1樓：想你時時刻刻丨
做法步驟：
排骨買的時候可以讓賣主給剁成5-6cm小塊。
大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨醃上乙個半小時到兩個小時。(或者你嫌麻煩,可以用大蒜粉,撒上醬油,量也要適中,,薑切末撒在上面,拌勻. 和前面一樣醃上）
將排骨揀到電飯鍋裡,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角。香菇一分為四放進鍋裡.
然後開始燉,不時注意,如果水乾了就加水,到排骨產生"露骨"的程度為宜。就是說肉縮了,骨頭突出來, 感覺骨肉分離了。
嚐嚐香菇的味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.
2樓：匿名使用者
排骨 一斤左右,就可以做一鍋了 新鮮的蘑菇五毛錢的吧 姜 一塊 大蒜 一些 鹽 由排骨的數量來定 八角 由排骨的數量來定 桂皮 由排骨的數量來定 雞精 由排骨的數量來定 味精 由排骨的數量來定
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