獼猴桃外面軟裡面肉硬能吃嘛,獼猴桃摸起來很硬裡面應該沒熟吧？在超市買的是不是要放軟再吃？

1樓：食安論壇網

能吃，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕回微變形，但也不

2樓：心不動則不痛

和別的水果放一塊就熟了

獼猴桃摸起來很硬裡面應該沒熟吧？在超市買的是不是要放軟再吃？

3樓：清風徐來擾人心

堅硬狀態的獼猴桃還沒熟，並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。

獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體「乙烯」，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。

獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛。因此，購買獼猴桃，一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。

因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質。

催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

4樓：初夏情絲

超市進貨的時候要保證新鮮，所以都是剛採摘沒多久的，放一兩天就酸了，太硬吃著很軟，沒法入口，我買獼猴桃也是放著吃。

5樓：無語翹楚

是的，你就常溫放幾天就可以了。實在等不及就用塑膠袋綁起來，第二天就可以吃了。

6樓：有首歌曾感動過

和蘋果放在一起很快熟的，放軟了口感好，吃起來不會發澀

7樓：貓王佐羅

你好，要放軟，不然會好難吃好酸。