1樓：匿名使用者
雖然我不知道柳州是否有賣的，但冰糖葫蘆必須要天冷的時候才能製作，放冰箱裡是不行的很容易化了。
北京那裡有賣冰糖葫蘆的？
2樓：冰否
以前有紙盒的，實際相當不好儲存，現在基本絕跡了。不過現在有一種塑膠袋裝的，一串就兩顆糖葫蘆，論斤要，方便帶，味道也不錯。一般買特產的地都有，有的超市也有，要是不放心可以去西單商場或王府井買，品質保證，但**會貴一點。
以上回答你滿意麼？
在北京**能買到正宗的老北京冰糖葫蘆？ 5
3樓：洛林
超市賣的紅螺產品就比較正宗，就是不是很好吃，當然你也可以去天安門往南德大石浪和王府井那裡的老北京特產專賣店買，還是不錯的~~~其實正宗不正宗沒人知道~~~噓。。。別告訴別人是我說的 ~~~~
4樓：錦繡四季
這個東西沒有那麼正規的！你也知道北京的小吃很雜！建議你買的時候先自己嚐嚐，感覺味道不錯在決定給同學一起享用！
5樓：稱千山江婕
上下九步行街和北京路步行街上面都有賣糖葫蘆的。平時馬路旁邊或者學校門前也有舉著賣的，但是那些不知道是不是老北京糖葫蘆。
我想問問老北京糖葫蘆是不是一年四季都有賣的？我相去北京吃那種正宗的！謝謝各位！
6樓：
現在很多地方都有做的很好的師傅，做出來口味都可以比較的。北京夏季也不見得有，因為夏季天熱，新鮮的果子還沒有下來，很多人都不做，我們也是一樣，雖然是實體店經營的，但夏季也不做，銷量不行。一般開始都是選擇在九月中旬以後。
正宗老字型大小北京冰糖葫蘆
7樓：愛生活
超市就有的 現在所有的超市北京小吃都開始年貨中了，你到超市就能找到的 尤其是那個紅螺寺的 不過感覺還是在實體店買的那種好吃 比較新鮮的了 呵呵
8樓：匿名使用者
正宗的糖葫蘆當然都是街邊賣的啦～街邊的也可以讓他們給你包裝
我推薦乙個牌子——老奶奶冰糖葫蘆 我小時候經常吃，超市裡就有賣的，放在冰箱裡冷藏的那種 味道挺特別的
9樓：成交幸福
紅螺寺的吧。那天我去年貨展覽會，看到，挺好吃的！！！而且又有獨立包裝，兩個一小包的，方便攜帶，而且給親友都方便，每人一小包，可以給好多人都可以了！！！小小的人情，大大的情誼
10樓：木木叉叉
紅螺西單王府井等地賣北京特產的地兒都有的~
北京小吃冰糖葫蘆簡介
11樓：匿名使用者
冰糖葫蘆，酸甜適口，老少皆宜，它不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹籤子上，外面裹著晶瑩透明的糖稀，**它的人往往把乙隻只糖葫蘆串插在特製的木棍上，像一顆結滿碩果的小樹，煞是誘人。提起冰糖葫蘆的來歷，還得說說南宋的宋光宗皇帝呢。
那是南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不思飲食
。御醫用了許多貴重藥品，都不見效。眼見貴妃一日日病重起來，皇帝無奈，只好張榜招醫。
一位江湖郎中揭榜進宮，他在為貴妃診脈後說：「只要將『棠球子』（即山楂）與紅糖煎熬，每飯前吃5～10枚，半月後病準會好。」貴妃按此方服用後，果然如期病癒了。
於是龍顏大悅，命如法炮製。
後來，這酸脆香甜的山楂傳到民間，就成了冰糖葫蘆。
12樓：匿名使用者
在王府景可以買到正宗的
一般是5-10元，很大的那種
有專賣店，那個東西如果沒有冰箱的話沒法帶，冰糖很容易就化了，而且就算用冰箱也不行，保鮮裡會慢慢變軟，如果放冷凍裡又會凍的跟冰棍似的，很難吃，就算化開了也沒有剛買的那麼好了
所以不適合往外帶
建議看看以下北京特產再考慮路程決定帶什麼
北京特產燕山栗子,密雲小棗,紅果及昌平蓋柿等乾鮮果品.
