1樓：中國農業出版社
我國地域遼闊，從遠距離調入品種，不僅有是否適應的後顧之憂，而且需要花費相當的人力物力。
與此同時，我國絕大多數省區，都已有銀杏栽培，一般能就地採收到種子和穗條。掌握一定的標準，從當地實生銀杏中選優，有時也能成為品質上乘的良種。如果當地銀杏樹數量較多，這種選擇往往是相當有效的。
選用當地品種，應有目的、有步驟地進行：
通過訪問，首先要搞清當地及臨近區域是否有大粒型白果。由於各地實際結實的白果樹數量有限，加之收購時一般都以種核大小作為分級標準，所以，通過訪問，就可以在短期內初步掌握該地區可能存在的銀杏良種資源概況。
在訪問的基礎上，要對群眾提供的線索逐一進行核實。通過實際調查，確認具體植株的真正優劣。經過多年核實，我們發現，群眾所提供的情況，有時稍有誇大，有時則故意隱瞞。
有人出於想售**的心情，總是說自己的白果有多大多大。但是也有些真正擁有優良白果資源的人，生怕將來要被人採穗以至影響結實而故意隱瞞。所以，在訪問的基礎上，一定要通過實地考察，才能確認並發掘出真正優良的良種資源。
銀杏種實形態成熟後，要單株取樣，實測種子的各項性狀，包括全籽重，全籽形狀，柄長，珠盤形狀、大小，種子外種皮表面有無白粉，外種皮上的油滴形狀、大小及其分布，以及清除外種皮後的種核形狀，種核重，種核長、寬、厚，並記載種核尖端的形狀，維管束束跡的大小與分布，種核稜線的特點，有無側翅等，接著，敲破中種皮，測定種仁重，並及時測出胚的發育狀態。必要時，將種仁置於60℃的烘箱中烘6—10小時，測定烘乾種仁重及其他各種有機成分。
對白果作考種測定，以採取1千克全籽作樣品較為適宜。據初步測定，除維管束的點距外，銀杏全籽及其他各項性狀的變異係數一般在3%—8%，採1千克全籽實測各種性狀，資料穩定可靠，工作量也不至於過大。只是，目前，因為白果的**過高，採收1千克種子，成本太高，所以，根據白果性狀的變異情況，也可以採取隨機取樣5—10粒種子的辦法來完成。
在進行地區性的種核變異規律普查時，甚至可以採取每株採1—3顆種子的辦法來測定。這樣做，也有95%以上的把握，使其誤差控制在5%—10%之間。
但是，種核的大小，受到多種因子的影響。這裡包括遺傳因素，也有氣候因素、土壤因素、管理因素等，而且，頭一年產量的高低也會影響第二年的產量與品質。此外，種實迅速膨大期的雨量也與當年果實的品質直接有關。
生產實踐證明：生長在疏鬆肥沃土壤上的銀杏樹，適時適量施肥，適度結實，都可以提高銀杏種實的品質；過度結實又會大幅度降低白果的品質。特別值得指出的是，在實生銀杏中，確實存在每年很少結實的型別。
這些植株由於結實少而種實相對偏大。因此，單純強調種核大小而忽視了其他因素，特別是產量因素，也不能選出真正優質高產的型別。這就是說，在銀杏的選種工作中，在強調質量指標的同時，也必須適當考慮植株的豐產性。
對經過核實並經考種認定為優良單株的銀杏樹，還應對其樹體作出詳細調查。對於銀杏樹體的調查，重點是結實習性，同時注意其樹體結構、病蟲害、利用概況，並連續採收3年，記載好植株的年齡、樹勢、樹高、冠幅、胸徑、幹高、樹體結構、骨幹枝數量及其分布、鈴枝密度、鈴枝結實壽命及最佳結實年齡、節間距離等，同時連續3年記載其開花和授粉適期及成熟和採收適期。
因為銀杏嫁接後，至少3—5年才能結實，10年以後才能逐步進入盛果期，為了加速良種的鑑定和推廣，可以將一般採用的選優後立即建立當代比較園的做法改變為連續幾年對原樹進行考查的辦法。考查的重點應當是種實的品質及其豐產的穩定性。凡是性狀確實優良，又能持續高產的，都可以就地繁殖推廣。
據近幾年各地進行銀杏選優的結果作分析，按照高產（50年生樹株產超過50千克）、優質（每千克種核粒數少於360粒）的標準篩選，一般從2000株左右的實生銀杏樹中，可以選出一株銀杏優樹，中選率為0.5%左右。
有條件時，對於經過考種、調查確認的優株，還應通過不同條件下的栽培試驗來鑑別其具體的優質高產性狀及其適應性。
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