1樓：匿名使用者
寫的很詳細.
2樓：靜瑩依
朝鮮泡菜：將洋白菜洗淨，撕成碎片，用鹽醃，同時還有用手搓，搓出水後把水倒掉，放白醋，薑片，蒜片，適量的乾辣椒(根據自己的喜好）可以放一些胡蘿蔔片，然後在陰涼處醃製，1－2天就可以吃了
我買了一瓶泡菜，然後回到家才發現含有氯化鈣，這泡菜可以食用嗎？
3樓：
你好如果是食品級的，那就可以食用。適量就好，不能大量食用，大量食用會導致身體出現意外。
興湘為你解答，希望能幫到你
4樓：咪咕閱讀撒了吧
說明書上有的，標明的就沒關係
四川方言怎麼說
5樓：笨蛋愛死你了
根據下列方法說：
音韻大部分地區所使用的四川方言沒有平舌和翹舌之分，基本上把普通話中翹舌音念為平舌音，比如："智商"普通話為[zhì shāng]，四川方言為zi sang] 注2 （音同「子桑」）；"超市"普通話為[chāo shì]，四川方言為[cao si]（音同「曹四」）；"支援"普通話為[zhī chí]，四川方言為[zi ci]（音同「資瓷」）。
在四川方言 (但不包括成都方言) 中以鼻音「n」開頭的音節中，如果韻母不是「i」開頭（如「i」或者「in」），則「n」都通讀為「l」。如「南方」，四川方言中音同「蘭方」。成都方言的「n」在「i」前顎化為舌面鼻音。
音節中或末尾的鼻音大都能區分，而成都附近、眉山、樂山等地的前鼻音(鹹山攝)弱化成鼻化母音，如成都中派「an」的發音為國際音標中的[ae~]。
音節"ing"與"in"跟大部分南方方言一樣，完全通讀，統一發音為"in"。"eng"與"en"在大部分音節中通讀為"en"，如「痕」與「恆」同為[hen]；「稜」發為[len]。但是"eng"和"en"在聲母"m"、"f"後能夠區分，前者發音為"ong"，而後者仍然發"en"的音。
"eng"和"en"在聲母"b"、"p"後能夠部分區分，前者"東、登"韻為"ong"，"庚、耕"韻為"en"，而後者仍然發"en"的音。音節"un"在"d"、"t"、"n"、"l"、"z"、"c"、"s"後發"en"音，其餘不變。
音節"wu"固定變化為"vu"，如「五」、「霧」等,"hu"變化為"fu"，部分地區聲母"h"後介音為"u"的字，聲母變為"f"且無介音"u"。
四川方言中沒有韻母"uo"，大部分讀"o"，部分入聲字為"uê"；
普通話中大部分聲母後的"e" 讀"o"，並且無介音直接讀，如：哥哥（go55）注意不要讀成（guo55），上課（ko213）不要讀成（kuo213），舌尖前音、舌尖後音後的"e" 必然讀為"ê"，但是岷江片中部分地方歌韻字讀"ai"；入聲字在普通話中發"e"的在四川方言中分兩種情況，古韻母為「合、鐸、曷」發"o"，其餘發"ê"。
古合口一等字大部分保留介音"u"，如累"luei213"，橫"huen21"（部分地方讀"huan21"）
成渝片j,q,x後面的「u」可以讀本音烏 雖（xü55）然 民族（qu21 這裡的「u」讀本音烏，而不是普通話的「ü」魚） 速（xu21這裡的「u」讀本音烏，而不是普通話的「ü」魚）度
古明母侯韻字發音轉為"mong"，如"某、茂、畝"（雖然普通話這三個字韻母不同）。
古影母開口呼字，大多都冠以聲母「ng」，如「安」[ngan55]、「恩」[ngen55]；古疑母字除合口一等、三等字以外皆保留聲母"ng"，合口一等字聲母"ng"消失，三等字大部分聲母轉為"ni"、少部分字聲母"ng"消失或者保留聲母"ng"介音消失。
內江、自貢、巴中、儀隴、井研、筠連、仁壽、西昌、會理、鹽源、德昌、冕寧、鹽邊、公尺易人民能夠區別平舌、翹舌。
在聲調上，四川方言陰平、陽平、上聲和去聲調值幾乎一致，成渝片古入聲歸陽平（即二聲），如「一」、「六」、「綠」等字聲調均為陽平；雅棉小片古入聲歸入陰平（即一聲）；仁富小片古入聲歸入去聲；岷江小片保留入聲且韻母更存古，因此也與通常意義的四川方言差別較大。
