一般保溫飯盒能保溫多長時間?時間長了會不會壞掉

2021-03-04 08:53:36 字數 2290 閱讀 9759

1樓:匿名使用者

一般的保溫飯盒能保溫5、6個小時左右吧,只要時間別太長是壞不了的, 用的是泰福高的保溫飯盒,平時帶著保溫飯盒上班,當晚飯吃照樣熱乎乎的。 ~~

2樓:過到頭了親

一般的也就保溫幾個小時吧,時間長了裡面的飯菜也不會壞掉,反而保溫飯盒保溫時間長說明效能好啊, 自用的泰福高保溫飯盒就是,能保溫12個小時呢。

飯菜長時間放在保溫飯盒裡,會變質麼?

3樓:本溪綜合資訊

如果是夏季放半天就會變質,放在冰箱冷藏裡最長可以放不超過3天就會變質,如果吃了變質的食物對身體有危害。

變質食物的危害:

食用已腐敗變質的食品後極易發生食物中毒。由微生物引起的食物中毒可以分為各種型別。

1 、細菌性食物中毒

(1)沙門氏菌類群食物中毒引起食物中毒最多的主要種有鼠傷寒沙門氏菌( s. typhiumukriunm )、豬霍亂沙門氏菌( s.choleraesuis )和腸炎沙門氏菌( s.

enteritidis )。這些細菌為無芽孢無莢膜的革蘭氏陽性細菌,主要汙染魚肉、禽蛋和乳品等食物,在食品中繁殖並釋放毒素。一般需要食進大量菌體,致病力較弱者需達到 10 8 個 /ml 或 g ,才引發中毒。

食物中毒(4)(2)金黃色葡萄球菌食物中毒金黃色葡萄球菌可產生外毒素和腸毒素,因而食用受其汙染的食品後易中毒。此菌在適宜溫度時可產生為一種具有 6 種不同抗原性的 a 、 b 、 c 、 d 、 e 和 f 型的可溶性蛋白腸毒素。此種腸毒素抗熱性特強,只有在 218~248 ℃、 30min 才能將其破壞,消除毒性。

乳及乳製品、醃肉、雞蛋和含有澱粉的食品易受此菌汙染。引起食物中毒需要一定的細菌數量和毒素。

(3)條件性致病菌食物中毒大腸桿菌( escherichia coli )是腸道的重要正常菌群,條件性致病菌是指大腸桿菌中那些具有特異抗原性的血清型菌株。大腸桿菌具有菌體抗原( o )、鞭毛抗原( h )和莢膜抗原( k 抗原)三種抗原,具有 k 抗原者較無 k 抗原者具有更強的毒力。在 k 抗原中又可分為 a 、 b 、 l 三類。

可引起食物中毒的條件性致病菌有 o 111 : b 4 , o 55 : b 5 o , 26 :

b 6 , o 157 等血清型菌株。其引起食物中毒的機制尚不很清楚。

(4)副溶血性弧菌食物中毒副溶血弧菌( vibrio parahaemolyticus )是一種嗜鹽的不產芽孢的革蘭氏陰性多形態球桿菌,以汙染海產品和肉類食品較為多見,其他食品也可因與海產品接觸而受到汙染。此菌致病力不強,但繁殖速度很快,一旦汙染,在短時間內即可達到引起中毒的菌量。其引起食物中毒的原因尚存不同爭議,或認為此菌產生耐熱性溶血毒素或認為產生類似霍亂毒素的腸毒素,或認為是毒素型和感染型的混合型中毒。

(5)肉毒梭狀芽孢桿菌食物中毒肉毒梭菌( clostridium botulinum )是可形成芽孢、無莢膜、有鞭毛的革蘭氏陽性桿菌,可產生對人和動物具有強大毒性的外毒素肉毒毒素。可分為 a , b , c (α,β), d , e , f 和 g 7 個血清型,對人具有不同程度的致病力。肉毒毒素受高溫、鹼性條件、日光直射時均可被破壞而不穩定,但在酸性條件下較穩定。

引起的中毒是毒素型中毒,毒素作用於中樞神經系統的顱神經核,抑制乙酸膽鹼的釋放,引起肌肉麻痺。在厭氧的土壤、江河湖海的淤泥沉積物、塵土和動物糞便中有廣泛存在,易汙染蔬菜、魚類、肉類、豆類等蛋白質豐富的食品。

(6)蠟狀芽孢桿菌食物中毒蠟狀芽孢桿菌( bacillus cereus )為產芽孢的革蘭氏陽性桿菌,其引起中毒是由於食物中帶有大量活菌體和由其產生的腸毒素,活菌數量達到( 13~36 )× 10 6 /g(ml) 時即可引發致病。常將含菌量達到( 1.8 × 10 7 )個 /ml ( g )作為食物中毒指標之一。

腸毒素可分為耐熱性和不耐熱性兩種。此菌在土壤、空氣、腐草、灰塵等都有存在,且各肉類製品、奶類製品、蔬菜、水果等帶菌率也高。在各個加工、運輸、貯藏、銷售過程中也易汙染此菌。

4樓:匿名使用者

肯定會,因為飯菜長時間在高溫下,各種營養會壞死。從而產生變質。

5樓:匿名使用者

帶有比較多水份的一般在37度,3小時後會變質(比如青菜,瓜類),豬肉那些煮熟了,一般37度6小時到會變味!······記住變味前是聞不到,吃起會點點酸,那就是不可以吃了!!!

6樓:小主播膩膩

夏天的話,建議不要這麼做。

每種餐具都有自己的主要功能,保溫飯盒冬天用於保溫,保鮮飯盒夏天用於保鮮等等。

去,泰~!福~~%高逛下吧。他們種類挺多的。

7樓:匿名使用者

一般不會。但是很淡的菜就難說了。

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