1樓：值得吃導購網
推薦幾款我比較熟悉的吧：
涼皮，西安涼皮種類繁多，由麵粉或大公尺為原料製成，所以分為公尺皮和麵皮兩大類。公尺皮白且透亮，調出的涼皮紅艷如火，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黃綠相間，堪稱絕配。
冰峰汽水，據說冰峰作為西安的一種知名本地品牌碳酸飲料，無人不知，無人不曉，西安人沒有沒喝過冰峰的.
牛羊肉泡饃，西安著名小吃，歷史悠久。
肉夾饃，肉用臘汁肉，極為酥爛，滋味鮮長，肥肉不膩口，瘦肉不柴不油。湯汁用熬製的老湯。夾肉用的饃須是特製白吉饃才正宗，這種饃口感極酥，味道綿香。
賈三灌湯包子，西安很有名的一種包子。
葫蘆頭，以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名於國內外。
其實還有很多，西安是個很有魅力的城市。
希望能幫助到你。
2樓：匿名使用者
羊肉泡饃必試，還有他們那裡的烤串，特小串，幾十串一吃，很有成就感啊。
3樓：匿名使用者
biangbiang面，羊肉泡饃
去西安一定不能錯過的當地小吃有哪些？
4樓：陳筱燁
西安是大家非常熟悉的乙個城市，這個城市擁有著悠久的歷史，這個城市還擁有著眾多的美食。西安人做東西非常的好吃，西安的美食相當的多，不少人出去旅遊的時候都會考慮來西安，在這個城市你不光能夠感受到濃厚的歷史文化，還能夠欣賞到那讓人垂涎三尺的美食。
西安的肉夾饃相當的有名，肉夾饃這個名字聽起來有點俗，但是在各個大街小巷中，它的位置卻是不可撼動的，這種美食製作起來非常複雜，吃的時候一定要趁熱，中間的餡味道特別的好，表面的饃饃吃起來脆脆的，肉汁和饃饃融合在一起，一口咬上去，吃起來肉香十足，我覺得肉夾饃特別像中國式的漢堡，但是卻比漢堡更好吃，而且也比漢堡更營養，畢竟肉夾饃不是油炸食品。
西安的羊肉泡饃也特別的好吃，吃的時候一般會把饃饃掰成小塊小塊的，羊湯喝起來非常香，饃饃泡在羊湯裡，配著粉絲和黑木耳一起吃，實在是太好吃了。西安的麵條也特別的好吃，有一種面叫做褲帶面，麵條的形狀比較寬，麵條一般是用手工製作的。做好的麵條裡面調料比較多，用筷子輕輕一拌，夾一筷子放進嘴巴，香味特別濃郁。
一碗褲帶面的分量其實不是特別多，我覺得它算是一種小吃，這種麵吃起來特別的過癮，辣辣的，麻麻的，女生吃一碗絕對吃不飽，男生要吃兩三碗才能吃飽。
5樓：嘻嘻哈哈開心兒
去西安必須得吃一吃肉夾饃啊~必定是西安的特色美食。給大家推薦一家我吃過的覺得特別好的：【樊記肉夾饃】，是在西安碑林區竹笆市那，是傳說中的百年老店，店面非常乾淨整潔，你直接就能看到師傅做肉夾饃的全過程，很乾淨很利索，看著就有食慾。
吃過以後，我覺得饃沒有那麼脆，是那種有一點點硬的，肉汁較少，不會滲出很多油。肉質也很軟，但是在厚厚的饃的包圍下，吃起來非常暢快。真的建議大家有機會去嘗一下。
其實來西安，也可以嘗試一下西安的綠豆餅，也是和其它地方的不太一樣的。推薦給大家一家店：【趙記綠豆餅】，是在西安鐘樓小區裡面。
他家綠豆餅分為不同餡的，有綠豆的、有山楂的、有芝麻的，當然主打綠豆餅。我以前在天津也吃過綠豆餅，但是沒有這家店正宗。尤其是現做的，拿到手趁熱的時候一口咬下去，滿滿的幸福的味道。
對了除了肉夾饃、涼皮還有胡辣湯。真的建議大家去馬奎胡辣湯嘗一下，據說他家是東郊胡辣湯一霸。位置是在康樂路華山中學南200m左右。
他家是從小店，到收購旁邊的門面，再到搬家一點點做大的，現在人還是超級多。每次隊伍都排的很長。現在邊回答邊在咽口水，真的是好吃的不得了。
西安小吃真的是非常多的，大家來西安的時候都可以嘗試一下，畢竟都是好吃還不貴。
6樓：啦啦啦北覓
1、老孫家羊肉
泡饃西安是羊肉泡饃之都,其中以老孫家羊肉泡饃最為有名，百餘年來，經過幾代老孫家人的精心打造，使其贏得了「天下第一碗」的美譽。老孫家羊肉泡饃選料精，製作細，營養全，尤其是煮肉熬激發時獨特的十六味精選調料的用法 ，使得「料重味濃」，獨樹一幟，百年不衰。
