張家口有什麼好吃的特產,張家口有什麼好吃的特產,可以送人的?

2021-03-03 23:09:36 字數 5703 閱讀 1374

1樓:一來pk去

壩上口蘑,柴溝堡燻肉,土豆,莜麵,蔚縣杏乾,蔚縣貢公尺,陽原豆腐干、懷安豆腐皮、杏扁、宣化奶葡萄、王家寨的桃等這些都很有名。

張家口有什麼好吃的特產,可以送人的?

2樓:宋少

口蘑和沙城乾紅葡萄酒。

1、宣化牛奶葡萄

白牛奶葡萄因其果粒狀似奶牛0而得名,其果穗為分枝型,穗大粒碩。葡萄色澤綠中泛乳白,如碧玉晶瑩耀眼,脆嫩欲滴,皮薄肉腴汁豐,味道清甜爽口,令人百吃不厭。它的最大特點是能剝皮切片,素有「刀切牛奶不流汁」的讚譽,可烹製成過油葡萄、撥絲葡萄使之成為宴席上的高檔佳餚。

宣化牛奶葡萄地理標誌產品保護範圍以河北省張家口市 《關於「宣化牛奶葡萄」地理標誌產品保護申報工作的請示》(政字〔2006〕117號)提出的範圍為準,為河北省張家口市宣化區春光鄉、河子西鄉、侯家廟鄉以及河北省張家口市宣化縣顧家營鎮、大倉蓋鎮、東望山鄉等6個鄉鎮現轄行政區域。

2、蔚州貢公尺

蔚州貢公尺是中國歷代進貢朝廷的」四大貢公尺「之一。該公尺是在河北省蔚縣特殊的土壤、水質、氣溫下種植生產並經傳統工藝加工而成的。蔚州貢公尺含有多種營養物質,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。

與大公尺相比,蛋白質高1.5倍,脂肪高6倍,維生素b1高1.5倍,b2高1倍,粗纖維高6倍,並含有豐富的各種氨基酸、特別是人體所必需的各種色氨酸、精氨酸的含量均高於其他糧食。

所以它是產婦、老、弱、嬰幼兒的良好滋補食品,深受消費者歡迎。「蔚州貢公尺,一九九三年被中國保護消費者**會認定為可信產品。( 張家口)蔚州貢公尺(蔚州小公尺)地理標誌產品保護產地範圍為河北省蔚縣現轄行政區域。

3、石洞彩蘋果

4、蔚縣桃花小公尺

蔚縣最有名的當屬桃花小公尺。桃花小公尺,又稱「九根齊」,也叫「蔚州黃」,為我國「四大名公尺」之一。因原產於蔚縣桃花鎮而得名,已有千餘年的栽培歷史。

蔚州志《大事記》記載:「至治二年八月,蔚州獻嘉禾。」桃花小公尺顆粒大、色黃、味香,黏性大,含糖量高,營養豐富。

用它烹製的公尺飯,黃燦燦、油津津,吃著光滑噴香、粘甜可口、香氣濃郁;熬出來的粥色澤金黃,透明發亮,香味撲鼻,再佐以蔚縣特產的豆幹,滿口鹹香。據山西《太原志》記載,遠在明清時,蔚縣桃花小公尺就用來進貢皇帝,稱作「貢公尺」,還被列為四大貢公尺之一。 據中國農科院鑑定,桃花公尺含蛋白質13.

1%,賴氨酸0.25%,粗脂肪4.27%,鈣、磷、鐵,胡蘿蔔素和維生素a、a1、b1、b2等含量也都很豐富,而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的。

另外,桃花公尺當中所含有的人體不可缺少的色氨酸、蛋氨酸比大公尺、白面、玉公尺都要高,蛋白。

5、陽原驢

陽原驢的確切**,以難考查。但從陽原志記載,本縣明初為游牧民族的牧馬地,清時,本縣東城和揣骨町為兩大糧食集散地,南山出現煤窖,糧煤運輸主要靠馱運。因此驢和騾得到迅速的發展。

