能吃。不過素食的範圍也比較廣，例如：
辣椒、生薑、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、蕪荽、芹菜、香菇類等都可食用。豆製品、牛奶和乳製品，如乳酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。
此外，佛教還要求僧人不飲酒、不吸菸。不飲酒也包括不飲一切能麻醉人的飲料，比如粳公尺酒、果酒、大麥酒、啤酒等。麻醉神經與分泌系統的各種「毒品」更在禁忌之列。
吸菸雖然不是五戒範圍的內容，但是吸菸是一種精神依賴的不良習慣或嗜好，體現了一種精神的追求和貪慾，同佛教要求的清淨無我的境界不相符，因此吸菸當然也是佛教的禁忌之一。
不吃零食也是佛教對僧人的要求，這既是僧人威儀的需要，也是僧人的修行需要。所以，同出家人共處時，不宜向僧人敬菸；同桌就餐時，不宜將素菜葷叫，不宜對僧人敬酒，勸酒，或者勸吃肉，也不宜提議同僧人乾杯（茶、飲料等）。
2、在個人生活方面的禁忌主要有：不結婚，不蓄私財等。佛教認為出家僧眾擔負著住持佛法、續佛慧命的重大責任和終身事業，因此必須獨身出家才能成就，積蓄私財是違背出家本意的。
除此以外，這方面的禁忌還包括不自歌舞，不**聽取歌舞，不坐臥高階豪華床位，不接受金銀象馬等財寶，不作買賣，不看相算命等。
僧人出家受戒後，戒律還要求比丘、比丘尼分別住在各自寺院中，不能同住乙個寺院。因此，與僧人交往時不宜問是否已經結婚之類的話，不宜邀請僧人唱歌、跳舞或參加其他不符合佛教清規戒律的娛樂活動。
同比丘尼交往要注意，男性公民不能進尼眾的寮房，同比丘尼說話時要有另外的人在場，不要主動與比丘尼握手，到比丘尼寺院參觀、拜佛，應衣冠整齊等等。女士們到男眾寺院也要注意，不要隨意到僧人關閉的地方去。
對於在家的居士，佛教只要求在每月一定的日子裡實行一種克制的生活，即不塗香裝飾，不觀聽歌舞劇，不坐臥高廣床座。持齋的日子一般是陰曆朔日、初
八、十四、望日、二十
三、二十九日。
對出家眾的稱謂，佛教也有一些講究。中國人一般稱呼男出家眾為「和尚」，女出家眾為「尼姑」，或者稱「姑子」，其實這種稱呼是不準確的，特別對尼眾的稱呼更是一種不尊重的表現。
其實遵照佛教的制度，只有大叢林（寺院）的方丈才能稱為「和尚」。此外，沙彌的剃度師也可稱為和尚；比丘的得戒師也稱「戒和尚」。
所以，其他僧人一般都不能稱和尚，和尚實際上是很尊重的稱呼。對於和尚可稱為「和尚」、「大和尚」、「方丈」，教外人可稱「**師」、「法師」，居士可統稱「某某**」。
凡是剃度出家的男性，年滿20歲，受了具足戒的則稱做「比丘」。受具足戒五年之內的比丘，還沒有資格收授徒弟的，居士可稱他們為「**」，教外人可稱「某某法師」。
應該注意的是，教外人同僧人交往中，不要直呼其號，因為這樣做顯得不尊重僧人，容易引起信教群眾的反感。
對於女眾出家人，稱其為「尼姑」並不合乎佛制。正確的稱呼是：年齡滿18歲，在受了十戒的基礎上再加六法，為隨學比丘尼。居士稱「某某**」，教外人稱「某某法師」。
受過具足戒的就是比丘尼，教外人可稱「某某尼師」、「某某法師」、「某某**」、「某某師太」。也有稱尼眾寺院的住持為和尚的。
8樓：雲停石聽
提倡素食，如果不能吃淨口素，可以吃三淨肉，即不見殺，不聞殺和不為自己殺。出了提倡素食外，不可以吃蔥蒜韭菜等一類辛辣且帶刺激性難聞的青菜。
阿彌陀佛
9樓：匿名使用者
我認為小乘，初入道者必須忌。到家的諸如濟公和尚忌就沒了。那瘋和尚即無我相也無法相，一切皆不著你能做到嗎？
寺廟的和尚如何飲食
只要是不沾動物肉或動物油的東西他們都可以吃的，但並不是說他們的菜裡沒有一滴油，他們用菜籽油炒菜。不但健康，而且也挺香的。其實人腸的長短介於食肉動物與食草動物之間，不適宜吃肉，但吃少量則無妨。食肉動物的腸都比較短，所以它們吃肉，這樣可以在把食物排出體外前較短的時間內從含能量較多的肉中吸收夠足夠維持生命...
去寺院裡拜佛的流程是怎樣的呢,去寺廟燒香，要怎麼做呢怎麼個步驟呢
上香時先上香後禮拜，三根香就夠了，敬在乙個爐中即可，萬佛一爐 然後經過每一座佛堂時，合掌拜三下就可，佛教根本就沒有諸多講究，最主要你有沒有清淨自心。盡量不要走中間，沿階梯邊沿而上，男左女右，進門時盡量不要走正門，因為方丈門 朝晚課時都是從正門進的，而沙彌等從偏門進，所以為了和寺院一致，大家都盡量應該...
英國人的飲食習慣是怎樣的英國人的飲食習慣有哪些
如今，真正的英國人都有早上喝 被窩茶 午 後喝 下午茶 的習慣。並一般以紅茶為主。英國人的早餐通常在七點到九點之間，他們少不了喝麥片粥，此外還有鹹肉 雞蛋 麵包 果醬等食品。午餐通常在下午一點左右。有各種熟肉 沙拉 麵包 餅乾 乳酪 黃油等食品。以為下午大多數人還要工作，所以絕大多數人不在進餐時喝烈...