1樓：納遲
李時珍《本草綱目》草部第十五卷記載：萎蒿「氣味甘無毒，主治五臟邪氣、風寒濕痺、補中益氣、長毛髮、令黑、療心懸、少食常飢、久服輕身、耳聰目明、不老」 。自古以來，蔞蒿都是江淮地區民眾在荒年，青黃不接之季的度命之物，宋代詩人蘇東坡即有「蔞蒿滿地芒芽短，正是河豚欲上時」之名句，食蔞蒿之習古已有之。
隨著人民生活水平的提高，越來越多的人們已充分認識到食物的保健作用，中國蒿茶更是集食用與藥用一身的養生保健佳品，素有「江淮一寶」之稱。簍篙，中醫稱之茵陳。 農諺有「三月茵陳四月蒿，五月六月當柴燒」之說。
純野生蔞蒿茶是以香蔞尖為原料，採用當代科技手段，針對現代人生理機能的特點，精心研製的產品，本品的原料，只在每年清明節前後，人工採集於天然無公害灘塗，尤顯其珍稀。其具有以下特點：
1.富含硒、鋅、鐵等多種微量元素硒是人體極為重要的微量元素，缺硒可引發肝、心、腦、胃等四十多種疾病。鋅具有補腦、防衰老的功效。
普通植物中硒的含量極少，鋅、鐵的含量也不高，蒿茶中硒、鋅、鐵等微量元素的含量很高。
2.人體「淨化劑」蒿茶具有傳統茶葉所不可比擬的特點——久泡無垢。您只需作個簡單的實驗，就可直觀領悟其魅力：
取乙隻透明的玻璃杯，泡上一杯蒿茶，即使過了若干天後，杯壁依然潔淨如新，而傳統茶葉，泡不到一夜工夫，杯壁就會留下茶垢。正如本草綱目中「久服輕身」的記載，經常飲用可以清除體內垃圾,減少多餘脂肪，降低血壓，降低血脂，增強免疫能力。3.
人體「保護神」現代社會，酒幾乎成了人們表達情感的工具，可是喝酒可引發腦退化，肝腫大，胃潰瘍，性無能等多種疾病。蒿茶具有解酒護肝，養胃健脾的功效。如果您在每次飲酒前，中，後的任何時間段，飲一杯濃淡適宜的中國蒿茶，定會大大緩解酒精對您身體的損害，宛如您身體的「保護神」。
此外，蒿茶不僅能喝而且能吃。無論是老人，還是孩子，您飲用了中國蒿茶汁液後，喝剩的茶葉，可直接食用，補充您體內的多種營養成份。經常飲用能起到明目、生髮、黑髮、降壓、降脂、消炎、解熱及防癌等功效。
泥蒿好處和壞處，它是發物嗎？
2樓：匿名使用者
泥蒿是發物，它雖是蔬菜,但卻是俗話說的「發物」,吃多了容易上火。湖南和湖北地區是泥蒿的常見生長地方，當地跟多人都非常喜愛這種食材。
1、好處：泥蒿人們食用它能吸收豐富微量元素硒和鋅，更能吸收豐富的植物蛋白和多種維生素，它能為人體補充豐富營養並能促進人體代謝，經常使用能增強人力身體素質也能增強人體抗病能力；含有豐富的微量元素硒，這是一種重要的抗氧化成分，能阻止人體內氧化反應發生，並能清理人體內的過氧化脂。
2、壞處：泥蒿是一種營養價值極高的野生蔬菜，人們適量食用對身體不會有明顯危害，但它性質微寒，那些本身就是寒性體質或脾胃虛寒的人在過量食用泥蒿以後會加重脾胃負擔，容易導致腹部疼痛或腹瀉便溏等不良症狀發生。會對身體健康產生不良影響。
3樓：蔓立
在古本草書中已有記載。《爾雅》稱「由胡」、「蘩」，《神農本草經》及《本草綱目》中稱「白蒿」，其中水生者可能就是本種。 全草入藥，有止血、消炎、鎮咳、化痰之效。
也發現可用於**黃膽型或無黃膽型肝炎良好。民間還作「艾」（家艾）的代用品。四川民間作「劉寄奴」（奇蒿）的代用品。
泥蒿根性涼，味甘，葉性平，平抑肝火，可治胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病症以及預防芽病、喉病和便秘等功效。根莖含澱粉量高，可為肌體提供熱量能源，也可作為神經結構、成分和酶、激素的組織成份。同時也可起保護頭腦的作用和充當肝臟貯備肝醣而起解毒的作用。
泥蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便秘等功效。泥蒿因含有側柏蓮酮芳香油（c10h10o）而具有獨特風味。它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
有利膈、開胃、行水、解毒等功效。可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症。民間用於**急性傳染性肝炎。
泥蒿以鮮嫩莖桿供食 用。清香、鮮美，脆嫩爽口，營養豐富。每百克嫩莖含有蛋白質3.
