1樓：爭鋒
做好了都好吃，都有營養
2樓：匿名使用者
這倆種東西不是一種嗎？
蟬蛹和知了哪個有營養
3樓：喬木巨像
據悉，「知了猴」是知了的幼蟲、蟬的蛹蟲，雖是美味佳餚，但**不菲，在當地的村民眼裡，這黑黑的「知了猴」就是從土裡穿出的金疙瘩。
蟬蛹變美食成搶手貨
村民日賺數百元
在繁華的夜市裡，一些大排擋將清洗乾淨的知了幼蟲用油炸後放上作料，成為餐桌上美味佳餚。據了解，由於野生「知了猴」不僅風味獨特、含有豐富的蛋白質，而且具有良好的保健作用，所以市場需求量這幾年越來越大，**更是一路飆公升。為保持「知了猴」新鮮，當晚便有不少攤販在村頭道路邊擺攤設點、點燈收購，隨後再迅速轉手給外地客商。
當地居民劉大爺提著一小桶開始從白楊樹林里逮起知了猴(蟬)，一晚他正常能逮五斤到八斤左右，路邊的小商販已每斤35元直接收購，一晚收入一般在200元到三百元不等。這些收購的知了幼蟲少數**當地一些飯店，多數販賣到菏澤、運城等地，粗略估算，一位村民一般乙個夏季能掙上萬元收入。
金蟬 蟬蛹 哪個好吃
4樓：命中註定的
個人copy
覺得金蠶不錯，比如
油炸金蟬
材料金蟬400克，植物油適量
做法1.把罐頭裝的金蟬倒入乙個盆中，不要罐頭裡的水，換成清水泡半天，中間可以換幾次水。（因為罐頭裝的非常鹹，有清水泡一上讓它釋放一下鹽份）
2.從清水中撈出，用廚房紙吸乾水分
3.鍋裡放油，油
五、六成熱的時候放入金蟬，當金蟬飄上來變成金黃色時即可撈出4.吃的時候撒些熟的白芝麻即可
5樓：位彩榮申靜
當然啊蚱蟬，俗稱「金蟬」、「知了」、「幾了」，其末齡若蟲又被稱為「爬蚱」、「爬樹猴」，屬亞鋼，同翅目，蟬科。我國東南西北大部分省區有廣泛分布
蟬蛹和蠶蛹各自到底是什麼樣子？怎麼區分？
6樓：day忘不掉的痛
蟬蛹，一般指蚱蟬的幼蟲，可食用。
中文名蟬蛹
含有豐富的蛋白質和多種氨基酸
適宜人群
體弱、病後、老人及產後婦女
1 做法
做法編輯
一般都是油炸，或者幹煸~很香的，炸酥後整個蟬蛹都能食用。
推薦：幹煸蟬蛹。
特色： 香辣、皮兒脆。
主料：蟬蛹半斤左右，芹菜兩根洗淨切斜條。
輔料：辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉。
蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排洩物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白殭菌病死的蠶)等，都作藥用。
蠶吐絲結繭後經過4天左右，就會變成蛹。蠶蛹的體形像乙個紡棰，分頭、胸、腹三個體段。頭部很小，長有複眼和觸角；胸部長有胸足和翅；鼓鼓的腹部長有9個體節。顏色是咖啡色的。
蠶蛹是體弱、病後、老人及產婦產後的高階營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇，對**高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。
7樓：瞎看啥
蟬蛹！就是南方多見的蟬的殼！夏天不停的叫的那種蠶蛹！
就是你說的那個！外面有個白色殼 裡面有豐富的蛋白的那個蟲子它們的發音都不一樣 乙個是卷的 乙個是伸的關鍵的問題是蟬 和 蠶 是不一樣的
蟬是會叫的 蠶是吐絲的
8樓：匿名使用者
兩者都是有的。
蟬蛹：知了的蛹，甲殼蟲的言樣子。
蠶蛹；吐絲的蠶寶寶的蛹，蛾的樣子。
你說的，推測應該是蟬蛹。
9樓：天才小草
蠶蛹很小 也很便宜 大約有個黃豆那麼大 蟬蛹 大的多有10個黃豆那麼大
10樓：匿名使用者
有的用顏色區分 還有你用手觸控感覺一下試試
蟬蛹的最佳吃法
11樓：長袖拂愁
家常炒繭蛹來材料
繭蛹半斤，
自薑蒜末，bai蔥花，色
du拉油，鹽，胡椒粉，醬油，
做法1.繭蛹浸泡
zhi後沖洗幹dao淨
2.冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分
