1樓：匿名使用者
完全可以，不過多用於西餐中，特別是法國菜的烹飪中
2樓：匿名使用者
可以啊,它具有樟腦的強烈芳香風味,略帶甘苦味,適合用用於湯類、牛肉、沙拉、麵包、海鮮、滷汁的調味等。
什麼葉子能做香料做菜用
3樓：razer戰狼
唯獨有月桂葉來，芹菜，香菜
源，香蔥，cup leaves 杯葉，curry leaf 咖哩葉，dill 蒔蘿，lotus leaves 荷葉，marjoram 馬鬱蘭草，mint 薄荷葉，oregano 奧里根香粉，pandan leaf 香蘭葉，rosemary 迷迭香，sage 鼠尾草，salam leaf，shiso 紫蘇，summer savory 香薄荷（夏天產），tarragon 龍蒿葉，thyme 百里香，vanilla 香草
親，希望我的回答可以幫到你，記得採納我哦！
4樓：五花肉
薄荷葉啊。還有紫蘇葉也可以。味道非常好。
迷迭香的新鮮葉子怎麼用？（迷迭香的葉子可以食用嗎？）
5樓：匿名使用者
做法：迷迭香作抄為香襲料使用的是它細嫩的枝葉，可以將嫩枝放在肉塊上烘烤或是和小羊排、小牛排一起烹調，可以消除肉的腥味。
迷迭香和馬鈴薯搭配起來也十分美味，在煮熟或炒熟的馬鈴薯上淋一些迷迭香奶油，可使菜餚的香味變得非常濃郁。使用迷迭香樹枝串肉燒烤，香味可融到肉串裡。
烹調菜餚時還常常使用乾燥的迷迭香和百里香粉末。如果菜餚需要長時間加熱，可以使用香氣比較濃郁的乾燥迷迭香；另外把乾燥的迷迭香用葡萄醋浸泡後，可作為長條麵包或大蒜麵包的蘸料。迷迭香粉末通常是在菜餚烹調好以後，新增少量提味使用。
提醒：不要過量、單一使用某一種香料!研究者提示，不要過量、單一使用某一種香料。超量使用有較強刺激性，反而影響健康。少量、多樣才健康。
6樓：醜鵬奕依雲
雖然我很聰明，但這麼說真的難到我了
迷迭香~請問 做菜的 迷迭香.香料 可以用來沏茶嗎?
7樓：
迷迭香這樣的新鮮香草用來在夏天做菜是很理想的，用來做湯、肉類、家禽類、魚類、蔬菜和色拉.能幫助消化，改善漲氣、腹痛及頭痛。增強記憶力，改善風濕。
迷迭香烤春雞 材料 春雞半隻約250g、迷迭香3枝、百里香3枝、紅酒60cc、鹽、黑胡椒粉、高湯240 cc、 作法： 1.將雞洗淨去頭尾 2.
以百里香末、茴香香末、紅酒5毫公升、鹽、黑胡椒粉、等材料拌勻抹雞身、醃15分鐘 3.入烤箱以200℃烘烤20分鐘後燜熟 4.高湯240 cc加紅酒、迷迭香末、蔥末、黑胡椒粉、鹽，慢火濃縮成醬汁，淋上或蘸食。
迷迭香哪部分能當香料
8樓：匿名使用者
葉子，枝葉嫩也可以，我已經剪了兩次烤麵包了。下次試試代替蔥薑蒜炒菜
迷迭香～請問 做菜的 迷迭香．香料 可以用來沏茶嗎？
9樓：翡冷翠的七月
迷迭香茶的適宜搭配
迷迭香適合搭配玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。
迷迭香茶的泡法喝法
1. 熱水沖泡，用熱水溫熱茶壺、茶杯，之後將其瀝乾。
2. 取出3-5g迷迭香，裝入溫過的壺中，緩緩注入500ml的滾水，迷迭香的香氣隨之飄散開來。
3. 放置約3分鐘後飲用。回沖第二次約要7分鐘，第三次大約要靜置10分鐘。
4. 將迷迭香取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。
5. 如果先放入滾水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的顏色，也比較耐泡。
懷孕婦女不宜飲用。
迷迭香茶的作用功效
迷迭香有令人心情愉悅的香氣，早在古代就被用在宗教儀式中，由於迷迭香最早發現在地中海沿岸的斷崖上，故被稱為「海中之露」。迷迭香擁有能令人頭惱清醒的香味，能增強腦部的功能，能消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛症狀、改善脫髮的現象，減少頭皮屑的產生；具有刺激神經系統運作，改善記憶衰退現象的功效，有助於恢復腦部疲勞，並能增強記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效。迷迭香茶兼具有美容功效，常飲用可減少皺紋之產生，去除斑紋；此外還能促進頭皮血液迴圈，有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強活力、提神。
抵禦電腦輻射，增強記憶力，降低膽固醇。促進血液迴圈，降低膽固醇，抑制肥胖。對頭昏暈眩及緊張性頭痛有舒緩作用，精神、身體疲勞時，飲用此茶讓全身活力再現；可心肝機能養護、氣喘保養，減輕風濕痠痛，緩和胃部症狀及消化道問題；被視為增長記憶，恢復青春的好幫手；濃烈的芳香能刺激神經系統，促成注意力集中，記憶力集中，並且有能止痙攣、助消化、活化腦細胞對頭昏目眩及緊張性頭也有舒緩作用。
用途非常廣泛，可用於烹飪、烘焙西點、提煉精油或沖泡成茶，做菜，醃肉，烤肉的香料。
10樓：儍尐壞
建議不要，因為做法不同可能會出現問題的
11樓：匿名使用者
反正花有有毒…別的你搜一下…
迷迭香的香料可以作火鍋用途
12樓：火鍋人
迷迭香不適合做火鍋的香料，火鍋香料要長時間在高油溫裡熬煮，若是肉質菜品在初加工時，用迷迭香泡醃，倒是可以的。
迷迭香可以食用嗎
13樓：blackpink_羅捷
迷迭香可以食用，在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃郁，甜中帶有苦味。
工業價值：
迷迭香是一種名貴的天然香料植物，生長季節會散發一種清香氣味，有清心提神的功效。它的莖、葉和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用於調配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料，最有名的化妝水就是用迷迭香製作的，並可在飲料、護膚油、生髮劑、洗衣膏中使用。