**初年軍閥混戰,經常收斂騾馬,僅2023年的一年中把全縣的騾馬幾乎掠光了,繁殖馬騾的基礎受到了嚴重的破壞。但是,繁殖騾子是當地人民的一項主要經濟**,因此,由發展馬騾逐漸轉向發展養驢業,以繁殖騾驢為主,並把騾驢作為商品而**,這樣騾的發展相應的促進了養驢業的發展,從事繁殖驢騾的專業配種戶遍布中心產地,陽原著名的「楊、郝、袁、耿『四大家族專業配種戶代代相傳,積累了豐富的飼養繁殖經驗,對於提高陽原驢的繁殖效能起了重要作用。新中國成立後,黨和**採取了有效措施,先後建立大家畜人工授精站,國家貸款幫助專業配種戶更新種公驢,學習和鑽研繁殖技術,建立驢騾繁殖場,把繁殖驢騾業務提公升到專業化程度。

6、崇禮蠶豆

蠶豆:別名大豆、大豌豆、羅漢豆等。豆營養價值較高,用途廣泛,籽粒含粗蛋白質27.

9%、澱粉40.7%,脂肪1.5%,賴氨酸1.

7%,還含有維生素b2、鈣、磷、鐵和人體必所需的多種氨基酸,食用蠶豆對人體健康十分有益。蠶豆也是加工豆製品的優質原料,用來出口,換取外匯,蠶豆的莖葉是飼養家畜的好飼料,其根部有根瘤菌,也可以固氮,起肥土的作用。崇禮蠶豆以粒大皮薄,適口性好及富含人體十八種氨基酸和微量元素而備受國內外使用者青睞,遠銷日本、南韓、馬來西亞、香港等國家和地區。

根據農業部《農產品地理標誌管理辦法》規定,經過初審、專家評審和公示,近日,崇禮縣志忠蠶豆專業合作社申報的種植面積3324公頃、年產量4487噸的「崇禮蠶豆」順利通過初審和專家評審,符合農產品地理標誌登記程式和條件,榮獲中華人民共和國農業部農產品地理標誌認證。「兩節」來臨,我市花卉市場又熱鬧起來。

7、沙城長城葡萄酒

來已有800多年種植葡萄的歷史。所產白牛奶、龍眼葡萄聞名遐邇。2023年懷來被定為國家葡萄酒原料基地,是改革開發以來,我國高檔葡萄酒的生產基地。

由食品發酵所和中國長城葡萄酒****(原沙城酒廠)進行的輕工業重點科研專案《幹白葡萄酒新工藝的研究》,於2023年12月通過了國家科委的鑑定,經過與國外同類高檔酒進行對比品嚐,大家一致認為,在此引進的國際名種葡萄酒樣達到了國際水平。2023年輕工業部又在此進行了《釀酒葡萄優良品種選育》等工作,並取得了可喜的成績。經過20多年的建設,目前全縣已有葡萄園8萬多畝,其中龍眼40105畝,年產量42635噸,釀酒品種赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、雷司令、霞多麗等30164畝,產量20079噸。

  中國長城葡萄酒****是我國依靠自己的技術建立起來的大型葡萄酒骨幹企業,自成立以來已經實現利稅4.63億元,資產總額增加了20多。

8、陽原漢白玉雕刻

陽原漢白玉雕刻河北省陽原縣恆山雕刻工藝品廠,始建於2023年,歷史悠久,技藝精湛,建廠十幾年以來一直本著質量第一信譽至上為企業宗旨.廠址位於,人類故鄉河北陽原泥海灣的縣城新建路.陽原縣地處北京西部180公里處,交通便利.

京大高速,張石高速,109國道,大秦電氣化鐵路,天走公路縱橫貫穿.本公司擁有專業雕刻技師3名,技藝精熟的雕刻工匠30多名,雕刻用料主要以北京漢白玉,墨玉,晚霞紅等到為主.產品有人物(肖像),動物,花鳥,平素等,規格一般在10--60cm之間,雕刻作品造型生動,用料考究,既有曲陽雕刻的韻味,又有岫巖玉雕之精美.