3.鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋裡小火幹煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用
4.炒鍋注油燒熱，放薑蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可
蟬蛹的營養價值
蟬蛹俗稱肉骨龍、解拉猴、爬扎猴、節溜龜、雷震子。是東北、華北等北方地區常見的一種昆蟲，是蟬的若蟲。
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。 蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蟬蛹油可以降血脂、降膽固醇、對**高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。
根據《中國藥材學》記載，金蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。蟬蛻富含甲克素，異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於**外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒夜哭不止等症狀。中醫認為蟬蛻味鹹甘、性寒，可清熱、熄風、鎮驚。
12樓：綠曦綠曦
家常炒蟬蛹
材料蟬蛹半斤，薑蒜末，蔥花，色拉油，
鹽，胡椒粉專，醬油，
做法1.蟬蛹浸屬泡後沖洗乾淨
2.冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分
3.鍋燒熱後，什麼都不放，將蟬蛹放鍋裡小火幹煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用
4.炒鍋注油燒熱，放薑蒜末爆香，下煸過的蟬蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可
13樓：dear秋
家常炒繭蛹bai
材料繭蛹半du斤，薑蒜末，蔥zhi花，色拉油，dao鹽，胡椒粉，回醬油，
做法1.繭蛹浸泡後衝答洗乾淨
2.冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分
3.鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋裡小火幹煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用
4.炒鍋注油燒熱，放薑蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可
14樓：藍色雪麒麟
您好！香港作家亦舒有本**名叫《62616964757a686964616fe78988e69d8331333361303039蟬》，蟬本意是說幼蟲會在土下蜇伏許久，終究破殼而出，而亦舒的**更像乙個寓言，難怪有讀者覺得離題甚遠。不過，我對於蟬的喜好，是因為童年在老家，夏天到處都是蟬鳴，每天閒著無事，就到處捉它們，回來烤了吃，不放鹽不放作料，一樣的美味。
晚上則到樹林子裡去捉剛從洞穴裡爬出來的、灰頭土臉的蟬蛹，回來放在篩子裡，倒崁著，第二天他們褪去蟬殼，出落的宛若出水芙蓉一般。但一樣拿來吃掉。不知道環保主義者看了這些文字是不是覺得有虐待小動物的嫌疑。
今年夏天，媽媽給我**說，小子在家也是晚上帶上手電筒，到樹林子去捉蟬，跟你小時候一模一樣哎。我呵呵一笑，也許這是源於同樣對蟬的喜好吧。
有位朋友教我做蟬蛹，取名「油炸金蟬」：1.將買回的蟬蛹淘洗乾淨，瀝乾水分。
2.將洗淨的蟬蛹用薑汁、醬油醃製10分鐘左右，放入六成熱的油鍋內翻炒；3.加入黃酒、鹽和拍碎的蔥白段爆炒幾下後，再放入水中用小火燜上40分鐘—60分鐘；4.