大多數地區入聲歸入陽平是四川方言與其他北方話的主要區別。
詞彙四川方言由於受北方官話的長期影響而產生了文白異讀系統，白讀音主要出現在高頻日常生活用語中，而文讀音主要出現在書面語、新詞彙中。四川方言的文白異讀系統也在不斷變化中，但主要的趨勢是文讀越來越佔優勢，部分字白讀已趨於消失，固定為文讀讀音。
語法除了有一些特有的方言詞彙外，語法跟普通話基本一致，能逐字互譯。
被動句中的「被」字一般說為「遭」，但此時帶有不情願、不高興的感**彩，所以平時被動句使用較少。如「他遭開除了。」普通話中說為「他被開除了。」
還有一些比較有特色不能不提的形容詞，白，不說白，說「迅白」；黑，不說黑，說「黢（qū）黑」；輕，不說輕，說「撈輕」；重，不說重，說「幫重」；快，不說快，說「飛快」；甜，不說甜，說「抿甜」；酸，不說酸，說「溜酸」；等等。倒裝現象：「熱鬧」，要說「鬧熱」；「公雞」「母雞」，要說「雞公」「雞婆」/「雞母」；「菜花」要說「花菜」；「套袖」要說「袖套」等等。
6樓：匿名使用者
四川方言大全
一稱謂。
大爺----是對男性老人的尊稱；婆婆----是對女性老
人的尊稱；
老巴子----是對男性老人不禮貌的稱呼；老姆姆----是對女性老人不禮貌的稱呼；
娘娘----是對父輩女性的稱呼；么兒----是對子女的愛稱。
二罵人話。
老子----在別人面前稱老子是佔對方便宜；蝦子----奚落對方是膽小鬼；
討口----乞丐，叫花子；
說某人傻----瓜娃子；瓜兮兮的；瓜眉瓜眼的；瘟豬；哈兒；憨包等。
三生活用語。
擺龍門陣----是指漫無邊際的閒談；衝殼子----是指吹牛皮，說大話；
算罈子----是指開玩笑；打濫仗----是指不務正業或無法按常規辦事；
打錘----是指打架；扯筋----是指吵架或鬧糾紛；
殺割----是指結束或沒有了，用完了；弄歸一----是指把事做徹底；
弄巴實----是指做好；沒來頭----是指沒有關係；
光胴胴----是指赤條條的。
四形容詞。
懸吊吊的----不穩當；紅扯扯的----紅得難看；粑希希的----爛得很；
淡瓦瓦的----平淡無味，沒鹽味；瓜不兮兮的----傻裡傻氣；溫都都的----溫熱合適
香噴噴的----形容很香；甜咪咪的----形容很甜。
五歇後語。
一罈子蘿蔔----抓不到姜；丁丁貓想吃櫻桃----眼都望綠了；
下雨天出太陽----假晴；貓抓糍粑----脫不了爪爪。
安逸此詞有「安閑舒適」之義。如《莊子.至樂》：「所苦者，身不得安逸，口不得厚味，形不得美服，
目不得好色，耳不得音聲。」今四川方言中仍保留此義。「安逸」一詞在四川方言中還有「令人滿意、
精彩、糟糕」等意思，用得十分廣泛。
壩壩意為「平地、平原」。「壩，蜀人謂平川為壩。」今四川人仍稱「平地、平原」為壩、壩壩、壩子。
洗澡泡菜
將新鮮蔬菜洗淨後切成片或塊泡製半天或一天後食用，這種菜就稱為「洗澡泡菜」。因和一般泡菜相比，
浸漬時間較短，類似人在水中洗澡，故名。又稱「跳水泡菜」。
藏貓兒即捉迷藏，又稱「逮貓兒」，是兒童玩的一種遊戲，指將一小孩的眼睛蒙上，待其他小孩藏起來後，
再讓該小孩將他們一一尋找出來。另有「救救貓兒、電棒貓兒、沾沾草貓兒」等多種玩法。
打牙祭此詞反映的是四川人的祭祀習俗，後泛指吃肉，在四川地區使用得非常廣泛。其**有多種說法，主要的有以下三種：
一說舊時廚師供的祖師爺是易牙，每逢初
一、十五，要用肉向易牙祈禱，稱為「禱牙祭」，後來訛傳為「打牙祭」；
二說舊時祭神、祭祖的第二天，衙門供職人員可以分吃祭肉，故稱祭肉為「牙祭肉」；
三說「牙祭」本是古時軍營中的一種制度。古時主將、主帥所居住的營帳前進，往往豎有以象牙作為裝飾的大旗，
