幹斑鳩葉能做豆腐嗎,幹的斑鳩葉怎麼做豆腐

2021-03-03 22:47:18 字數 6519 閱讀 4570

1樓:李和霖

您好!幹斑鳩葉能做豆腐。

一、原料  斑鳩葉,柏樹葉(鄉下稱柏樹毛)灰燼

二、工具  筲箕,鐵盆或鐵桶

做法 

1、將摘回來的斑鳩葉用冷水洗淨,備用。

2、第二步是燙斑鳩葉,使其變軟。燒一鍋沸水,把洗淨的斑鳩葉倒入其中,攪拌一兩分鐘後撈起,準備下一步用。

3、第三步是榨。取乙個鐵盆或者鐵桶,將筲箕放在盆口,把燙熟的斑鳩葉放在筲箕裡面,雙手用力揉搓,使斑鳩葉的汁從筲箕的孔隙裡漏到器皿裡面,一直榨到僅剩葉脈為止,這個動作速度要快,以免漏下的斑鳩葉汁凝固。

4、第四步是讓斑鳩葉凝固成形。把準備好的柏樹毛灰燼用水攪拌均勻,多放點水,然後灑在筲箕裡,讓灰水也順著筲箕的孔隙漏下,與斑鳩葉汁相溶。  這裡值得注意的是,柏樹灰燼裡面含有鹼,起到的是食用鹼的作用,因此不能多放也不能少放。

放多了會使做出來的豆腐變得很老,而且味道變得很刺口;放少了則不能凝固到位,因此要掌握好分量。

5、最後一步是將裝滿斑鳩葉汁和灰水的器皿靜置在涼爽的地方,切忌溫度不能過高,陽光不  能直射,放好後不要去移動或者搖晃器皿,以免不能順利凝固。靜置1-2個小時左右即可食用

食用方法/斑鳩葉豆腐  

一、涼拌  這是最好也是最常用的食用方法,涼拌不僅能保持斑鳩葉原有的風味,而且非常鮮嫩爽口,如果在涼拌的時候加點食用醋,那就最好不過了。

二、其他方法  除開涼拌,也可以用來煮湯,或者是炒,可以根據自己喜愛的風味來確定食用方法。

注:斑鳩葉豆腐    斑鳩葉豆腐早前在農村鄉下運用得比較廣泛,慢慢地發展到批量製作賣到城裡,因此沒有斑鳩葉也能吃到斑鳩葉豆腐。

幹的斑鳩葉怎麼做豆腐

2樓:當家高亦

主料斑鳩葉告銀 (適量)

輔料食用鹼 (適量)

廚具其它

分類清淡 其他 數小時 高階難度

在山上採摘好的渣大斑鳩如友豎葉

湯熟劑汁涼拌

斑鳩葉能否曬乾以後做豆腐

3樓:匿名使用者

ads her to ***mit suicide in the barn behind her home.

請問斑鳩的幹葉子怎麼做?板球豆腐

4樓:叫上我的人

主料斑鳩葉 (適量)輔料食用鹼 (適量)廚具其它分類清淡 其他 數小時 高階難度在山上採摘好的斑鳩葉湯熟劑汁涼拌

斑鳩葉豆腐你吃過嗎,是怎麼做的啊?

5樓:匿名使用者

吃過,非常好吃。斑鳩葉豆腐是一種純天然的綠色健康食品,選用深山中的斑鳩葉作為原料,經過簡單加工製成,味道鮮嫩爽滑,是獨特的休閒食品和季節菜。

製作過程

1、將斑鳩葉用冷水洗淨,備用。

2、燒一鍋沸水燙斑鳩葉,使其變軟。

3、取乙個鐵盆或者鐵桶,將筲箕放在盆口,把燙熟的斑鳩葉放在筲箕裡面,雙手用力睜戚揉搓,使斑鳩葉的汁從筲唯早辯箕的孔隙裡漏到器皿裡面,一直榨到僅剩葉脈為止,這個動作速度要指缺快,以免漏下的斑鳩葉汁凝固。

