1樓：我的青青世界
好柚子「身材」一般比較勻稱，一旦出現畸形，比如一邊大一邊小，便說明它營養不良，它的果肉極可能是酸中帶苦。成熟度比較高的柚子，外皮應當呈黃色。抓起柚子，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很結實，水分足，甜度高。
而一摁就下
去一塊，說明皮很厚。
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挑選柚子呢要注意兩點；第
一、大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看著色是否均勻；第
二、把柚子拿起來看看它的重量，如果很重就說明這個柚子的水分很多，符合這兩點的就是好柚子。
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買柚子要挑上尖下寬的
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
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柚子的挑選之道在於：
1 重量，大柚子肯定比小的好，因為越大就是越成熟，因為越重就是水分多~~~~~
2 表面觸感，這個比較難……一般你不吃個七八十斤是練出來的~~甜的柚子一般長相飽滿，觸感較柔軟~ 注意是柔軟不是爛裡巴嘰的
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選購柚子就像過去在挑選媳婦一樣，選擇底部比較寬且入手沉重，果實較小且外皮較薄的才是優質品。
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1. 首先挑選比較重的柚子。
2. 再來是選柚子的表皮，毛孔越細越好。
3. **柚子果形式勻稱，底部是否穩重。
4.挑選柚子首先先看外型，柚子表皮須光滑細緻、能具有光澤。應選皮薄、油包細緻、上窄下寬，底平。
5.若要馬上食用柚子，最好是挑選表面較黃者，若要放久一點再吃話，則最好選擇顏色較綠者
若消費者想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色者佳。因為黃皮的柚子已『消水』，肉質由硬變軟，且消水後的柚子會更甜美。若要久放才享用，則應選果皮略黃綠者，放，不過通常老柚子樹所產之果實也較為甜美，『薑是老的辣，柚子是老的甜』。
吃完柚子不能吃什麼
2樓：默默她狠傷
吃完柚子不能吃的有：
1、降壓藥：因為柚子本身也有降壓作用，加上它能使血壓降低的藥物濃度增加，服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕公尺等降壓藥期間吃柚子或喝柚子汁，就跟用藥過量的效果一樣，會導致血壓驟降，輕則引起頭暈、心慌、乏力，重則誘發心絞痛、心肌梗死或腦卒中。
2、黃瓜：黃瓜中含有維生素c分解酶，而柚子又是維生素c含量非常豐富的水果，吃完柚子接著吃黃瓜，對維生素c有一定的破壞作用，從而降低維生素c的吸收。
3、螃蟹：螃蟹是一種大寒之物，而柚子也是寒性的，吃完柚子再吃螃蟹，會刺激胃腸道，容易引起腸胃受涼，還有可能會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈等症狀。
4、喝牛奶：一旦牛奶中的蛋白質和水果中的果酸相遇，就會發生凝固現象，從而影響牛奶的消化吸收，所以喝牛奶前後約1小時不應吃橙子或其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.
6以下時，大量酪蛋白聚集在一起會發生沉澱現象，很難消化吸收，嚴重的情況下也可能導致消化不良或腹瀉。
柚子中富含果酸，喝牛奶後最好不要吃柚子，因為牛奶中的蛋白質會與果酸會形成較硬的凝塊，使胃腸道難以消化吸收，所以應該在喝牛奶一小時之後再吃柚子會比較好。
3樓：匿名使用者
柚子
不能和什麼一起吃：
中醫認為柚子味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效，柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、**、美膚養顏等功效。
臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片汀類降脂藥物洛伐他汀，結果相當於用一杯水送服12～l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。柚子中含有某種活性成分，抑制了他汀類藥物在體內的代謝分解，甚至有可能造成藥物在體內蓄積乃至中毒。
與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時。
因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。服藥前3天和服藥後6小時都應避免食用柚子。
服避孕藥的女性應忌食。研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱「如果服用了避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。
」
柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。
還有乙個說法是不可以和高蛋白的東西一起吃。比如：牛奶，牛羊肉等的。
4樓：蓋振葛智明
中醫認為柚子味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效，但如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒。柚子吃多了會中毒的症狀有哪些？
柚子吃多了會中毒的症狀包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀，特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動，甚至猝死。
能與柚子產生相互作用的藥物還很多，如∶硝苯地平、維拉帕公尺、地爾硫草等鈣拮抗劑，氯氮平等抗精神病藥，西沙必利等胃腸藥，環孢素a等免疫抑制劑，咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出，在服用這些藥物時，只要飲用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，醫學專家們告誡患者，服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁，尤其是老年病人，當防引起不測。
另外柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱「如果服用了避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。」