14樓：苦苦的掙扎
迷迭香是可以食用的。在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃郁，甜中帶有苦味。
迷迭香的定義
迷迭香，拉丁學名（ro**arinus officinalis）唇形科灌木。性喜溫暖氣候，原產歐洲地區和非洲北部地中海沿岸。遠在曹魏時期就曾引種中國。
現在園林中偶有應用。從迷迭香的花和葉子中能提取具有優良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油。迷迭香抗氧化劑。
廣泛用於醫藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質；而迷迭香香精則用於香料、空氣清新劑、驅蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業。
迷迭香的生長習性
迷迭香性喜溫暖氣候，但在中國台灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長，水分**方面由於迷迭香葉片本身就屬於革質，較能耐旱，因此栽種的土壤以富含砂質使能排水良好較有利於生長發育，值得注意的是迷迭香生長緩慢，因此再生能力不強。
迷迭香的藥用價值
迷迭香具有鎮靜安神、醒腦作用，對消化不良和胃痛均有一定療效。多將其搗碎後，用開水浸泡後飲用，1天2~3次,可起到鎮靜、利尿作用。也可用於**失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。
外用可**外傷和關節炎。還具有強壯心臟、促進代謝、促進末梢血管的血液迴圈等作用。還改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，**風濕痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助於動脈硬化的**，幫助麻痺的四肢恢復活動能力。
迷迭香的食用價值
有較強的收斂作用，調理油膩的肌膚，促進血液迴圈，刺激毛髮再生。改善脫髮現象（孕婦禁食）。在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。
清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃郁，甜中帶有苦味。
15樓：steven丿丶
作為乙個專業西餐廚師，來解答你，
迷迭香當然可以食用了，但不是直接吃的，多用作西餐的調料，例如迷迭香烤羊排陪檸檬蒜汁。迷迭香也可以醃肉，但大多都是西餐裡面用的。
16樓：呼和浩特歐公尺奇
西餐中常用的調料，用於湯的製作，同時也可以用來煮肉，醃製一些肉類，烤羊肉的時候也可以用，他有特殊的香味。
17樓：__孤笙
可以。迷迭香，拉丁學名（ro**arinus officinalis）唇形科灌木。從迷迭香的花和葉子中能提取具有優良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油。
迷迭香抗氧化劑。廣泛用於醫藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質；而迷迭香香精則用於香料、空氣清新劑、驅蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業。
在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃郁，甜中帶有苦味。
有較強的收斂作用，調理油膩的肌膚，促進血液迴圈，刺激毛髮再生。改善脫髮現象（孕婦禁食）。
18樓：雙節棍
第乙個用途，就是可以吃，迷迭香烤土豆是絕配。準備好土豆，迷迭香葉子，還有
鹽，加點胡椒，烤土豆的時候撒點迷迭香葉子，味道更好的哦。
還有迷迭香烤羊肉烤羊排。味道鮮美呢。準備好羊肋排骨，也有朋友試過牛排或者豬排，也不錯的。材料為迷迭香葉子，胡椒，橄欖油，葡萄酒，烤出來的味道很好哦。
19樓：無緣≠放棄
迷迭香葉帶有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。外國人吃的比較多，他們在烤肉的時候會用到這個調料
20樓：匿名使用者
不知道哪幾種可以食用，哪些不能食用，有誰知道嗎？
做菜用的香葉是什麼樹的葉子，香料中香葉是什麼樹的葉子
烹飪用香葉指的是月桂樹的乾燥樹葉。月桂 學名 laurus nobilis 又稱月桂樹 桂冠樹 甜月桂 月桂冠，是調味料月桂葉的 原產於地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木岩石區，現已遍布世界各地。葉片深綠色，橢圓形，革質，味苦，清香。乾燥後，苦味減少，香氣增強，可以用作調料，即 香葉 月桂樹高50 60英...
淹蘿蔔皮的糖醋水可以燒菜嗎，直接用陳醋泡蘿蔔可以嗎
不可以！食材用料 白蘿蔔2個糖適量醋適量鹽適量生抽適量菜譜做法 1.食材。2.把蘿蔔洗淨，上面小窩窩要刮乾淨。3.用滾刀切法，把皮切下來4.加入適量鹽，揉一下。醃幾分鐘。5.用鹽醃製過後，用水沖洗一遍，瀝去水分。加入生抽6.加入糖和醋拌勻。7.拌勻即可食用，也可裝入瓶子裡，放冰箱隨吃隨取。這個水的話...
當朋友離別時對朋友的勸慰可以用詩句，來表示
莫愁前路無知己，天下誰人不識君 海記憶體知己，天涯若比鄰 當朋友離別的時刻可以用什麼這樣的詩句來勸慰朋友不要因離別而悲哀？離別，是為了下一次更好的重逢，也是為了成就更成熟的自己。把離別看得太重，就容易傷感。如果把離別看成是一次旅行，會不會好受一些。沒有離開，哪有重逢。安慰別人的詩句,5 安慰有很多種...