1樓：精英戰士扎瑪公尺
應該是佛跳
復牆佛跳牆原名「福壽全」，制光緒二十五年bai(2023年)，福州官錢局一du**宴請zhi福建布政使周蓮，
dao他為巴結周蓮，令內眷親自主廚，用紹興酒壇裝雞、鴨、羊肉、豬肚、鴿蛋及海產品等20多種原、輔料，煨製而成，取名福壽全。周蓮嚐後，讚不絕口。問及菜名，該 **說該菜取「吉祥如意、福壽雙全」之意，名「福壽全」。
後來，衙廚鄭春發學成烹製此菜方法後加以改進，口味勝於先者。到鄭春發開設「聚春園」菜館時，即以此菜轟動榕城。有一次，一批文人墨客來嚐此菜，當福壽全上席啟壇時，葷香四溢 ，其中一秀才心醉神迷，觸發詩興，當即漫聲吟道：
「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」。同時，在福州話中，「福壽全」與「佛跳牆」發音亦雷同。從此，引用詩句之意：
「佛跳牆」便成了此菜的正名，距今已有100多年的歷史。
2樓：魅幽
五指山野菜又名樹仔菜
這是什麼蔬菜，土話叫」池古「他的學名叫什麼？請指教，謝謝！
3樓：baby愛是種信仰
[1]慈姑[2]（學名：sagittaria sagittifolia l.），又稱茨菰、慈菇、燕尾草、白地慄等，是澤瀉科慈姑屬的一種植物，果實可食用，味澀。
慈菇富含澱粉、蛋白質、醣類、無機鹽、維生素b、c及胰蛋白酶等多種營養成份。原產中國華中、華南等，生於淺水溝、溪邊或水田中。懷孕初期不用食用。
4樓：軒車幹樂園
池古【別名】白地慄、燕尾草、芽姑、茨菰、慈菰、剪刀草
中國的第一道菜是什麼菜,中國的國菜是什麼？
金錢吐絲 原料 鮮蝦，馬 蹄，肥豬肉，麵包，鹽，料酒，玉公尺粉，雞蛋清，髮菜，椒鹽，油。做法 1.將鮮蝦去頭尾及外殼取蝦肉，挑去蝦線，用水洗淨 將馬蹄拍碎，用刀剁成末 將鮮蝦肉及豬肥肉用刀背砸成茸 將麵包切成直徑3公分 厚1分的圓形片，其餘剁成麵包粉。2.將蝦肉茸和豬肥肉茸放入碗中，加入精鹽 料酒 ...
講一道菜需要講什麼,介紹你喜歡的一道菜，說清製作方法
介紹用於該菜的具體食材 分享這些食材的營養成分 講解該菜的調料配比 演示該菜的製作過程 展示漂亮的成品擺盤。口味 口感 食材的選擇 配料 烹製的火候 等等 有歷史的還可以講一下歷史淵源？介紹你喜歡的一道菜，說清製作方法 東坡肉做法一 製作食材 材料 豬五花肋肉1500克 蔥100克 白糖100克 紹...
各省市最有代表性的一道菜都是什麼菜
鹽焗雞，是久負盛名的客家菜餚，從古至今均深受海內外人士的喜愛，皮軟肉嫩，香濃美味，並有溫補功能。首創於廣東東江一帶。其外表澄黃油亮，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩，老少皆宜。經常食用有涼血潤燥，滋腎通便 溫脾暖胃的功效。由於這些工藝和配料的完美結合，鹽鋦雞不僅口味獨特，而且營養豐富，令人讚口不絕，...