4、讓斑鳩葉汁水凝固成形。把準備好的柏樹毛灰燼用水攪拌均勻,多放點水,然後灑在筲箕裡,讓灰水也順著筲箕的孔隙漏下,與斑鳩葉汁相溶。

5、將裝滿斑鳩葉汁和灰水的器皿靜置在涼爽的地方,切忌溫度不能過高,陽光不能直射,放好後不要去移動或者搖晃器皿,以免不能順利凝固斑鳩葉豆腐。靜置1-2個小時左右即可食用。

6樓:細水長流蔭遠堂

鳩葉豆腐是一種純天然的綠色健康食品,選用深山中的斑鳩葉作為原料,經過簡單加工製成。

原料斑鳩葉,柏樹葉(鄉下稱柏樹毛)灰燼

工具筲箕,鐵盆或鐵桶

流程1、將摘回來的斑鳩葉用冷水洗淨,備用。

2、第二步是燙斑鳩葉,使其變軟。燒一鍋沸水,把洗淨的斑鳩葉倒入其中,攪拌一兩分鐘後撈起,準備下一步用。

3、第三步是榨。取乙個鐵盆或者鐵桶,將筲箕放在盆口,把燙熟的斑鳩葉放在筲箕裡面,雙手用力揉清稿雹搓,使斑鳩葉的汁從筲箕的孔隙裡漏到器皿裡面,一直榨到僅剩葉脈為止,這個動作速度要快,以免漏下的斑鳩葉汁凝固。

4、第四步是讓斑鳩葉凝固成形。把準備好的柏樹毛灰燼用水攪拌均勻,多放點水,然後灑在筲箕裡,讓灰水也順著筲箕的孔隙漏下,與斑鳩葉汁相溶。

這裡值得注意的是,柏樹灰燼裡面含有鹼,起到的是食用鹼的作用,因此不能多放也敬老不能少放。放多了會使做出來的豆腐變得很老,而且味道變得很刺口;放少了則不能答帆凝固到位,因此要掌握好分量。

5、最後一步是將裝滿斑鳩葉汁和灰水的器皿靜置在涼爽的地方,切忌溫度不能過高,陽光不

能直射,放好後不要去移動或者搖晃器皿,以免不能順利凝固。靜置1-2個小時左右即可食用

。食用方法涼拌

7樓:匿名使用者

沒有吃過,應該很簡單的。斑鳩葉是一種菜,和豆腐混到一起就可以了。

8樓:天妒凡塵

斑鳩葉豆腐,我確實沒有吃過,但是聽這個名字很高大上的樣子旅鍵,味道想必是拆遲巧很好的,至於做法,應該是通過秘製的手法,獨特的配方,精旦弊心製作出來的。

9樓:sjz小z電腦

斑鳩返謹來

葉豆腐的製作方法:

步驟自一:

找到這麼樣一bai棵斑du鳩葉樹。

像擼串一樣,將zhi斑鳩葉的葉子dao

刮下來。

步驟二:

將葉子洗淨

去除雜草和漏尺基可能會困首增加蛋白質的蟲子。

步驟三:

加水並想盡一切辦法將葉子搗碎

成漿!步驟四:

用細孔的紗布將渣滓過濾

留下濃稠的墨綠色葉漿。

步驟五:

取出灶孔裡陳年的草木灰

或者最好是

用柏樹燒成新的草木灰

步驟六:

將草木灰加水

用紗布過濾

留下灰漿

步驟七:

將灰漿倒入過濾好的斑鳩葉漿

攪拌均勻

步驟八:

靜心等待

斑鳩葉在灰漿的作用下

沉澱成豆腐

再用刀切成小塊

美味無比的爽口斑鳩葉豆腐

就這麼眼睜睜地製作成功了

拌上辣椒醬

拌上辣椒醬

拌上辣椒醬

10樓:匿名使用者

1、將摘copy回來的斑鳩葉用冷水洗淨,備用。

2、第二步是燙斑鳩葉,使其變軟。燒一鍋沸水,把洗淨的斑鳩葉倒入其中,攪拌一兩分鐘後撈起,準備下一步用。

3、第三步是榨。取乙個鐵盆或者鐵桶,將筲箕放在盆口,把燙熟的斑鳩葉放在筲箕裡面,雙手用力揉搓,使斑鳩葉的汁從筲箕的孔隙裡漏到器皿裡面,一直榨到僅剩葉脈為止亂衫腔,這個動作速度要快,以免漏下的斑鳩葉汁凝固。