將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝，十分精巧，妙道天成。「食客掰饃，廚師烹煮，以饃定湯，以湯定時，以時出色，出形，出味，出香」，這是老孫家廚師心頭和手頭的秘訣。也就是憑此，老孫家的羊肉泡饃曾先後獲得國家「金鼎獎」、「國際名小吃」等榮譽。
2、德發長餃子宴
德發長餃子館始建於2023年，是目前國內**品種最多、規模最大、檔次最高、特色最突出的餃子與精品菜餚的專營店。德發長餃子宴具有「一餃一形態，百餃百餡百味」的顯著特點。採用蒸、煮、煎、炸、烙等多種現代烹調技藝，製作出六大香型多種口味的餃子。
在造型上綜合了捏塑、雕塑、組合、點綴等技藝，使花、鳥、魚、蟲千姿百態，每一款餃子造型技藝都與現代藝術巧妙地結合在一起。由於餃子宴配餐豐富科學，給賓客一種「一餐餃子宴，嚐遍天下鮮」的感受，被國內外賓客譽為「千古風味」。
3、春發生葫蘆頭
春發生的葫蘆頭泡饃歷史悠遠與長安的盛唐文化息息相關，也有乙個與葫蘆頭這個名字相關的另乙個傳說版本。唐時醫藥學家孫思邈在長安一家專賣豬大腸的小店裡吃雜碎，吃後覺得腥味大、油膩多，於是孫思邈告之竅門，並留樂藥葫蘆供店家調味。
此後雜碎一改舊味，香氣四溢，每天顧客盈門。「春發生」葫蘆頭泡饃館，已改為「春發生」飯店，品種發展到海味葫蘆頭、魷魚葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭、時鮮葫蘆頭、特製葫蘆頭、雙寶葫蘆頭、沙鍋葫蘆頭、火鍋葫蘆頭等，形成了一套葫蘆頭系列品種。
7樓：匿名使用者
楊天玉羊肉牛肉肉夾饃、馬二酸湯水餃、麻醬涼皮。特別推薦誌亮灌湯蒸餃，牛肉蒸餃招牌，裡面扎扎實實都是牛肉，湯汁可以盛滿一勺，不用蘸醬也有
8樓：6攝氏度以下
我覺得來西安不能錯過的當地小吃有牛肉餅、擀麵皮、肉夾饃、蘸水面、油潑麵、臊子面。
9樓：匿名使用者
去西安一定不能錯過的當地小吃有肉夾饃、涼皮、褲帶面、臊子麵等，西安的小吃很多，每個都很美味。
10樓：時不歸時
那肯定是羊肉泡饃了，西安的羊肉泡饃是真的好吃，我只吃過一次，那味道這輩子都忘不了。
11樓：枕著草根打呼
到西安一定要嚐嚐臊子面。臊子麵是中國西北地區漢族傳統麵食和著名的西府小吃。除了通常吃的酸湯臊子面之外，還有乾拌的，所以這兩種換著吃，還可以嘗試一下不一樣的味道。
12樓：匿名使用者
澄城的麥子泡，韓城的羊肉餄絡，大荔的帶把肘子月牙燒餅，合陽的旋面，寶雞的臊子面，富平的攪團，咸陽的葫蘆頭，西安的羊肉泡饃，等等說不完的美食，吃不夠的特色這就是西安的底蘊
13樓：行動的兔子
羊肉泡饃和肉夾饃，特別是肉夾饃，特別愛吃，有時候一下子可以吃掉4個呢，看我吃得這麼饞，把邊上阿姨都嚇住了。
14樓：有人問素質
西安最好吃的就是涼皮，還有西安的羊肉泡饃，來了西安一定不能錯過這兩個美食。
15樓：洋洋刺
肉夾饃是陝西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳。陝西的肉夾饃分為兩種，一種是白吉饃，另一種是老潼關肉夾饃。
16樓：匿名使用者
羊肉泡饃真心難吃，去兩次西安吃兩次泡饃都是吃第一口在也吃不下了。
17樓：匿名使用者
大學習巷哈記羊蹄！特好吃！
18樓：金倉水電公司
酸湯水餃！油潑麵，臊子面，涼皮，肉夾饃，菜夾饃。鍋盔饃。牛羊肉泡饃。羊肉串。羊雜碎，漢中麵皮。安康蒸麵。
19樓：愛虎紅花油
西安的小吃是大**，不好吃還死貴
20樓：傾城貔貅
肉夾饃。外面的膜又脆又香，裡面的肉鮮香，咬一口，饃和肉不用嚼就在嘴裡化了。肉夾饃遍及西安大街小巷。
咬一口外皮鬆脆，其內綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道，不由你不滿口生津，真是人生一樂。
