1樓：奶瓶君
、選擇優質的品種：市面上西瓜比較多的，小西瓜有小蘭、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海較少食用了。買瓜的時候來指定品種或許可以收到意想不到的效果。
2、聽聲音：小西瓜目前花皮的一般都是皮比較脆的，如果聽到比較清脆的聲音的即可，比較蒙的可能就不熟了。而其他皮色的如黑美人等，因為皮比較厚，聽起來就要蒙一點，如果聽起來象冬瓜一樣肯定不熟了 3、看皮色：
一般來講，成熟的西瓜一般是比較光滑，有光澤的，如果你看上去還有剛毛，那就說明這個瓜的熟度可能就不夠了 4、看花紋：花皮瓜成熟後，花紋一般能散開，如果還是緊緊的，那就不行了。 5、看瓜蔓：
現在的瓜農為了顯示瓜的美觀，一般會留瓜蔓銷售，只要看生瓜的那節的卷鬚如果發焦了，那就可以。如果沒有，那它的熟度就還差點了
2樓：悲傷阿修羅
你用手敲西瓜，是生瓜的話聲音很脆，熟瓜聲音很低沉
怎麼樣辨別西瓜的好壞
3樓：匿名使用者
基本常識：西瓜根據品種不同，有大西瓜（8公斤以上），中型西瓜（3公斤—5公斤），小型西瓜（3公斤以下）。各種西瓜因品種不同分為薄皮的和厚皮的。
其中薄皮的又可分為皮韌和皮脆的。不同的特性決定了選瓜，必須採用不同的方法。
挑選西瓜的誤區：
1、聽聲音：一般人認為，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種型別的西瓜都可以通過聽來選擇。其實，不同的西瓜因為皮的厚薄，韌脆而會有不同的聲音。
2、看瓜底子：一般人認為，瓜底黃了，就一定是熟瓜。其實有時種的時候因為瓜底不見光，所以，可能在
三、四分熟的時候，已經黃了
正確方法
1、選擇優質的品種：市面上西瓜比較多的，小西瓜有小蘭、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海較少食用了。買瓜的時候來指定品種或許可以收到意想不到的效果。
2、聽聲音：小西瓜目前花皮的一般都是皮比較脆的，如果聽到比較清脆的聲音的即可，比較蒙的可能就不熟了。而其他皮色的如黑美人等，因為皮比較厚，聽起來就要蒙一點，如果聽起來象冬瓜一樣肯定不熟了
3、看皮色：一般來講，成熟的西瓜一般是比較光滑，有光澤的，如果你看上去還有剛毛，那就說明這個瓜的熟度可能就不夠了
4、看花紋：花皮瓜成熟後，花紋一般能散開，如果還是緊緊的，那就不行了。
5、看瓜蔓：現在的瓜農為了顯示瓜的美觀，一般會留瓜蔓銷售，只要看生瓜的那節的卷鬚如果發焦了，那就可以。如果沒有，那它的熟度就還差點了
第二個秘訣版本
1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到「嘭嘭」聲的，是熟瓜；聽到「噹噹」聲的，還沒有熟，聽到「噗噗」聲的，是過熟的瓜。
2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯乾，是「死藤瓜」，質量差。
3、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；是指甲劃要裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。
5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品種中，大比小好。
8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的，生長正常，***；瓜體畸形的，生長不正常，質量差。
第三個秘訣版本
一是看形色
1.外形：必須圓滿，蒂頭與瓜皮平高，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入向裡凹，而且瓜藤根部粗壯，否則，有以下缺點：
圓周呈三角形，是空心的，蒂頭很細的而陷入瓜皮下的是太熟了。蒂頭很大的又突出瓜皮的是未熟的。頭大尾小，尾大頭小的或是半邊的，在小的部分未熟在大的部分可能太熟。
2.顏色：雖因各品種而有各種顏色，但不離以下幾種：
向陽光的部分為綠色，向地板的為黃色。陽光照到部分顏色要均勻，否則便是有缺點的瓜，甜度差，甚至是壞了，陽光照不到部分未熟的是比較白的顏色，熟則轉黃。
二是端重量
生瓜含水量多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細脆組織鬆弛，體重就比生瓜輕些，因此熟了的西瓜分量相對較輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕的越好。