4、第四步是讓斑鳩葉凝固成形。把準備好的柏樹毛灰燼用水攪拌均勻,多放點水,然後灑在筲箕裡,讓灰水也順著筲箕的孔隙漏下,與斑鳩葉汁相溶。

這裡值得注意的是,柏樹灰燼裡面含有鹼,起到的是食用鹼的作用,因此不能多放也不能少放。放多了會使做出來的豆腐變得很老,而且味道變得很刺口;放少了則不能凝固到位,因此要掌握好分量。

5、最後一譁衫步是將裝滿斑鳩葉汁和灰水的器皿靜置在涼爽的地方,切忌溫塌慧度不能過高,陽光不能直射,放好後不要去移動或者搖晃器皿,以免不能順利凝固。靜置1-2個小時左右即可食用。

11樓:女皇愛王

斑鳩葉豆腐沒吃過,但是看過人家做過,其實就是利用斑鳩葉的叢胡汁。跟豆漿混在一頌神起,然後做成了豆腐。看起來像是翡翠一樣滲櫻攔的超級漂亮。

12樓:每日熱門遊戲

斑鳩葉豆腐的話吃是御雀吃過,但是具體怎麼做的做法相對而言好像比較複雜,要用幫昌森就業耐拆畝把豆腐弄在上面,然後來爭這樣子才行。

13樓:清風

斑隱漏鳩葉洗淨、燙軟,把斑鳩葉放在筲箕裡面,雙手用力揉搓,一直榨到僅螞含剩葉脈為止,讓斑鳩灶物爛葉凝固成形,把柏樹毛灰燼用水攪拌均勻,靜置在涼爽的地方1到2個小時左右即可。

14樓:無雨

斑敏攜銀鳩葉豆腐不僅製作工序簡單,還可以長時間儲存。製作的時候先把斑鳩葉採摘下來,清洗以後放在水中,經過燒烤就會變得鬆軟,其實一般的製作方法都是和葉子混合在一起,這樣製作的斑鳩葉豆腐才好吃,僅製作工序簡單,還可以長時間儲存。製作的時候先把斑鳩葉採摘下來,清洗以後放在水橋宴中,經過燒烤就會變得鬆軟,其實一般的製作方法都是和葉子混合在一起,這樣製作的斑鳩葉豆腐才好隱則吃,

15樓:匿名使用者

斑鳩葉豆腐是一種天然綠色食品,做法也不複雜,把斑鳩葉伏鬥汁缺喚磨和灰水放在涼爽的地方,靜置1到2個小時左右,等待凝固鏈做就可以了

16樓:夜紫俠

斑鳩葉豆腐,我沒有吃過,也沒有做過,你可以去網上搜尋一些資料

17樓:西薩達摩亞

沒吃過斑茄毀頃鳩葉豆腐,也是第一次顫陸聽餘殲說這種菜餚,很遺憾,不知道口感如何,也不知道該如何去做。由這道菜餚的名字猜測,極有可能是將斑鳩葉和豆腐和在一起燒。

18樓:匿名使用者

斑鳩葉豆腐非常好吃,我吃過做的方法是非常麻煩的。

19樓:匿名使用者

斑鳩葉豆仿嫌衡腐你吃過嗎?是怎麼做的?其實斑鳩葉豆腐是碧綠碧者巧綠的,應該很好做,只要備做把葉子取了揉碎榨汁,加入一些草木灰就能夠成型,應該是清涼的。

20樓:王殿下

斑鳩葉豆腐的話,我覺得應該就是利用斑鳩葉的汁液,然後跟豆汁放在一起均勻做出來的豆腐。這豆悉舉腐看起來遲陸罩應該是超級漂碼鬧亮的,而且有好處。

21樓:匿名使用者

斑鳩葉豆腐,我沒來有吃過,我也不自知道是怎麼做的,三,鳩是一種鳥類,你們為什麼要吃它們呢,對不對喚枯,不要吃這些鳥類,太殘忍了,豆腐是可以吃的,多吃些豆腐,啊納鏈歲比,比如說小蔥拌豆腐水煮豆腐,麻婆豆腐等等,又挺好嗎幹嘛還要吃,斑鳩呢,你們這些人怎麼這麼不道德,不要洞睜吃它。

22樓:匿名使用者

斑鳩葉豆腐還是吃著不錯的,具體的做法網上都有,感興趣的可以自己試著做下,也可以到當地品嚐!

