1樓：匿名使用者
你不看是什麼東西就可以吃嗎？如果是金屬呢？
其它食物也要看是不是能直接吃（解凍以後）。
一直想問個問題：液氮凍的東西真的能直接吃嗎
2樓：匿名使用者
因為我們生活的空抄氣中70%多是氮bai氣，所以氮氣對人沒有危害。
du然後是zhi
液態的氮氣溫度是-192攝氏度，我們dao的食物能接收的溫度也就0度左右，如果食物只是結凍但是不至於凍傷人的口腔，食道，胃，腸道，那這個東西是可以直接吃的，能吃但是不建議直接吃，結凍後再吃，冰的吃多了對身體不好，有時還致命。
3樓：愛路路是我
氮氣是惰性氣體，本身很穩定，並且無毒無味，我們生活的空氣中70%多是氮氣，所以氮氣對人內沒有危害容。然後是液態的氮氣溫度是-192攝氏度，我們的食物能接收的溫度也就0度左右，如果食物只是結凍但是不至於凍傷人的口腔，食道，胃，腸道，那這個東西是可以直接吃的。
氮是一種化學元素，它的 化學符號是n，它的 原子序數是7。氮是空氣中最多的元素，在自然界中存在十分廣泛，在生物體內亦有極大作用，是組成氨基酸的基本元素之一。
氮元素以單質（氮氣）形式存在時無毒，以化合物形式存在時常常有毒，典型的比如說 氨、 亞硝酸根等。
接觸氮氣時無需特別防護，接觸液氮時需注意防止凍傷。
想問個問題：液氮凍的東西真的能直接吃嗎
4樓：匿名使用者
可以。因為氮很穩定，低溫負200也不會變，是目前最穩定的冷凍劑。
5樓：素秋英環胭
因為我們生活的空氣中70%多是氮氣，所以氮氣對人沒有危害。然後是液態的氮氣溫度是-192攝氏度，我們的食物能接收的溫度也就0度左右，如果食物只是結凍但是不至於凍傷人的口腔，食道，胃，腸道，那這個東西是可以直接吃的，能吃但是不建議直接吃，結凍後再吃，冰的吃多了對身體不好，有時還致命。
液氮凍的東西真的能直接吃嗎？
6樓：愛路路是我
氮氣是惰性氣體，本身很穩定，並且無毒無味，我們生活的空氣中70%多是氮氣，所以氮氣對人沒有危害。然後是液態的氮氣溫度是-192攝氏度，我們的食物能接收的溫度也就0度左右，如果食物只是結凍但是不至於凍傷人的口腔，食道，胃，腸道，那這個東西是可以直接吃的。
氮是一種化學元素，它的 化學符號是n，它的 原子序數是7。氮是空氣中最多的元素，在自然界中存在十分廣泛，在生物體內亦有極大作用，是組成氨基酸的基本元素之一。
氮元素以單質（氮氣）形式存在時無毒，以化合物形式存在時常常有毒，典型的比如說 氨、 亞硝酸根等。
接觸氮氣時無需特別防護，接觸液氮時需注意防止凍傷。
經過液氮降溫的東西還能食用嗎
7樓：匿名使用者
答案：液氮無毒，是可以食用的！
1、液氮食品速凍原理：食品速凍一般是指運用現代凍結技術，以液氮為冷媒， 將食品溫度降低到其凍結點一下的預期低溫。使其所含的全部或大部分水分隨著食品內部熱量的外散而形成合理的微小冰晶體。
2、液氮速凍食品的優點：
(1)液氮無毒，且對食品成分呈惰性，再者，由於替代了從食品中出來的空氣，所以可以在凍結和帶包裝冷藏過程使氧化變化降低到最小限度
(2)液氮可與形狀不規則的食品的所有部分密切接觸，是熱阻力降低到最小限度。
(3)凍結食品的品質高。由於液氮和食品直接接觸，以200k以上的溫差進行強烈的熱交換，故凍結速度極快，每分鐘能降溫7-15k。食品內的冰結晶細小而均勻，解凍後食品質量高。
液氮可以直接接觸食物嗎？接觸食物後會不會產生有毒物質？
8樓：匿名使用者
您好 班德液氮罐為您答疑解惑：
液氮和空氣沒什麼區別，新增別的材料成本就增加了，商家不會那麼做的，不吃液氮之作的食物那肯德基dq哈根達斯都要倒閉。
很多食物的奧秘就是-196℃液氮，急凍的口感和冷櫃幾小時凍出來的差別很大的。
一般比較貴的食品都用液氮，便宜的用乾冰（成本低1倍，損耗小得多，但是只有-78.5 ℃ ）,運輸行業用的是乾冰儲存，液氮是液體乾冰是固體，液氮密封會**，不密封損耗極大。如果西餐店和那種貴死人的冰淇淋店用乾冰來做料理那就太奸商了。
液氮的話，等解凍的時候細胞機構直接因為細胞內的水的體積增大而破裂。話說這個做冰淇淋貌似的確不錯，據說冰淇淋要裡面氣泡少才好，用液氮正好。
很多器官移植就是用液氮，國外很多儲存自己遺體用的也是這東西，希望有一天科技發達能救回來… 只要速凍慢融就好，因為是速凍，組織是不會被破壞的。
9樓：月影兒
液氮的溫度是零下80攝氏度左右，我們一般是用來儲存人體細胞標本用的，可以保持細胞活性及裡面的rna不被降解。
一般接觸空氣後會很快揮發生化成氮氣進入空氣中，直接接觸食物後雖不會產生有毒物質但是也沒有辦法吃了，都凍壞了。
10樓：iam張桐
**接觸液氮可致凍傷。如在常壓下汽化產生的氮氣過量，可使空氣中氧分壓下降，引起缺氧窒息。
迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢即可。
