1樓：匿名使用者
食材用料
知了猴40個
花生油適量
鹽少許油炸知了猴的做法
1.知了猴放水裡泡1個小時，中間換水2-3次，為的是洗掉黑水和泥沙2.火上坐鍋，鍋裡放適量水，沒過知了猴，放少許鹽，水開後小火煮5分鐘3.撈出控乾水分
4.火上另起鍋，放適量花生油，小火，油熱放入知了猴5.待知了猴炸至發黃，灑少許鹽，翻拌均勻
6.出鍋，外酥裡嫩
的做法，油炸知了猴怎麼做好吃，油炸知了猴的家常做法
2樓：匿名使用者
油炸知了猴的家常做法
食材主料
知了12只輔料油
適量鹽適量椒鹽
適量步驟
1.將知了猴洗淨，去掉身上的泥汙。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，燒至5成熱。
4.將控乾水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
6.裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即可。
3樓：匿名使用者
活的知了猴(蟬若蟲)150克，橄欖油100克，精鹽，味精，孜然，辣椒粉(不能吃辣的可以不放)
做法1、知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出乾淨的知了猴，撒上一些細鹽醃漬半天(也可以取活的知了猴，下沸水鍋燙死，撈出，用水泡洗乾淨。再用鹽水泡上幾個小時或放在鹽水鍋裡煮一段時間。)
2、鍋裡加入橄欖油，不要太多，油鍋燒至四成熱後下鍋炸，炸至酥脆，直到蟬衣變成金黃色時就差不多了，控油撈出裝盤待用。
3、然後撒入細鹽和味精、孜然、辣椒粉即成。
油炸知了猴做法，
4樓：白晝明媚
需要提前準備好的材料包括：知了猴 200g、花生油 5湯匙、鹽 半湯匙。
1、第一步把準備好的知了猴清洗乾淨。
2、放到鍋裡煮一小會，去去泥土味。
3、把知了猴瀝乾水分。
4、鍋裡倒油，等油七成熱，放入知了猴。
5、不斷地翻炒。
6、盛出，倒入大約半湯匙鹽，拌勻完成。
5樓：尤淑英褒錦
2：將油鍋燒熱，油要多（油炸後沒有任何味道）然後將知了猴放入鍋中炸一會知了猴你敢吃嗎？嚇嚇``
同意的做法，吃起來不要太爽！很有營養,
6樓：匿名使用者
1.主料：活的蟬若蟲150 克。
2.調料：鹽水700克、花生油100克，精鹽、味精、孜然適量。
做法：一，取適量活的蟬若蟲，下沸水鍋燙死，撈出，去肢，用水泡洗乾淨。
二、再用鹽水泡上幾個小時或放在鹽水鍋裡煮一段時間。
三，油鍋燒至四成熱後下鍋炸，鍋裡加入油，不要太多，加熱，炸至酥脆。
四，等油加熱到六七成時把金蟬倒入鍋裡炒，要不停的翻炒，直到蟬衣變成金黃色時就差不多了，然後放入細鹽和味精，孜然，裝盤即成。
另外，也可以先將捉來的知了猴倒入臉盆中，用水洗去泥沙，再取出乾淨的知了猴，撒上一些細鹽略加醃漬，用竹籤將知了猴穿成串，控乾水分，最後放在火爐上烤熟。烤熟的知了猴吃起來又香又脆，絕對是難得的美食。
7樓：倩兒
主料：知了猴20只、姜10克、
醬油100克、精鹽5克、白糖6克、八角2克、丁香0.5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。
做法： 炸知了猴
1、先將姜、八角、丁香、桂皮一起裝入小布袋中，扎上口。把活知了悶死後（用手捏知了嘴或用水淹死），用手指將前頸撕破，先剝去頭皮，接著將胸脯皮分別向兩翅撕開，棄去翅膀。再將後背皮、前胸皮同時往下剝至腿部。
最後棄去尾巴，整理成光雀。再用二指緊捏肋下腹部皮，將全部內臟從腹部擠出，剪去嘴尖殼和腳爪，洗淨晾乾。
2、將菜油放入炒鍋內，用旺火燒至七成熟，放入麻雀炸五分鐘左右。待淮腦蓋炸至呈白色、幼蟬猴浮起就可以撈出來了（鍋內油盛起另用）。
8樓：杞秀梅幹甲
也沒啥技巧，就是用鹽鹽好之後，炸透就可以了，炸的時候可以在油鍋裡放一些花椒。
9樓：匿名使用者
先把知了放入開水中汆，然後在放入一定量的食鹽讓其進鹽入味，放到冰箱中保鮮，想吃時取出，起鍋到油油溫不要過高五六成熱放入知了，用勺子把知了壓扁炸透即可。家裡做知了就是這樣，你可以嘗試一下。
油炸知了猴怎麼做好吃
10樓：藍天雲朵
主料知了
12只輔料油適量
鹽適量椒鹽適量
步驟1.將知了猴洗淨，去掉身上的泥汙。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，燒至5成熱。
4.將控乾水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
6.裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即可。
怎樣做油炸知了猴丸子
11樓：今夕何夕是朝夕
油炸知了猴的家常做法
食材主料
知了12只輔料油
適量鹽適量椒鹽
適量步驟
1.將知了猴洗淨，去掉身上的泥汙。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，燒至5成熱。
4.將控乾水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
6.裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即可。
油炸知了猴有毒嗎，油炸知了猴做法，
油炸知了抄猴沒有毒。襲知了猴蟲體蛋白質含bai 量58.58 為瘦牛肉 含蛋白質20.2 的du3.5倍zhi，瘦豬肉 16.7 的4.3倍,羊後腿肉 18.7 的3.8倍，雞dao肉 23.3 的3倍，鯉魚 17.3 的4倍，雞蛋 11.8 的6倍。是很好的營養品。而脂肪含量僅為10.32 全鉀含...
如何做出好吃的油炸知了猴？
食材用料。知了 30只 鹽 適量 油 適量。做法步驟。將知了猴洗淨，去掉身上的泥汙。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗 然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美 熱鍋倒入油，燒至5成熱 將控乾水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒 小火煎炸至金黃色即可，撈出控油 裝盤，好吃的香炸知了猴就出鍋了。...
知了猴怎麼養殖，知了猴怎麼人工養殖
一 採卵 採卵是以秋季金蟬產卵後，一般在農曆七月份左右。金蟬是以尾部小刺刺入一年生嫩枝，將卵產入枝內，多以果樹等多汁樹枝為主，產卵後樹枝多會乾枯，所以大多數下端青綠而末梢乾枯的枝條都有蟬卵。二 採後處理 將有蟬卵的枝條採集後，去除幹葉，剪去兩端，三十根捆成一捆，用大洗衣盆底部鋪一層沙，將捆好的枝條立...