三是聽聲音
這技能可是我的絕招，屬獨家密方，一般不傳外人，這次我可是揮淚相傳。
將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，大概分成四音，由於聲音很難形容，我用拍自己身體的不用部分發出的聲響做參照，便於大家臨場對比。
1.以指彈自己的頭此音為硬（象「嗒、嗒」聲），聲音剛而脆，表示西瓜未熟；
2.以指扣自己胸骨，且託瓜的手感覺有些顫動（注意關鍵是手感顫動）此音為松表示此瓜已熟正合食用。
3.以手拍自己臀此音為軟，表示太熟已經到了不可食用之境，
4.以指扣地，此音為啞，表示此瓜已經壞了根本不可食用。
除此之外，還要注意，如果瓜皮柔軟、瘀黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜聞響，那又會是倒瓤爛瓜，不堪食用。
西瓜介紹：西瓜所含水分比任何水果都多，水分約佔全果的90%。瓜瓤含糖量一般為7% ~11%，其中主要是果糖，此外還富含葡萄糖，果糖，果酸，蔗糖，β胡蘿蔔素，維生素a、b、c，蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。
可謂營養豐富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。
4樓：匿名使用者
用手輕輕敲打西瓜,如果聽到非常響亮的咚咚咚的聲音
那就是好瓜
還可以摸西瓜表面,若很硬並且表皮光滑則是好瓜
5樓：匿名使用者
先看看表面，是否完好，再敲西瓜，聽聽聲音
6樓：潛雯君鄒沛
看藤蔓新不新鮮
乾枯的說明時間太長
看西瓜上的紋路
如果受陽光照射均勻
紋路也會長的均勻
聽聲音聽著比較沉的
7樓：暴素芹區甲
好的瓜聲音脆。彈性好。最好再摸摸斷的瓜藤，如果是剛摘的(斷口比較新)最好
8樓：靳恭舜水
一是看形色
1.外形：必須圓滿，蒂頭與瓜皮平高，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入向裡凹，而且瓜藤根部粗壯，否則，有以下缺點：
圓周呈三角形，是空心的，蒂頭很細的而陷入瓜皮下的是太熟了。蒂頭很大的又突出瓜皮的是未熟的。頭大尾小，尾大頭小的或是半邊的，在小的部分未熟在大的部分可能太熟。
2.顏色：雖因各品種而有各種顏色，但不離以下幾種：
向陽光的部分為綠色，向地板的為黃色。陽光照到部分顏色要均勻，否則便是有缺點的瓜，甜度差，甚至是壞了，陽光照不到部分未熟的是比較白的顏色，熟則轉黃。
二是端重量
生瓜含水量多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細脆組織鬆弛，體重就比生瓜輕些，因此熟了的西瓜分量相對較輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕的越好。
三是聽聲音
這技能可是我的絕招，屬獨家密方，一般不傳外人，這次我可是揮淚相傳。
將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，大概分成四音，由於聲音很難形容，我用拍自己身體的不用部分發出的聲響做參照，便於大家臨場對比。
1.以指彈自己的頭此音為硬（象「嗒、嗒」聲），聲音剛而脆，表示西瓜未熟；
2.以指扣自己胸骨，且託瓜的手感覺有些顫動（注意關鍵是手感顫動）此音為松表示此瓜已熟正合食用。
3.以手拍自己臀此音為軟，表示太熟已經到了不可食用之境，
4.以指扣地，此音為啞，表示此瓜已經壞了根本不可食用。
除此之外，還要注意，如果瓜皮柔軟、瘀黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜聞響，那又會是倒瓤爛瓜，不堪食用。
西瓜介紹：西瓜所含水分比任何水果都多，水分約佔全果的90%。瓜瓤含糖量一般為7%
~11%，其中主要是果糖，此外還富含葡萄糖，果糖，果酸，蔗糖，β胡蘿蔔素，維生素a、b、c，蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。可謂營養豐富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。
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