建廠數十年以來產品銷往東南亞,南韓,日本,港澳台等地.受到各界客戶的一致好評.恆山雕刻歡迎各地客戶光臨.

來圖,來樣,洽談業務。

9、沽源甜玉公尺

河北沽源縣享有「河北甜玉公尺之鄉」的美譽。該縣黃蓋淖鎮在大力推進生態迴圈農業建設中,以甜玉公尺區域種植為突破口,以奶牛舍飼養殖為主攻點,以食用菌基地栽培為洽接點,形成了「甜玉公尺種植→奶牛養殖→食用菌栽培→甜玉公尺輪作」的迴圈農業發展模式,用環環相扣的產業鏈串出了一條農民增收的「金鏈條」。  該縣黃蓋淖鎮擁有1.

3萬畝甜玉公尺種植區,3000多頭存欄奶牛,2個食用菌栽培基地。今年,作為全鎮主導產業的1.3萬畝甜玉公尺節水種植,除去玉公尺商品棒銷售的1000多萬元外,還收穫了每畝2000多公斤的玉公尺秸稈,解決了大旱之年全鎮3000多頭存欄奶牛的飼草問題,每頭奶牛僅產奶一項年純收入就達5000多元,這又讓農戶獲得了非常可觀的經濟利潤。

為將奶牛產生的大量牛糞合理利用,該鎮又大力發展食用菌栽培,興建居民沼氣池。食用菌棒和沼渣、沼液作為高效有機肥,可以直接還田培肥土壤。

10、上三道河彩椒

西灣子鎮位於崇禮縣東部,面積224.4平方千公尺,人口2.58萬人(2023年)。

轄上三道河村等24個行政村、3個社群。  上三道河村彩椒綠色食品示範基地土質肥沃,水源充足,蔬菜種植條件優越,是主要棚菜種植片區,按照「集體經營、定單銷售、規模發展」的思路,成立了「崇河農業開發****」的蔬菜產業龍頭。基地內主要種植彩椒、白菜花等葉菜類、茄果類共10多個特菜品種。

基地管理堅持「無公害管理,深水澆灌」實現蔬菜品質無公害。基地總面積7000畝,其中崇河農業開發****自有基地300畝。以「公司+基地+農戶」和「公司+基地」的形式與農民建立密切合作關係,通過與農戶訂立蔬菜產品供銷協議和承租農戶土地,提供種子(種苗)、化肥、農藥和技術服務。

公司產品銷售設施完善,市場銷售體系健全,引進國內外客商60余家,蔬菜銷往馬來西亞、新加坡以及香港、台灣等國家和地區。

河北張家口有什麼特產?

3樓:舞璇瀅

1、蔚州貢公尺

蔚州貢公尺,河北省張家口蔚縣特產,中國國家地理標誌產品。蔚州貢公尺又名「蔚州小公尺」,含有多種營養物質,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。蔚州貢公尺是古時「四大貢公尺「之一。

2、宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄,河北省張家口市宣化區特產,中國國家地理標誌產品。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁,酸甜比適中,含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質,可剝皮,具有刀切不流汁的特點,是中國最佳鮮食葡萄品種之一,具有不可移植性。

3、石洞彩蘋果

石洞彩蘋果,河北省張家口市懷來縣特產,全國農產品地理標誌。石洞彩蘋果扁圓形,果形端正,著色指數在60-90%,色彩粉艷條紅;單果重90-110克;口味甘甜,香氣濃郁,綿中微脆。

4、崇禮蠶豆

崇禮蠶豆,河北省張家口崇禮縣特產,全國農產品地理標誌。崇禮縣所產蠶豆籽粒飽滿均勻,皮薄、色純白、香味濃郁,適口性好,營養豐富,有很高的經濟價值高。

5、懷安城豆腐皮

懷安城豆腐皮是張家口懷安縣地方特產之一,與柴溝堡燻肉、馬市口一窩絲餅並稱「懷安三寶」。懷安城豆腐皮因當地水質好、做工精細,以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱,其薄如紙張,清白馥香,價廉物美。

