1樓：小驢兒
將雞蛋放入盛菜的湯盤內打勻。
饅頭切成片，待油熱。將饅頭片裹上雞蛋液。入鍋炸製。可以用平底鍋煎，稍多油。
沾水炸饅頭片怎麼做
2樓：越1寶1兒
很簡單的！在乙個盛菜的碟子裡放些水，將饅頭切成薄厚適當的片，把饅頭片在
回盛有水的碟子裡沾一下，翻個再沾答一回，夾起後控控水，放入已經加入油（不必放太多的油，沾水的目的就是讓炸或是煎的饅頭片不消耗油或是少消耗油）的鍋內，掌握火候，煎至有焦黃色即可出鍋！整個操作規程注意不要大火，否則容易煎糊了！
用雞蛋煎饅頭片怎樣做
3樓：宮野·灰原
食材明細
主料：饅bai頭1個
輔料：雞du蛋1個
配料：鹽少許
zhi、dao油少許
雞蛋煎饅頭片的做法步驟
1將饅內頭切成1釐公尺的厚片容。
2雞蛋打入碗裡加少許鹽打勻。
3將饅頭片裹層蛋液。
4平底鍋加少許油加熱，放入饅頭片煎熟即可。
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4樓：桃精神
北方國際職業教育告訴您
食材明細
主料：饅頭1個
輔料：雞蛋1個
配料：鹽少許、油少
內許雞蛋煎饅頭片容的做法步驟
1將饅頭切成1釐公尺的厚片。
2雞蛋打入碗裡加少許鹽打勻。
3將饅頭片裹層蛋液。
4平底鍋加少許油加熱，放入饅頭片煎熟即可。
蛋液裹饅頭片的做法，蛋液裹饅頭片怎麼做好吃，蛋液裹
5樓：匿名使用者
1.蛋液打散，放入bai一點點鹽
2.饅頭涼著
du切片
3.鍋燒熱，放入zhi油
4.饅頭片dao放進蛋液裡蘸好，專
雙面都裹上屬蛋液
5.放進油鍋裡
6.小火煎，能翻動了就反過來
7.慢慢煎，兩面都金黃色就可以了
8.裝盤
9.可以撒點燒烤料
6樓：匿名使用者
1.先說早餐吧！昨晚蒸的饅頭，切片，用兩蛋黃液攪勻後裹滿饅頭片。
2.然後在平鍋上兩面煎成焦黃即可，注意還是用微火。
7樓：語墨初晴
先打雞蛋，然後攪拌勻，把切塊的饅頭片侵入雞蛋液中，油加熱到6分熱，小火炸饅頭片，用筷子翻轉就行，可以加點芝麻
炸饅頭片兒怎麼做
8樓：半夏半暖
步驟1：饅頭
bai兩個、雞蛋1個。
步驟du2：將饅頭切成薄厚zhi1cm左右的均勻片狀。dao步驟版3：將雞蛋打入碗中。權
步驟4：加入少許清水和鹽。
步驟5：攪打成均勻的蛋液。
步驟6：將切好的饅頭片放在蛋液水中，兩面反轉粘滿蛋液即可。
步驟7：炒鍋加熱，倒入適量食用油，油熱後，下入均勻包裹蛋液的饅頭片。
步驟8：小火炸製，待饅頭片一面顏色逐漸變深後，可用筷子反面繼續炸，兩面顏色金黃後撈出，再關火。
步驟9：稍控油後即可食用。
蛋清炸饅頭怎麼做
9樓：nice愛來我身邊
雞蛋炸饅頭的做法步驟
1. 饅頭切片，我選的是麻麻過年做的手工大饅頭，切片不要太大，一指厚多點，太厚不軟，太薄會有點油膩
2. 我炸了乙個饅頭所以用了四個雞蛋，用打蛋器把雞蛋開啟待用3. 用平底鍋煎，放的油量也不用太多，薄薄的蓋過鍋底就行，油熱後可以把火苗稍微調小點
4. 把饅頭片浸一下雞蛋，使饅頭片各個面都被蛋漿包裹，放入熱油煎即可。兩年都要煎，每一面差不多5――10秒就好，看著雞蛋變黃上色了就差不多了，這樣炸出來的饅頭鬆軟而不膩，炸太久的話雞蛋容易糊而饅頭片也會太硬不可口，出鍋後撒上適量鹽跟孜然更美味
怎樣煎饅頭片不油膩，煎饅頭片的做法
10樓：陌上_卿名酒酒
主料饅頭1個 雞蛋2個
白開水適量 油適量
鹽適量口感鬆軟 不油不膩的煎饅頭片的做法步內驟
1. 饅頭切成薄厚均容勻的片。
2. 依次把饅頭片放進盛有白開水（涼的）裡，沾水馬上翻面，然後迅速取出，如果用筷子慢的話，就用手去拿吧（手要洗乾淨哦）。
3. 再發張翻面沾過水的饅頭片吧。
4. 熱鍋，倒油，轉小火，之後都是用小火慢煎。
5. 雞蛋打散，加少許油，把沾過水的饅頭片放進蛋液中，兩面都裹滿雞蛋，這個過程不用特別著急的取出來，我都是在放進鍋裡之前才進行這一步驟。
6. 這是全部裹上蛋液的饅頭片。
7. 裹好雞蛋的饅頭片放了平底鍋，慢煎。
8. 數分鐘後，輕輕晃動平底鍋，饅頭片可以在鍋裡移動，就可以翻面了，這就是已經煎好的，我家是6寸平底鍋，所以不能都放進去，親們的鍋是8寸的，1個饅頭都應該可以放進去，那更加省時間。
9. 這是最後兩片，剩了些蛋液，我都慢慢的倒在饅頭片上，不要浪費嘛。
10. 這是翻面後，煎好的一面。
雞蛋裹饅頭片的做法，雞蛋裹饅頭片怎麼做好吃
11樓：夜夢薇
－ 準備食材bai －
饅頭du
zhi雞蛋
鹽胡椒粉
－ 步驟 －
1.切適當饅頭片
dao2.打好雞蛋。加少許內鹽。胡椒粉。（容這是乙個雞蛋的量）3.鍋加入油，饅頭片裹蛋後放入鍋內，煎至金黃。出鍋。
4.完成
5.順手煎了幾片火腿配著吃。贊
12樓：匿名使用者
雞蛋裹饅頭片將復切好的饅頭片在制打散的雞蛋裡浸泡bai後，放入熱du油鍋裡炸至金黃色好吃。
zhi雞蛋裹饅頭片dao的做法：
雞蛋裹饅頭片
主料：饅頭1個，雞蛋1個。
輔料：鹽1克，胡椒粉1克。
製作過程：
1、饅頭切一指寬的厚片，雞蛋打散。
2、打散的雞蛋，加少許鹽、胡椒粉，饅頭片裹蛋後放入熱油鍋內，煎至金黃即可。
3、出鍋。放入盤裡，即可食用。
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