1樓：匿名使用者
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：「進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。
」東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。
便讓其**在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻「嬌耳」，一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。
後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。
冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
冬至吃餃子嗎？
2樓：口才叔
冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中「日影」最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。
3樓：蜜糖萱萱
冬至（winter solstice），是中國農曆中乙個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於
版漢代，盛於唐宋，權
相沿至今。冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的乙個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗，北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓，還有諺語：
冬至到，吃水餃；各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至公尺糰、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯
4樓：_使用者名稱已註冊
冬至是嚴冬季節，人們以食取暖，以食治病，經過數千年發展，逐漸形成了獨特的節令美食傳統，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節令食品。而伴隨著冬至食俗，還有很多漢族民間傳說。
5樓：倉鼠o寶貝
冬至我們這裡通常都是吃餃子的，其他地方應該也是吃餃子吧，中國大江南北是吃的
6樓：匿名使用者
冬至吃餃子，但有些地方也吃湯圓或者其他食物，吃餃子並不是冬至唯一的飲食習俗。在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗，北方大部分地區會吃餃子，而南方會吃湯圓。
7樓：gt垂釣者
是的，冬至北方有吃包子的習俗，而南方吃湯圓。
南方冬至這天吃完湯圓才算添了一歲。
8樓：鯤鵬展翅
按照民俗是吃餃子！如果沒時間不吃也凍不掉耳朵！
9樓：盜火者八十木
「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」
據說這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
10樓：匿名使用者
冬至吃餃子，不凍耳朵，老話o
11樓：匿名使用者
這是乙個習俗吧，南方吃湯圓，北方吃餃子
12樓：浮靈菱子
每個地方都不一樣吧，南方北方不一樣，就是同在南方不同的地方也有差異。我們這裡就沒有冬至吃餃子的習俗。
13樓：匿名使用者
冬至吃餃子，冬至這是乙個習俗，有些地方是吃湯圓的，不一定非要吃餃子的
14樓：匿名使用者
一般都會吃餃子的，都說冬至大過年。
15樓：匿名使用者
冬至吃餃子是中國傳統文化
16樓：po丶酒狐
冬至吃什麼，其實每個地域都吃的都不一樣。
17樓：匿名使用者
乙個地方一種習俗，各地方風俗不同，有的地方人吃有的不吃。請參考！
18樓：匿名使用者
冬至北方吃餃子，南方吃湯圓兒。
19樓：九歲丫喔
冬至作為傳統文化，24節日之一。有著豐富的文化內涵，吃餃子是其傳統習俗。
20樓：匿名使用者
看在什麼地方，在北方是吃餃子的
21樓：匿名使用者
中國人冬至就吃餃子。
22樓：匿名使用者
至。吃什麼，其實每個地域都吃的都不一樣！北方好多都是吃餃子的
冬至吃餃子必須是和家裡人一起吃麼?
23樓：匿名使用者
冬至吃餃子不一定要和家裡人一起吃。
冬至在頭，凍死老牛；冬至在中，單衣過冬；冬至在尾，沒有火爐要後悔，看到這句俗語，你們知道是什麼意思嗎？其實這句俗語想要看明白還是非常簡單的，畢竟我們在俗語的字面上就可以看出來。
這句俗語是說如果冬至在月頭，那麼這年的天氣是非常寒冷的，也許老牛都會被凍死，而冬至在月中，那麼這年的冬天穿著單衣都是可以的，如果冬至在月尾，那麼這年的天氣將會異常寒冷，沒有火爐的人家都會非常後悔。
冬至是一年中白天最短的一天，冬至一過白天開始慢慢變長，而且冬至還是「數九天」的第一天，因此一直以來都有用冬至天氣變化來**今後天氣的習慣。
24樓：匿名使用者
是因為習俗所以要和家人在一
起吃，沒有要求必須和家人在一起吃。
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。
他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物施捨給百姓吃。
服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成「捏凍耳朵」此種習俗。以後人們稱它為「餃子，也有的稱它為「扁食」和「燙麵餃」，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
25樓：寧靜的港灣
不是必須，是習俗，所謂「冬至到，吃餃子。」
冬至吃餃子的風俗，稱為吃「捏凍耳朵」。相傳醫聖張仲景原為醫官，告老還鄉時適是大雪紛飛的冬天。他看見鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。
於是他就叫**搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成「驅寒矯耳湯」施捨給鄉親吃。鄉親們服食後，凍爛的耳朵治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做這種「捏凍耳朵」吃，說是冬至吃了餃子不凍人。
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有「冬至大如年」之說。這表明古人對冬至十分重視。
人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為「冬節」，官府要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：
「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」所以這**庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過乙個「安身靜體」的節日。
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：「十月一，冬至到家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
26樓：匿名使用者
餃子，又名[1] ，原名「嬌耳」，是中國的古老傳統麵食之一，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區[2] 每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺：
「舒服不如倒著，好吃不如餃子。」足見東北人對餃子的喜愛。
冬至大家都吃餃子了嗎
27樓：都是的
民間為何有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的說法諺語有云：62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333365653136「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」每年冬至，不論貧富，都要煮上一鍋白花花的水餃，然後，大人小孩都要吃上一碗熱騰騰的水餃。
南陽甚至還有民謠唱道「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。過年吃餃子，是說新舊之交，「交子之時」，而這冬至吃餃子，則另有說法。
東漢時張仲景任長沙太守，他到處訪病施藥，行醫濟世，深得民心。後來，他毅然辭官回鄉，想為相親們治病療傷。張仲景返鄉之時，恰逢冬季。
那時，白河兩岸鄉親飢寒交迫，個個面黃肌瘦，其中不少人的耳朵都凍爛了。見此情景，張仲景急忙讓**在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，並用面皮包成耳朵樣式的「嬌耳」。
最後將「嬌耳」放在鍋裡煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。張仲景分發「嬌耳」的這天剛好是冬至。
為了紀念這位懸壺濟世的名醫，後人就學著「嬌耳」的樣子，做成了「餃子」，也叫「扁食」。冬至吃餃子，是紀念醫德高尚的「醫聖」張仲景。
當然，在北方冬至吃餃子，不僅是一種紀念，也是一種冬日進補的養生食俗。
今天冬至了有人吃餃子嗎
28樓：萌音軟糖
冬至吃餃子
這是中華民族
流傳下來的
傳統習俗
已經深入到生活中
絕對多數人都會吃
冬至為什麼有吃餃子的習俗
29樓：橫波亭
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯，各大超市商場等餃子賣的都很「俏」。諺云：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。
」。為什麼冬至這天要吃餃子呢？據說這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：「進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。
」東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。
便讓其**在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍"祛寒嬌耳湯"醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻「嬌耳」，一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。
後人學著"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。
冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
30樓：南方e健康
冬至為什麼要吃餃子？
31樓：口才叔
冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中「日影」最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。
32樓：衡水遊龍
據說是為了預防耳朵被凍壞。
33樓：手機使用者
冬至有吃餃子的習俗的來歷：：
34樓：童無忌
你好，bai尊敬的百度知du道使用者朋友，很高興為
zhi你解答問題;
這裡有很詳細dao的介紹，你看版看吧權。
祝你天天快樂，如有不足，可以繼續追問，如果滿意請採納，謝謝，
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【如果滿意請採納哦（\(^o^)/~】
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