稱為「牙旗」。每逢農曆的初
二、十六日，便要殺牲畜來祭牙旗，稱為「牙祭」。而祭牙旗的牲畜肉，
不可白白扔掉，往往是將士們分而食之，稱為「吃牙祭肉」。
打摔手「摔手」本指「定額以外備替換的轎伕」。如李劼人《死水微瀾》中：「明天一早，給我喊一乘轎子，多喊兩個摔手。」
後繁衍出「打摔手」一詞，意為「空著手」。
裝舅子四川民俗，姐姐或妹妹出嫁時，其哥哥或弟弟一定要穿戴得十分整潔去送親，稱為「裝舅子」。此詞後指譏諷某人
穿戴講究、整潔。
撇脫即灑脫，乾淨利落。已見於宋代。「撇脫」一詞在四川方言中還有「簡單、容易、輕鬆」等義。
吃九斗碗
九碗」本指筵席上的九道主菜。「鬥」一詞在成都等地方言中有「大」的意思，所以成都人又將赴宴稱為
「吃九碗」或「吃九斗碗」。「破費一席酒，可解九世冤；吝惜九斗碗，結下終身怨」。成都地區流
行的這一民謠，形象地道出了筵席在人們日常生活中的重要性。另外，成都人之所以將「赴宴」稱為「吃九斗碗
」，是因為民間視「九」為吉數。
打金章每年在花會期間，多在青羊宮舉行武術擂台賽，參與者多為武林好手，按獎章質量分三個級別，即藍章、銀章、金章。
後比喻顯示出驚慌的樣子。
鮓起即撐腰、作後台、給人幫忙的意思。過去屬於袍哥話。袍哥是發源於四川的一種幫會組織，它既是反清的秘密結社，
又是破產農民和手工業者的政治、經濟互助團體。由於它是非法的民間組織，因此一出現就受到清**的嚴禁追查，
故袍哥一直處於地下狀態，有一套專用的隱語－袍哥話，作為秘密聯絡的暗號。
吃賞午今四川人仍將「吃午飯」稱為「吃賞午」，這和乙個傳說有關。相傳在很久以前的乙個夏天，川西壩子的農民們邊插
秧子邊唱山歌，知府不讓大家唱，農民戲曰：「吼山歌會把田頭的雜草吼掉。」知府說，如果真能吼掉雜草，則賞大家
一頓午飯。後來果然田裡的雜草就沒有了。知府又提出農民說過唱山歌秧子要長高，想藉此賴掉這頓午飯。當晚，農民
把田裡的水排了一些出去，外行看起來，秧子果然長高一截。於是，知府只好認輸，給插秧的農民每人賞了一頓飯，從
此人們便把吃中午飯叫做「吃賞午」。
鞋子音孩子
水稻叫穀子
最小的娃兒稱么兒子
當然也可能是么女子
肘部即倒拐子
流氓是二桿子
蚊帳叫罩子
鋪蓋就是普通話的被子
開玩笑叫算談子
撒謊就是扯把子
非婚生子女叫私娃子
青蛙喊成奇麻子
澆頭叫臊子
屁股是溝子
跛腳即掰子
小偷叫做賊娃子
得痢疾是打擺子
大仙叫做私娘子
這種花學名是什麼在我們這方言叫鐵釘花
棒葉落地生根 莖直立，粉褐色，高約1m。葉圓棒狀，上表面具溝槽，粉色，葉端鋸齒上有許多已生根的小植株 由不定芽生成 花序頂生，小花紅色。室內盆栽觀花類 棒葉落地生根適於小型盆栽，供室內觀賞。葉端常生具根小植株，十分有趣。這是什麼花啊 求科普 我是山東的，我們這裡方言叫秫秸花，這個花很好成活，很多地方...
這個是什麼野菜，我們這裡叫羊蹄子棵，學名叫什麼，求知道
羊蹄子棵，學名 齒果酸模 又稱羊蹄 野甜菜 牛舌頭棵等。蓼科酸模屬一年或多年生草本植物。常見於山坡路旁 水邊濕地。根葉可入藥，有去毒 清熱 殺蟲 治蘚的功效。附地菜 紫草科 農村有很多 老家叫羊根菜的野菜學名叫什麼 麵條菜，是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草 silene conoidea l.的幼苗的...
這是什麼植物，我們這裡叫瘦珠子，請問書面說法叫什麼
是薏苡。請問這種植物叫什麼？會長紅珠子的 南天竹，別名 南天竺，紅杷子，天燭子，紅枸子，鑽石黃，天竹，蘭竹 拉丁文名 nandina domestica.屬毛茛目 小檗科下植物，是我國南方常見的木本花卉種類。由於其植株優美，果實鮮豔，對環境的適應性強，常常出現在園林應用中。常見栽培變種有 玉果南天竹...