本品不燃。用霧狀水保持火場中容器冷卻。可用霧狀水噴淋加速液氮蒸發，但不可使水槍射至液氮。
液氮外瀉處理方法 吸入氮氣濃度不太高時，患者最初感胸悶、氣短、疲軟無力；繼而有煩躁不安、極度興奮、亂跑、叫喊、神情恍惚、步態不穩，稱之為「氮酩酊」，可進入昏睡或昏迷狀態。吸入高濃度，患者可迅速昏迷、因呼吸和心跳停止而死亡。 1． 迅速撤離洩漏汙染區人員至上風處，並設定隔離區域，嚴格限制出入。
2． 通知消防及相關單位。 3． 應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防寒服，戴防寒手套。 4． 避免洩漏液體流入地下室或其他密閉有人工作空間，如無法避免應立即通知相關部門。
5． 不要直接接觸洩漏物。 6． 盡可能切斷洩漏源。 7． 可用霧狀水噴淋加速液體蒸發，但不可使水槍射至液體。
8． 防止氣體在低凹處積聚，用排風機將漏出氣送至空曠處。 9． 禁止人員在低窪或下風區停留。
總結：最好不要接觸，它本身就有毒。
11樓：匿名使用者
元素名稱：氮 dàn 元素符號：n 晶體結構：晶胞為六方晶胞。
相對原子量為14.006747。元素名**於希臘文，原意是「硝石」。
氮氣本身無毒的，但是空氣中氮氣含量過高，使吸入氣氧分壓下降，引起缺氧窒息。液氮只是溫度很低，注意不要**接觸，容易凍傷。酒店裡做某些菜需要膨脹的就用的是氮氣。
12樓：愛的
不可以 有時會的
被液氮凍過的食物可食用嗎
13樓：匿名使用者
回覆溫度後可以食用，其實我們的瓶裝水中很多都是要加液氮的。
液氮直接接觸食物後會不會產生有毒物質？
14樓：匿名使用者
您好 班德液氮罐為您答疑解惑：
液氮和空氣沒什麼區別，新增別的回材料成本就增加了，答商家不會那麼做的，不吃液氮之作的食物那肯德基dq哈根達斯都要倒閉。
很多食物的奧秘就是-196℃液氮，急凍的口感和冷櫃幾小時凍出來的差別很大的。
一般比較貴的食品都用液氮，便宜的用乾冰（成本低1倍，損耗小得多，但是只有-78.5 ℃ ）,運輸行業用的是乾冰儲存，液氮是液體乾冰是固體，液氮密封會**，不密封損耗極大。如果西餐店和那種貴死人的冰淇淋店用乾冰來做料理那就太奸商了。
液氮的話，等解凍的時候細胞機構直接因為細胞內的水的體積增大而破裂。話說這個做冰淇淋貌似的確不錯，據說冰淇淋要裡面氣泡少才好，用液氮正好。
很多器官移植就是用液氮，國外很多儲存自己遺體用的也是這東西，希望有一天科技發達能救回來… 只要速凍慢融就好，因為是速凍，組織是不會被破壞的。
15樓：夜月綺語
不會，食物不會被凍出毒素
16樓：溫馨之旅丹陽
不會，但是溫度太低。
液氮能吃嗎?
17樓：真的不想封號了
不能，會凍死人的
液氮：液態的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。
氮構成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。
氮是不活潑的，不支援燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。
在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方公尺的液氮可以膨脹至696立方公尺 21°c的純氣態氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。
液氮（常寫為ln2），是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的沸點為-196°c，在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮；如果加壓，可以在更高的溫度下得到液氮。.
18樓：斤看計較
有人吃了，結果液氮氣化導致胃穿孔
19樓：匿名使用者
部分冰激凌就是液氮噴淋製作的，包括名牌產品。
20樓：匿名使用者
肯定不能，你想死嗎，零下100多度！
21樓：匿名使用者
貌似液氮的溫度零下100多度，你怎麼吃啊。絕對回凍傷的，再說量少的話，常溫下根本就看不到液氮。
液氮可以直接加在飲料中嗎,液氮凍的東西真的能直接吃嗎？
加入少量的 可以做冒煙效果，不會結冰，可以食用，等你飲料喝完了 液氮也沒了 可以的，但只能觀賞不可飲用，液氮加入飲料中，液氮會結冰，切記不可直接用手去觸碰，飲料杯中會冒出滾滾濃煙，效果非常具有觀賞性 每個人的生命只有一次，世界是美好的，地球是圓的，沒有什麼坎是過不去的。最後液氮倒到飲料中就直接結冰了...
回憶真的是個很奇怪的東西
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