起鍋前加少許糖、味精，將湯汁收濃後即可上桌。我試著做了下，還像那麼回事，但吃起來並不是很理想，只好放棄了再做試驗。乾脆煎來吃算了，更為便捷一些。
以前，我的同事中有幾個喜好美食的傢伙，沒事大家就在一起交流美食八卦啥的。甚至於還有人把自己做的饅頭帶到單位來，跟大家一起分享。某一天，yy說，她家有了好吃的，你從來沒吃過，週末來我家吃飯吧。
魚翅鮑魚之類確實沒吃過，但她肯定不是讓我們吃這個的。但一時想不起來應該是啥好吃的，只好在煎熬中等待週末的來臨。
終於捱到了週末，興沖沖地趕過去，正好準備開飯了。一桌子的菜，我看了看，拌耳片、土豆燒排骨啥的，就沒發現哪個菜還從來沒吃過的——略微有些失望。此時，他們家的辛總端上來一盤蟬蛹。
呵呵，還真沒見過這樣的做法的：蟬蛹油炸了，放上椒鹽，可以放很舊的。略微有些鹹，大概是怕放壞了之故吧。
問了yy，果然如此。
據說，山東人吃蟬蛹都是這樣的做法。那天，幾個傢伙先是喝了一瓶白酒，沒有進行，剛好家裡還有泡酒，也就毫不客氣的拿出來喝了。用蟬蛹下酒，有味的很，這且不說，彷彿又回到了童年時代。
在成都，固然吃過一些蟲子，但對我來說都是沒有的經驗，但像蟬蛹還是第一次吃到。也許有館子有這麼一道菜，只是我還沒吃到罷了。這樣想著，就上網查一下，結果是沒得。
對了，我在銀廠溝見過一些蟬，身小，個頭也不大，想來蟬蛹也不會多大的了。如果做一盤這樣的菜，想必花費不少，未必賣得起價錢，也就懶得去做了。但這顯然不符合成都人的飲食習慣，那只能解釋為，對於蟬蛹的價值還挖掘的不夠吧。
希望能幫到你，望你採納。
蟬蛹和知了有什麼不一樣
15樓：匿名使用者
蟬蛹蛻殼後就是知了了，是知了的不同蟲態，就像青虫成繭羽化成蝴蝶一樣。
北京5環內烤知了猴，也是蟬蛹。在哪個地方能吃到？海淀區的話更好了。好吃的話最好
16樓：匿名使用者
自己買了烤也行啊，賀家寨知了猴都是新鮮的
經常吃蟬蛹好嗎？
17樓：匿名使用者
蠶蛹是純綠色食品，蛋白質含量極高，據說乙個蠶蛹的營養價值與兩枚雞蛋相當。蠶內蛹的營容養價值很高,不但氨基酸品種齊全,而且8種人體營養所必須的氨基酸均衡.
健康的蠶蛹放置時間久了，其體內會被病菌汙染，使蠶蛹發酵、霉變，成了「毒蛹」。某些蠶蛹本身即有一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲體病，食用這種「先天不足」的蠶蛹後極易發生中毒反應。有的蠶蛹中的黴菌、細菌、寄生蟲等生長繁殖已成氣候，經處理而「大難不死」，這些毒素將使蛹體蛋白變性，並分解產生毒素，一些人對毒素敏感，就餐前空腹吃蠶蛹，對毒素吸收得多，就會造成中毒。
如果邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒情形將更嚴重。
18樓：匿名使用者
不好 海參 燕窩 老吃 都不好 何況是 它呢
知了猴和小型知了猴是同品種嗎知了猴和小型知了猴是同乙個品種嗎？
不是。最普遍的食用方式為 油炸金蟬 蟬若蟲 知了龜 有極高的藥膳營養價值和獨特的口感，堪為食用昆蟲中的佼佼者，目前已經成為適應各種不同檔次場合的著名菜餚。尤以剛出土的若蟲含蛋白質58 58 72 脂肪10.23 全鉀0.3 全磷0.58 鈣16 5毫克 千克，鋅82 2毫克 千克。是難得的高蛋白 低...
知了變成蟬還能吃嗎,蟬蛹剛剛變蟬還能吃嗎
可以吃，把肚子擠一擠，擠出髒東西，油炸，或者燒熟，不如蟬蛹好吃，比較硬 能吃，吃蟬明目功效，一般都炸著吃，北京小吃街有售，味道不錯，我吃過 蟬蛹剛剛變蟬還能吃嗎 昆蟲的外皮是由蠟質層和幾丁質層組成，主要的功能是保護內部的組織，並防止脫水。蟬蛹最外層是蟬蛻就是它的外皮，內部的組織柔軟可以食用。當蟬蛻皮...
夢見知了猴和蠍子代表什麼意思,夢見知了猴預示什麼
知了 知了聲煩有小吉。夢見知了身體會健康。夢見有許多知了，不久會有好訊息。夢見知了鳴叫，是不祥之兆。夢見知了到處亂飛，意味著事業成功。夢見捕捉知了，健康會每況愈下，病魔纏身。夢見打死了乙隻或幾隻知了，會與朋友發生爭吵。夢見死了的知了，會遇到許多困難。被驅逐出境的人夢見知了，會很快回到自己的祖國。猴 ...