野生大豆有怎樣的品質特性

2021-03-04 08:49:35 字數 2140 閱讀 8174

1樓:中國農業出版社

野生大豆的蛋白質含量高,中國的6172份野生大豆蛋白質含量平均為44.90%,含量最高的達到55.7%,最低為29.

04%。野生大豆和栽培大豆蛋白質含量在緯度分布上有明顯差別,栽培大豆從北向南呈增加趨勢,即蛋白質含量與緯度呈負相關。野生大豆則出現2個高蛋白區,即在30°~32°n和43°n以北(徐豹,1984)。

李福山(1993)對5200餘份野生大豆蛋白質含量進行分析,發現地區間差異也很大,高蛋白區在30°~35°n的江淮地區和40°n以北的松遼平原區,其平均含量分別為45.9%和46.5%。

野生大豆的脂肪含量較低,一般在10%左右,中國的5200餘份野生大豆脂肪含量平均為10.6%(李福山,1993)。不同地理區域的野生大豆脂肪含量有明顯差異,總趨勢是南高北低,和栽培大豆正好相反,脂肪含量的高區在34°~39°n,東北的中北部43°~50°n地區的野生大豆脂肪含量低,另外南方26°~28°n地區也較低。

野生大豆蛋白質的氨基酸組成與栽培大豆相似,8種人體必需氨基酸比較齊全,氨基酸組分中以谷氨酸含量最高,平均為18.16%,其次為天門冬氨酸,平均為12.51%,再次為精氨酸和亮氨酸,分別為8.

08%和7.14%,賴氨酸含量為6.45%。

硫氨基酸的含量相對較低,蛋氨酸含量為1.53%,胱氨酸含量為1.95%,其次組氨酸含量也較低,只有2.

64%。

野生大豆與栽培大豆的脂肪酸組成相似,差異主要在不飽和脂肪酸間的差異。主要是油酸含量不同,野生大豆與栽培大豆相比,亞麻酸含量高7.48%,油酸含量低8.

51%,這兩種脂肪酸的差數較為接近,表明油酸和亞麻酸間有互為消長的關係。

保健養生花鳥魚蟲類之吃狗肉如何禦寒下火

2樓:緣遇菩提心

我們最好不要去吃狗肉,不衛生,也有一些不乾淨的狗,有人捕殺狗是用的是毒藥,會有殘留的,我們經可能的不要去殺生,阿彌陀佛!

花鳥魚蟲是什麼意思

3樓:9421劉聰

花:泛指植物鳥:天上飛的魚:

水裡游的蟲:地上爬的就是指地球上的生物市場內集寵物、鹹淡水族及器材、花卉盆景、奇石根藝、鳥雀、工藝品、蘭花等相關配套種類於一體和匯聚了各有實力的商家集中同場經營, 所以無論在商品質量、**實惠等均能給予旅遊愛好者信心保證。

市場更以優雅、舒適的綠樹成蔭修飾別具一格 的休閒觀光購物環境,使旅遊觀光者和廣大愛好者深深感受鳥語花香、奇峰疊翠、魚樂無窮、花花世界的自然風光。

結合設計獨特的自然現代氣息商鋪裝修以及匯聚專業性、技術性、觀賞性、趣味性、珍稀性合一的商品陳列,使其不單已成為全國最大的同類批零市場,更已成為國內外不同年齡層次人士的休閒觀光購物旅遊勝地新焦點。

花鳥魚蟲

4樓:

北京市海淀區新官園花鳥魚蟲市場(在廣源大廈地下一層),給你上圖

裡面什麼都有(貓、狗、蛇、蜘蛛、鳥、烏龜、魚、花、鼠、龍貓、各類寵物食品、籠子)

5樓:涼月滿穹

花鳥魚蟲是休閒養生的健康方式,既陶冶了情操,也可以起到鍛鍊身體的目的,因為每個活生生的生命等待你去照顧,希望有幫助!

養花鳥魚蟲分別有什麼寓意?

6樓:愛不了得不到

就是生活中充滿了花鳥魚蟲的生活 一般是指退休了的人,閒來無事不需要忙的意思 每天可以種種花,養養鳥,或者是蟲子 有耐心的人,還可以去釣魚,怡然自得的生活

7樓:匿名使用者

具體點是哪個品種呢?

花鳥魚蟲的意思。 100

8樓:zmy若相惜

花就是盆栽花卉,鳥就是鳥,魚就是金魚等等,蟲就是蟋蟀甲蟲什麼的,簡單點的就這麼理解,但是花鳥魚蟲的含義很廣,比如小狗、貓呀,龜呀等等都包括在內的

9樓:趕路的人

各種動物和植物,形容更多

10樓:匿名使用者

額,就素植物,鳥類,魚類,昆蟲

大豆有怎樣的分類形式外觀結構,大豆有怎樣的植物學性狀?

1 黃大豆是大豆中種植最廣泛品種。黃大豆最常用來做各種豆製品 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉也常用於禽畜飼料。2 青大豆是種皮為青綠色的大豆。按其子葉的顏色,又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。青大豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,富含皂角苷 蛋白酶抑制劑 異黃酮 鉬 硒等抗癌成分。3 黑大豆...

大豆有怎樣的植物學性狀

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木頭有什麼特性,人們是怎樣利用的

木頭是砍伐下的樹木的統稱。木頭分很多種,比如紅木 椴木 樟木 杉木 菠蘿格等等。木 回頭遇溼膨答脹,遇幹收縮,嚴重乾燥就會開裂.不幹不濕就會腐爛.全水全乾就會沒事。利用的話,有好多用途,最普遍的就是做家具,做工藝品,農村會用粗壯的來做房梁,當然最普遍的是造紙 做一次性筷子等等啦。鑽木取火 還有以前人...