21樓：餘生
去西安一定不能錯過的小吃當然非羊肉泡饃莫屬啦，西安的羊肉泡饃可是經過很多味料烹調而成。
西安有哪些不可錯過的美食？
22樓：迷糊蛋子蔯
【陝西：肉夾饃】肉夾饃原先叫饃夾肉，後來古漢語叫：「肉夾於饃」，慢慢的人們說話過快就變為肉夾饃，之前小夥伴們都在想肉夾饃那得需要多大的肉啊，難度我們吃的都是假的肉夾饃？
肉夾饃為陝西傳統特色美食之一。外部焦黃，內部層疊狀，皮酥裡嫩，食用時溫度以燙手為最。
【陝西：肉夾饃】
【陝西：bingbing面】bingbing麵是陝西特色傳統風味麵食，因製作時發出biangbiang的聲音而起名biangbiang面，又是陝西褲帶面。手工拉成長寬厚的麵條，用醬油、醋、味精、花椒、胡蘿蔔、土豆塊等調入麵湯，撈入煮熟的麵條，淋上燒熱的植物油即可食用。
【陝西：bingbing面】
【西安：羊肉泡饃】羊肉泡饃製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、麵粉、羊骨木耳、香菜等。味道醇厚，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，滋補食補。
【西安：羊肉泡饃】
【陝西：粉湯羊血】粉湯羊血由羊血、粉絲、豆腐、青菜等以及多種調料製作成的半湯型美食。粉湯羊血是陝西省著名的傳統風味小吃。
營養成分全面，富含蛋白質、微量元素，所用調料多為滋補調理中藥。
【陝西：粉湯羊血】
【西安：冰峰】冰峰西安地區的一種汽水，深受西安當地人喜愛，在吃西安美食的時候喝上兩瓶冰峰，那滋味美得很。
【西安：冰峰】
【西安：餃子宴】餃子基本上每個人都吃過，而且全國各地基本都有餃子，而西安則打破傳統餃子的食材，味道，形狀而形成的獨具異彩的西安美食。餃子宴，是以餃子為主的宴席。
一般有100多種餡料，一般每種口味的餃子，一般一種口味一次只上幾個，吃完繼續上其他口味，直到吃飽為止。
【西安：餃子宴】
【陝西：鍋盔】鍋盔又叫鍋魁，是陝西地區居民喜食的地方傳統風味麵食小吃。餅又圓又厚像鍋蓋，所以起名鍋盔。
鍋盔的起源：相傳周文王伐紂時鍋盔就被用做兵士的軍糧。入口越嚼越多，嚼勁足，回香無窮。
酥香耐存放，所以說古代拿來當士兵行軍乾糧挺好的。
【陝西：鍋盔】
【陝西：涼皮】涼皮很多地方都有，但是在吃過涼皮中陝西的最好吃。口味有：麻辣，酸甜，香辣等各種口味，我喜歡酸辣口味。
【陝西：涼皮】
【寶雞：岐山臊子面】岐山臊子面為寶雞最正宗。配菜多樣化且講究配色好看，黃色雞蛋皮和黃花菜、黑色木耳、紅色胡蘿蔔、綠色蒜苗、白色豆腐等等。
肉選的是五花肉。真是好吃的不行了，說著就不想繼續寫了，跑出叫一碗先過過嘴癮。
【寶雞：岐山臊子面】
小編真的出去吃臊子面了，以上僅僅只是個人看法。
陝西西安都有哪些不能錯過的美食？
23樓：叫張碧晨
西安作為一座古城存留下了許多的文化古蹟例如兵馬俑等，這裡也是傳統小吃的發祥地之一。來到西安可以得到視覺和味覺的享受，下面就為大家推薦一些值得一試的傳統美食和文藝景點。
肉夾饃
肉夾饃是西安的特色名吃之一，是一種具有漢族特色的食物。在白吉饃中加入臘汁肉成水平放置，臘汁與膜充分混合使得口感酥脆多汁。肉夾饃曾入選非物質文化遺產，建議在正規的店面購買避免出現衛生問題。
羊肉泡饃
羊肉泡饃俗稱羊羹，是極具西北地區特色的風味小吃。底湯由羊骨和香料經過大火熬製而成香味醇厚，白饃選用死面製成口感筋道，掰碎後放入湯中香氣四溢，它既能體現西北的粗獷又展現了內心的細緻。
涼皮
涼皮是西安的一道消暑小吃，涼皮由大公尺製成的麵粉蒸製而成輔以醬油芝麻碎等調料攪拌食用口感清涼爽滑。涼皮最初起源於秦始皇時期，經過長時間的改良發展出現了不同種類的麵皮，可以滿足不同的需求。
去湖北恩施裡邊有，都有哪些不能錯過的美食呢
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