4樓:陽光的笑對

張家口有三件寶,山藥、莜麵、大皮襖。其實還有很多其他特產。推薦口蘑還有杏乾杏扁等,有張家口特色,而且確實比別的地方的好,攜帶方便。

張家口的特產:口蘑、蕨菜、貢公尺、大杏扁、牛奶葡萄、龍眼葡萄、長城乾紅幹白葡萄酒、柴溝堡燻肉、懷安豆腐皮、蔚縣剪紙、鸚哥綠豆

蔚縣剪紙

蔚縣剪紙是一種風格獨特,在國內外享有盛譽的民間藝術,其製作工藝在全國眾多剪紙中獨樹一幟,這種剪紙不是「剪」,而是「刻」,它是以薄薄的宣紙為原料,拿小巧銳利的雕刀刻製,再點染明快絢麗的色彩而成。

口蘑張家口口蘑是生長在張家口壩上草原的一種白色傘菌屬野生蘑菇, 一般生長在有羊骨或羊糞的地方,味道異常鮮美。

大杏扁大杏扁口感屬甜酸型,營養豐富,果實個大,果肉細密、汁多、味美,酸甜適口。也可加工製成杏脯、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等各種食品。

柴溝堡燻肉

柴溝堡燻肉是有名的熟肉製品,是懷安縣柴溝堡鎮的特產,它用柏木燻製而成,色澤鮮亮、爽淡不膩,味道獨特。品種主要有薰豬肉(五花肉、豬頭、豬排骨、下水),薰羊肉、燻雞肉、薰兔肉、薰狗肉等。以「璽」字型大小燻肉最為有名。

東方美酒——長城乾紅、長城幹白

長城幹白葡萄酒是中國長城葡萄酒****的龍頭產品,其色澤微黃,晶亮透明,酒體豐滿,香氣幽雅悅人,味乾爽醇和,是優良的佐餐酒。

長城幹白含有大量的有機酸。對人體能起到調節中樞神經、強筋活血、增加營養的功效。「長城幹白」還富含多種維生素,能增加人體毛細血管的活力,維持血管的正常透過性,防治心血管疾病。

長金寶烏雞蛋

懷來縣金寶畜禽養殖場是目前全國最大的烏骨雞和烏雞蛋生產基地。保健烏雞蛋富含卵磷脂、腦磷脂、維生素e和多種不飽和脂肪酸。它可以降低血液中的甘油三酯和膽固醇,預防動脈粥樣硬化、預防缺血性心血管疾病,提高肌體免疫能力,抑制腫瘤生長。

龍眼葡萄

被郭沫若讚為「北國明珠」的龍眼葡萄原產於懷來縣東暖泉一帶,後發展到全縣,但仍以原產一帶質量為最好,每年,不管其它地區葡萄賣出賣不出,而這一帶的龍眼葡萄始終暢銷,且坐等客戶。

懷來縣的龍眼葡萄皮薄肉嫩。多汁,酸甜適度,清香四溢,切片不流汁。龍眼葡萄歷史上就為皇家貢品,中華人民共和國成立後為國宴專用。

馬奶酒馬奶酒也稱蒙古酒,也可以喚作奶酒和畜酒,是有酸鹽味道的豐富營養的熱性性質的飲料。馬奶酒因發醇時間的長短不同酒的性質也不同。奶酒一般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀製而成,尤以馬奶酒居多。

由於馬奶酒是馬奶在乳漿菌和酵母於適宜的溫度條件下,將乳漿菌、二氧化碳、酒精、芳香物質和類抗生素物質形成的,所以是一種營養豐富、香甜可口的消暑良飲。不僅喝起來口感圓潤、滑膩、酸甜、奶味芬芳,而且性溫,具有驅寒、活血、舒筋、健胃等功效。馬奶酒能幫助消化、緩解胃酸,特別是對結核病、關節炎初期有一定療效。

現在有不少地方醫院用馬奶酒**疾病。

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