23樓:孤獨自由行歲月

步驟一:

找到這麼樣一棵斑鳩葉樹。

像擼串一樣,將斑鳩葉的葉子刮下來。

步驟二:

將葉子洗淨

去除雜草和可能會增加蛋白質的蟲子枯蘆。

步驟三:

加水並想盡盯虧一切辦法將葉子搗碎

成漿!步驟四:

用細孔的紗布將渣滓過濾

留下濃稠的墨綠色葉漿。

步驟五:

取出灶孔裡陳年的草木灰

或者最好是

用柏樹燒成新的草木灰

步驟六:

將草木灰加水

用紗布過濾

留下灰漿

步沒則帶驟七:

將灰漿倒入過濾好的斑鳩葉漿

攪拌均勻

步驟八:

靜心等待

斑鳩葉在灰漿的作用下

沉澱成豆腐

再用刀切成小塊

24樓:匿名使用者

班九頁豆腐,你吃過嗎?是怎麼做的?斑鳩運遊悔葉豆旁正腐我沒吃過,怎麼做的?我想他一定用特別獨特的方磨友法做出來,應該很好吃

25樓:匿名使用者

葉子挑去攔含野雜葉,去除根莖部分,然後用清水清洗乾淨。

2、把洗好的葉子放到容器裡,倒入適量的清水,老蔽然後用清水反覆搓洗,像洗衣服一樣,洗出綠色的汁液。簡喊

3、綠色汁液搓洗乾淨後,過濾掉葉子的殘渣,然後把過濾出來的綠色汁液倒入新的容器裡。

4、加入適量的草木灰,攪拌均勻,然後靜置半個小時即可。

5、半小時後,把做好的的樹葉豆腐取出切塊即可。

做斑鳩葉豆腐能用小蘇打代替草木灰嗎?

26樓:88席桂琴

你好,做班鳩豆腐是可以用小蘇打代替草木灰的,謝謝!

27樓:匿名使用者

這種豆腐是不能用小蘇打代替草木灰的,容易會引起中毒。

斑鳩葉豆腐製作時所用食材的比例是多少

28樓:匿名使用者

1、將摘回來的斑鳩葉用冷水洗淨,備用。

2、第二步是燙斑鳩葉,使

其變軟。燒一鍋沸水,把洗淨的斑鳩葉倒入其中,攪拌一兩分鐘後撈起,準備下一步用。

3、第三步是榨。取乙個鐵盆或者鐵桶,將筲箕放在盆口,把燙熟的斑鳩葉放在筲箕裡面,雙手用力揉搓,使斑鳩葉的汁從筲箕的孔隙裡漏到器皿裡面,一直榨到僅剩葉脈為止,這個動作速度要快,以免漏下的斑鳩葉汁凝固。

4、第四步是讓斑鳩葉凝固成形。把準備好的柏樹毛灰燼用水攪拌均勻,多放點水,然後灑在筲箕裡,讓灰水也順著筲箕的孔隙漏下,與斑鳩葉汁相溶。

這裡值得注意的是,柏樹灰燼裡面含有鹼,起到的是食用鹼的作用,因此不能多放也不能少放。放多了會使做出來的豆腐變得很老,而且味道變得很刺口;放少了則不能凝固到位,因此要掌握好分量。

5、最後一步是將裝滿斑鳩葉汁和灰水的器皿靜置在涼爽的地方,切忌溫度不能過高,陽光不

能直射,放好後不要去移動或者搖晃器皿,以免不能順利凝固。靜置1-2個小時左右即可食用。

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