北京的特產名食
豆汁 炒肝
老北京的炸醬麵 烤鴨
現代農業 燕京啤酒全面進軍北美市場
燕京啤酒 老北京烤肉店
龐各庄西瓜 通州小樓與燒鯰魚
大順齋糖火燒 螺絲轉
豆麵糕 年糕、切糕
油茶、麵茶 扒糕
芸豆卷 豌豆黃
炸回頭 艾窩窩
糖火燒 炸年糕坨
冰碗 小窩頭
炸糕 墩餑餑
薑絲排叉 春餅、春捲
爆肚 褡褳火燒
豆汁 焦圈
板栗 核桃
大磨盤柿 蜜麻花
燒麥 灌腸
乳酪 冰糖葫蘆
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北京特產——良鄉板栗
良鄉板栗係因板栗的集散地在良鄉而得名，又因原產地在房山一帶，故也叫房山板栗。其粒大個圓，殼薄易剝，含糖量高且營養豐富，既可生食，也可做成糖炒栗子、五香栗子、慄羊羹、慄粉及做為糕點、佳餚的佐料。現除房山外，懷柔、密雲、昌平、平谷等地也生產板栗。
北京特產——茯苓餅
茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點，且此餅當推稻香村最佳。製作係以茯苓霜和精白麵粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風味獨特。
北京特產--景泰藍
景泰藍是北京特有的傳統工藝品，得名於明朝景泰藍年間，且以藍釉為其特點。北京是景泰藍技術的發源地，現存最早的景泰藍是元代的產品,已有近千年的歷史。製作景泰藍先要用紫銅製胎，再用扁細的銅絲在銅胎上粘出圖案花紋，然後用色彩不同的琺琅釉料鑲嵌填充在圖案中。
這道工序完成後才是反覆燒結，磨光鍍金。可以說，景泰藍的製作工藝既運用了青銅工藝，又利用了瓷器工藝，同時又大量引進了傳統繪畫和雕刻技藝，堪稱中國傳統工藝的集大成者。
北京特產——烤鴨
烤鴨是北京獨特的名菜，譽滿中外。烤鴨歷史悠久，早在2023年以前中國南北朝已有「炙鴨」。元朝天歷年間（公元2023年)的御膳醫忽思慧所著《飲膳正要》中列入了席上珍品"燒鴨子"，便是今日的烤鴨。
北京雕漆
北京雕漆創始於唐代，距今已有1400餘年歷史，為歷代皇帝皇妃寵愛和享用，屬於宮廷藝術。2023年以後，雕漆從宮廷走向社會，成為與全世界各國人民進行文化交流的民族工藝品。雕漆製作獨特，多以黃銅為內胎，兼有脫胎（布胎）、木胎等。
胎型外塗天然大漆，一般的雕漆至少要塗70層，鏤空雕的高檔雕漆則要塗500層以上大漆，漆厚約300公釐。然後再在漆層上進行精雕細琢。傳統的雕漆以紅色為主兼黑、黃色，現代雕漆以紅黑為主，並發展了綠、藍、棕、白、桔黃等多種色彩。
傳統的雕刻方法只有浮雕、淺雕，當今的藝人又創造了圓雕、半鏤空和全鏤空雕。 雕漆雕刻後，還要進行磨退、作裡、烘烤等幾十道工序，全部是手工操作。完成一件雕漆至少需3個月，多則需1至2年時間。
大磨盤柿
北京郊區盛產柿子，品種也很多。但最有名氣的要數大磨盤柿。這種柿子個頭大，一般重250克左右，大的乙隻就有500克。
大磨盤柿味美適口，營養豐富。還具有降血壓、止血、潤腸等功效。
「六必居」醬菜
「六必居」醬菜前門外有一條胡同叫糧食店街，臨街有一家店鋪，歷史悠久，聞名遐邇，這就是已有四百五十多年歷史的六必居醬園。 據史料記載，六必居始建於明朝嘉靖九年（公元2023年）。最初，這裡是一家酒店，為保證酒味醇香甘美，這家作坊曾制訂了六條操作規則：
黍稻必齊，湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。相傳，鋪面門前懸掛的金字匾額系嘉靖年間十分得寵的武英殿大學士嚴嵩所書。
嚴蒿雖然是乙個奸佞之徒，但其書法卻頗見功底。加上他當時身為宰相權勢顯赫，那時候確實給「六必居」增色不少。後來，這家酒肆改行成為醬菜園，名聲更振。
「六必」的嚴格精神和傳統，卻一代一代繼承沿襲下來。比如：它那裡製作醬菜，選菜講究產地、講究規格、講究時節。
老秧瓜必要「七寸白」的成熟;黃瓜必要「頂花帶刺」二兩（舊秤）一條；芥菜頭必要「兩道門」的均勻個；糖蒜選料必要夏至前三天採收進廠，每頭四至五六瓣。這裡製醬，每年春節一過去時就把黃豆蒸熟發酵，製成「黃子」，然後曬乾碾碎人缸，直到「處暑」才能起缸。解放以後，隨著北京蔬菜類的增多、產量增加、醬菜製作技術提高，六必居醬菜的品種和產量也大大增加。
目前，那晶紅透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居醬菜，在全市各大菜市場都可買到。不少傳統名牌醬菜，還製成罐頭，遠銷國外。