6克、灰分1.5克、鈣730毫克、10.2毫克、鐵2.
9毫克、胡蘿蔔素1.4毫克、維生素c49毫克、天門冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.
3毫克、賴氨酸0.97毫克。並含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等。
泥蒿的營養成份
4樓：熙爺
泥蒿葉含有桉葉素（cineole）、蒿屬醇（artemisia alcohol）和β-石竹烯（β-caryophyllene）等。泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症，民間用於**急性傳染性肝炎。
其所含多種營養價值可與馬鈴薯媲美，同時也可充當肝臟貯備肝醣元而起解毒的作用。泥蒿還含有芳香油，可作香料。
以下列舉了每100克泥蒿的營養成分
能量57 千卡
蛋白質3.7 克
脂肪0.7 克
碳水化合物9 克
維生素c1 微克
鉀40 毫克
鈉1 毫克
鈣17 毫克
鎂2 毫克
鐵0.5 毫克
錳0.02 毫克
鋅0.2 毫克
銅0.05 毫克
磷8 毫克
以上數值為已知營養原料的營養理論總和，不包括未知營養原料的營養含量，同時，也沒有涉及食物加工操作過程的營養損耗，以上資料僅供參考。
蘆蒿和泥蒿的區別，最好有圖
5樓：真不幹正事
有區別的
~蘆蒿http://image.baidu.
泥蒿http://image.baidu.
6樓：嗨嗨妮妮
這個應該好吃一些， 有區別 ，必定每個地方的影視習慣都不一樣嘛， 我還有乙個**，但我不知道怎麼添了。 好像泥蒿好像要比蘆蒿要軟一些。
哪些人不適應吃泥蒿
7樓：曉龍修理
一般人群均可食用。沒有特殊禁忌。
泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效；可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症；民間用於**急性傳染性肝炎。
泥蒿葉含有桉葉素、蒿屬醇和β-石竹烯等。泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症，民間用於**急性傳染性肝炎。
泥蒿所含多種營養價值可與馬鈴薯媲美，同時也可充當肝臟貯備肝醣元而起解毒的作用。泥蒿還含有芳香油，可作香料。
李時珍《本草綱目》草部第十五卷記載：萎蒿「氣味甘無毒，主治五臟邪氣、風寒濕痺、補中益氣、長毛髮、令黑、療心懸、少食常飢、久服輕身、耳聰目明、不老」。
蒿茶不僅能喝而且能吃。無論是老人，還是孩子，您飲用了中國蒿茶汁液後，喝剩的茶葉，可直接食用，補充您體內的多種營養成份。經常飲用能起到明目、生髮、黑髮、降壓、降脂、消炎、解熱及防癌等功效。
8樓：匿名使用者
一般都可以吃的，只是不好吃多容易上火
別名：蘆蒿、
水艾、水蒿、藜蒿、簍蒿、蒿苔等，別名很多；
人工培植的泥蒿
學名：狹葉艾；
泥蒿為菊科，蒿屬,多年生草本植物。泥蒿的種子、根、莖均可繁殖。多生於水邊堤岸或沼澤中，野生種廣泛分布於東北、華北、華中；目前湖南湖北都稱為泥蒿；
泥蒿早在明朝南京市民即已開始採食野生泥蒿。90年代初期嘗試泥蒿人工栽培，目前湖北蔡甸等地已廣泛栽培；
泥蒿以嫩莖供食用，其脆嫩、辛香、風味獨特，是聞名遐爾的優良蔬菜；
江南地區栽培的主要品種有小葉青梗蒿、柳葉青梗蒿、小葉紅梗蒿，其中以柳葉青梗蒿品質最好。泥蒿的嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖醃漬。
泥蒿根如何儲存 10
9樓：池嘉
泥蒿根很好儲存，淺埋於畦內，澆透水即可；
泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症，民間用於**急性傳染性肝炎。其所含多種營養價值可與馬鈴薯媲美，同時也可充當肝臟貯備肝醣元而起解毒的作用。
泥蒿還含有芳香油，可作香料；
泥蒿的食療作用：
a、泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效；
b、可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症；
c、民間用於**急性傳染性肝炎。
10樓：澳迪曼
泥蒿根的儲存方法：將泥蒿買回後不能洗，去掉老葉，保留老根和嫩葉裝在保鮮袋封好，放冰箱冷藏，可以保持水分不流失，吃之前再拿出摘洗乾淨既可用。
11樓：匿名使用者
泥蒿根怎麼吃 清炒泥蒿 清炒泥蒿原料： ·泥蒿（掐好洗淨）300克 調味料：鹽 ·油 ·雞精 做法： 1、鍋內添油，燒熱，將泥蒿段倒入，快速翻
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