柚子適合人群：
一般人群均可食用，太苦的柚子不宜吃。
1.患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合
5樓：休瑤渾鵑
服藥期前忌吃柚子
由於柚子本身含有一種活性物質，對人體腸道的某種酶會產生抑制作用，如果在服藥期間食用柚子的話，不僅會影響藥物的正常代謝導致藥效失靈，還會使血液濃度增高，近而影響肝臟的解毒功能，並使肝功能受到損害，同時還可能引起其他不良反應，甚至引發中毒，比如正在服用抗過敏藥時吃柚子，病人輕則會頭昏、心悸及心律失常，重則猝死。
服避孕藥的女性忌食
美國的一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱「如果服用了避孕藥的婦女在性生活後食用2—3個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她在美妙時刻過後就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。」
柚子有滑腸的功效，腹部寒冷和常患腹瀉的寶寶最好少吃或不吃。
吃柚子也有禁忌。脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉。柚子不能與某些藥品同服，臨床觀察發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又稱美降脂），結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
柚子不能和什麼吃在一起
6樓：精彩百曉生
柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃會刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔版
吐等症權狀。
胡蘿蔔、黃瓜不能和柚子一起吃。一起吃會破壞掉柚子中維生素c的營養價值。
豬肝不能和柚子一起吃。豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分，一旦與柚子中的維生素c相遇，就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。
有胃病、十二指腸潰瘍的人要遠離柚子，另外，那些脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱，粗纖維的柚子可能未消化完畢就被排出體外，造成所謂的濕熱的錯覺。
7樓：賞石是聽筠
脾虛洩瀉的人吃了bai
柚子會du
腹瀉。柚子不能與某些藥zhi品同服，臨床dao觀察發現，高脂血專症病人用屬一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又稱美降脂），結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
女性服避孕藥也不宜吃柚子
柚子不宜多吃為什麼
8樓：那個閃電
如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀，特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動。
能與柚子產生相互作用的藥物還很多，如∶硝苯地平、維拉帕公尺、地爾硫草等鈣拮抗劑，氯氮平等抗精神病藥，西沙必利等胃腸藥，環孢素a等免疫抑制劑，咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出，在服用這些藥物時，只要飲用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，醫學專家們告誡患者，服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁，尤其是老年病人，當防引起不測。
擴充套件資料：
食用柚子的禁忌：
1、脾虛洩瀉者不宜多吃。
柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經常拿柚子來降火，降過頭也會出現拉肚子等症狀。
2、柚子不能與某些藥品同服。
臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
另外，與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時。
正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕藥的女性應忌食。
美國佛羅里達大學食品藥品影響研究教育中心主任哈特穆特·德倫多夫近日在乙份宣告中稱，研究顯示，柚子會抑制人體酶的代謝，從而影響人體對某些藥物的吸收和利用，其中又以柚子對避孕藥的影響最為突出。
即婦女服用避孕藥後又食用2-3個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼這個避孕藥是產生不了任何效果的，因為柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。
柚子全身都是寶，除了果肉能吃，其實柚子皮也很有用。柚子皮，就是去掉表皮後，貼近柚子肉的那層白色的皮（又稱柚子瓢，柚子白衣），由於其含有豐富的纖維質，可以促進腸道蠕動，從而起到通便的作用。下面推薦幾個柚子皮的菜譜。
吃完柚子不能吃什麼，吃柚子不能吃什麼
柚子 不能和什麼一起吃 中醫認為柚子味甘酸 性寒 無毒，有健脾，止咳，解酒的功效，柚子含有非常豐富的蛋白質 有機酸及鈣 磷 鎂 鈉等人體必需的元素。柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，有降血糖 降血脂 美膚養顏等功效。臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片汀類降脂藥物洛伐他汀，結果相當於用一...
吃完牛肉能吃柿子麼，吃完牛肉能吃柚子嗎？
不建議吃完牛肉後吃柿子！有科學的說法。柿子不太成熟時含有大量 回的鞣酸，大量進食後，答可在胃裡與牛肉或其他食物的蛋白質結合，形成一種類似結石的物質，引起胃脹難受。因此，柿子應等熟透後再吃，這時的鞣酸含量就大為降低了。牛肉是高蛋白食物，和柿子同吃容易形成柿子胃，吃了一次兩次也沒什麼。所以為了健康起見，...
喝完白酒不能吃柚子嗎 喝酒後能吃柚子嗎
可以吃柚子。柚子含有果酸，果酸會和乙醇發生反應生成果酸乙酯，這樣會有利於消化白酒，幫助肝臟排毒。吃柚子有解酒的作用。這主要是因為柚子中含有一種叫黃酮類成分，它在人體攝入的糖分參與下，會發生反應，能夠有效防止酒精在體內發生氧化作用，使人免於醉酒的困擾。另外喝酒後吃點柚子也可以起到解酒的功能。我們知道人...