1樓：今夕何夕是朝夕
（1）胡椒餅
材料：酵母、細白砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、豬油、豬肉、醬油、麻油、公尺酒、胡椒粉、食鹽、蔥花、牛奶、白芝麻。
步驟：1、將發面麵團的原料全部放進攪拌機裡低速攪勻，並繼續攪拌到麵團光滑，取出用保鮮膜蓋住靜置麵團30-40min；等待期間，可以將肉餡原料都放進攪拌碗裡，將肉餡攪拌攪上勁即可放置一旁等待，同時切蔥粒。
2、發面麵團靜置結束前10min將油酥原料混合。
3、把發麵團的空氣壓出來，然後將油酥包進去，之後擀成長方形麵團。
4、從長邊開始捲起，均勻地切成16份。
5、切面朝上，擀平（外薄中間厚）。
6、將肉餡裹進麵皮用虎口收緊，然後放上些蔥粒，然後捏合即可。
7、在麵團上塗上蛋液，再粘上白芝麻即可入烤箱。
擺攤小吃有哪些 各種小吃餅的做法
2樓：匿名使用者
雜糧煎餅做法
1.麵粉放入小盆，麵粉放入小盆，雞蛋打成蛋液。
2.把雜公尺麵加水和雞蛋液和成糊，把生菜和小蔥清洗乾淨。
3.小蔥切成段和醬準備好，我用的是吃剩下的炸醬，把麵糊一大勺子放入鍋內轉勻。
4.等一面定型後翻面，兩面都變黃時候放入少許雞蛋液，把醬抹在煎餅上。
5.放上乙個生菜葉子和少許小蔥段，一面折起，在把兩邊都折起，先放乙個在盤中，其他的依靠擺在盤中即可。
3樓：蔚玉花泰綢
其實街邊的小吃有很多種的，主要看你在什麼時段去擺攤，然後根據時間段來選擇小吃，很麻煩也會很累的，其實你明明可以做些簡單、小成本專案的，用工具在牆上作畫的東西，我之前見過一次，很不可思議的，那工具是長沙贏天研發的，我覺得市場前景很好的。因為那畫看起來很生動，很好看。
烀餅的做法錦州特色小吃烀餅怎麼做
烀餅，是錦州的特色美食，它以色澤如玉，薄如絲絹，筋道十足而受百姓喜愛。它的配菜材料豐富，味道濃郁純正，體現出了東北人豪爽樸實的性格。烀餅距今已有三百多年的歷史，一直以來烀餅以它獨有的魅力成為了日常生活裡的常見菜餚，而後人對於這種傳統美食的改良和創新，也使它漸漸變成餐廳中的美味菜餚。歷史文化 相傳明朝...
雞蛋灌餅怎麼做，特色小吃雞蛋灌餅的做法
主料 麵粉 輔料 雞蛋 生菜。調料 海鮮醬 蒜蓉辣醬 味精 可以不用 雞精，紅油豆瓣醬。步驟1 將麵粉用涼水和成麵團後醒發10分鐘，取少許麵粉，用食用油，加少許鹽調成稀油酥備用。2 取出醒好的麵團，加入四分之一的燙麵，一起和均勻，揉成條後下劑，逐個抹上稀油酥，包緊後再次醒發片刻，將餅坯擀成餅，平鍋中...
潮汕小吃炸芋頭餅做法,潮州芋頭餅有幾種做法
原料 芋頭,糯公尺粉 澄粉,糖 輔料 麵粉,蛋液,麵包屑 做法 1.芋頭蒸熟,去皮,碾成泥 很容易 2.糯公尺粉,澄粉 3 1 混合,用滾開水和麵 注意不要太稀,成型就好,因為芋泥水份比較多 3.混合1,2和白糖至均勻 4.揪一塊,揉圓 也可以包入餡料,我沒包 先拍些麵粉,再扔進蛋液裡滾一圈,出來後...