北京酥糖
北京特產茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。相傳，有一次慈禧太后得了病，不思飲食，這可難壞了御膳房。廚師們絞盡腦汁，選來幾味健脾開胃的中藥，發現其中產於雲貴一帶的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。
於是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料，配以適量茯苓粉，再用上等澱粉攤烙成外皮，精工細作製成夾心薄餅。慈禧食後，十分滿意。後來，這種茯苓夾心餅傳入民間，成為深受人們歡迎的京華風味小吃。
但，解放前只是東安市場的一些小攤販經營，數量很少。解放後，**統一管理，使許多風味食品得到了恢**展。有六十多年歷史的著名風味品店稻香春，專門把北京的茯苓夾餅作為本店的重點自產自銷品種之一。
這家商店生產的夾餅選料考究，作工精細。用高階澱粉烙制的外皮，其薄如紙，其白似雪，夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正雲貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。且**低廉，可作經常食用的保健食品。
目前，北京已有多處生產茯苓夾餅，以稻香春產品為佳。
在農貿市場或批發市場（或個體店）及舊貨市場最便宜。
但最全、質量最好（**少貴）的是王府井大街的新東安市場地下一層（老北京特產一條街），買特產副食（市場一層）。
賣冰糖葫蘆一般都是幾月到幾月
13樓：樹苗守望者
一般是中秋節前到來年的元宵節左右，也沒有太明顯的日期劃分，看天氣決定。夏天進不到山楂是一方面，最主要的還是糖易化。其實山楂也能買得到，只不過售價很高，而且還不一定賣給你。
糖易化也可以採取加入適量的食用新增劑來延緩糖化的時間，你可以自己研究也可以上網查詢，有這方面的技術**的。
14樓：匿名使用者
天冷了才有賣糖葫蘆的，熱了糖就化了。
北京十一月份到次年的三月份都有賣的。
15樓：匿名使用者
我們學校是九月份好像也有來著 我們當初進校軍訓時教官還買給我吃來著 我在湖南讀書的 至於四五月份 好像沒有吧
廣州**有賣老北京冰糖葫蘆的
16樓：友誼魔法
上下九步行街和北京路步行街上面都有賣糖葫蘆的。平時馬路旁邊或者學校門前也有舉著賣的，但是那些不知道是不是老北京糖葫蘆。
北京**有賣可以帶走的糖葫蘆，不要那種特產店，又貴又不好吃，還有別的特產可以帶走嗎？比如說驢打滾！
17樓：匿名使用者
能打包的都不太好吃，好吃的新鮮的在門店買的都不方便帶到外地，一天就變質了。
有驢打滾、艾窩窩、豌豆黃、烤鴨、或者稻香村或宮頤府的點心。建議上網買全聚德仿膳的點心，口味還不錯。門店一般買不著。
18樓：匿名使用者
可以帶走的都是包裝的，驢打滾也有，超市乾果散貨區有賣。或是直接去稻香村買個點心盒子也不錯
北京冰糖葫蘆怎麼不化,北京冰糖葫蘆不化，是真的嗎？怎麼做的
化學成分，類似冰晶的那種，不過不記得名字了，他可以長時間讓冰糖葫蘆不化 ，不能亂用新增劑，目前做糖葫蘆熬糖漿都是用的舒欣脆h型，可以很好的延緩糖葫蘆融化流糖。懷念北京德冰糖葫蘆呀，特別是嘎嘣脆那個牌子的，想想都流口水 天氣冷自然就不會化。用冰糖而不是白糖.就不化了.什麼都沒加 只不過是北方冷而已 用...
成都冰糖葫蘆哪兒批求,成都哪裡有賣冰糖葫蘆的
自己做的吧,賣的那些人,因為很簡單啊 沒有批發的 都是自己做的 成都 有賣冰糖葫蘆的 一般像春熙路,萬達廣場,電影城這些人多的地方經常會有人賣冰糖葫蘆 我知道一家是在 北東街人人樂一樓有一家,就是賣冰糖葫蘆的哈.品種多,還有水果餡的.文殊坊美食街 這家老闆在這裡做了三年了,我以前來吃過,感覺味道很不...
冰糖葫蘆有多久歷史了，冰糖葫蘆的來厲與發展厲史
冰糖葫蘆的歷史 宋光宗，名趙停 公元1147 1200年 是宋孝宗趙慎的第三個兒子。有一次，趙停最寵愛的黃貴妃生病了，她面黃肌瘦，茶飯不思。御醫用了許多貴重的藥品，都沒起到什麼效果。趙停見愛妃日益憔悴，也整日愁眉不展。最後只好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈後說 只要用冰糖與紅果 即山楂...