1樓：dl橙橙柚
紅薯（學名：ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。
塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。
烘山芋別名叫什麼是叫地瓜
2樓：匿名使用者
紅薯又叫地瓜、山芋
，土豆叫洋山芋。
烘山芋，也就是烤地瓜了。烘山芋是上海一帶的叫法步驟1.選黃瓤的地瓜，洗淨，擦乾
2.烤箱200度，上下火預熱,放入地瓜
3.定好時間
4.其間翻動兩回
5.一般烤到40分鐘左右就可以了,這時候地瓜會看起來會很軟,皮有些皺就說明烤好了.
6.烤好的地瓜戴防熱手套取出來
7.去外皮就可以食用了,那叫乙個香啊!
小貼士1.地瓜烤到最後會有糖份烤出來,滴落下來發出嗞嗞聲,沒事的,翻個個,接著烤,這樣烤出來的地瓜才好吃呢.
地瓜的別稱是什麼
3樓：匿名使用者
地瓜又名白薯、紅薯、山芋、番薯、甘薯、沙奶奶【異名】土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿蔔
地瓜還有乙個名字叫什麼?
4樓：凹凸小田螺
1、地瓜還有乙個名字叫番薯。
紅薯原名番薯，南方俗稱地瓜（東北話紅苕、紅芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐公尺，寬3-13釐公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4釐公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
2、分布地區
紅薯主要分布於中國北京、山東、河南、天津、河北、東三省、內蒙古、雲南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陝西、湖南 、廣東 、江蘇、江西等地。全國主產區分別是：安徽泗縣（中國山芋之鄉）、河北盧龍、福建連城、河南商丘、鄧州、山東泗水、四川南充等地區。
5樓：華夏古龍
1、地瓜還有乙個名字叫番薯。
6樓：匿名使用者
每乙個地方對於地瓜的稱呼都不一樣
有的地瓜其實就是紅薯
這個很難回答
區域不同，叫法不同
7樓：匿名使用者
我們那邊叫：番薯或者紅薯、、、
8樓：匿名使用者
嘿嘿，不是紅薯嗎？或者紅苕
9樓：
地瓜是乙個民間通俗叫法，南北方不同地區 地瓜所指的東西不同。在山東半島地區 地瓜就是白薯或者紅薯。不知道你是指哪個地方？
10樓：天使
很多呀，有紅薯、白薯、番薯等等
11樓：匿名使用者
紅薯~~恩，吃了容易放臭臭！
地瓜是別名是什麼？
12樓：中國農業出版社
甘薯16世紀末傳入我國，植物學分類為旋花科甘薯屬，一年生或多年生蔓生草本植物。性喜溫，不耐寒。
據考證，甘薯的別名有26種之多。北京稱為白薯，河北、河南稱為紅薯，山東稱為地瓜，江蘇稱為山芋、白芋，四川、重慶稱為紅苕，福建、廣東、浙江等地稱為番薯。其他還有黃薯、金薯、甜薯、番芋、黃苕、紅山藥等名稱。
13樓：°迷島
紅薯,又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等,為旋花科一年生植物,是一種藥食兼用的健康食品...俺們這嘎達的就叫地瓜
記得採納啊
紅薯的名稱都有哪些？
14樓：匿名使用者
紅薯、白薯、地瓜、山芋、芋頭、紅苕、番薯、番茹、金薯、甜薯 、甘薯、等。
15樓：匿名使用者
紅薯，又稱甘薯、番薯等，為旋花科一年生植物。不同地區人們對它的稱呼也不同，山東人稱其為地瓜，四川人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，江西人稱其為番薯，福建人稱其為紅薯。
地瓜的學名是什麼？
16樓：叫那個不知道
地瓜的學名是紅薯。
地瓜，方言，多指紅薯（番薯），地瓜也叫紅薯幹地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，北方地區主要指紅薯，番薯；而南方部分地區（四川、重慶、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物種。
它們的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，各種維生素也較豐富。可生食或炒食。老熟塊根中澱粉含量較高，可提製澱粉。
並含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高。
擴充套件資料
紅薯顏色不同，營養也是有差別的。黃心紅薯中的胡蘿蔔素含量高，對保護視力更有益處；白心紅薯的粗纖維含量高，含糖量比黃心高出4%~5%，口感更甜；紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實的抗氧化高手。
搭配吃最好
吃紅薯最好搭配蔬菜、水果及含蛋白質高的食物，才不會營養失衡。比如在吃紅薯時，也可少吃點肉類，可促進機體對脂溶性β胡蘿蔔素和維生素e的吸收；還可以搭配一些鹹味食物，既調節口味，又能減少胃酸的產生，消除腸胃的不適感；若擔心吃紅薯腹脹，可與小公尺或糯公尺一起煮粥喝，緩解不適感。
忌空腹食用
由於紅薯中含糖較多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。另外，其所含纖維較多，容易引起腹脹和排氣增多。
不宜生吃
因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，人體很難消化。同時，在煮紅薯時，還應適當延長蒸煮的時間，這樣更加有利破壞紅薯中所含有的「氣化酶」，吃後才不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適感覺。
因人而異
以下幾類人群盡量少吃紅薯：一是有草酸性腎結石的人，因為紅薯含有大量的草酸鹽。二是慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人不要食用紅薯，防止引起吐酸水和燒心感，使病情加重。
三是脾胃虛弱的人不要食用紅薯，防止引起腹部不適，甚至腹瀉。
不能帶皮吃
因為紅薯皮中含鹼較多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色或有黑褐色斑點的紅薯皮更不能吃，因為這種紅薯已經受到了黑斑病菌的感染，人食用後易造成肝臟損傷，並引起中毒。中毒輕者會出現胃部不適、噁心、嘔吐、腹瀉、食慾下降、乏力等症狀，嚴重者可導致頭痛、高熱、氣喘、抽搐、**、昏迷，甚至死亡等。
適當食用
紅薯中的氧化酶和粗纖維在腸胃中可產生大量的二氧化碳，會使人腹脹、打嗝，嚴重影響人的消化功能，而且紅薯吃多了可產生大量胃酸，引起腹脹、反酸、胃痛等。
對於需要控制體重的人來講，吃紅薯雖能延緩碳水化合物吸收，但過多食用，還是會轉變成能量蓄積在體內，引起肥胖。因為抗性澱粉雖然在小腸內不被消化，但進入結腸後在腸內細菌酵解下生成的短鏈脂肪酸，仍可供給機體一部分能量。所以，日常要控制紅薯的攝入量，攝入量可按薯類與主食3：
1～4：1的比控制。
17樓：匿名使用者
地瓜的學名是紅薯, 旋花科，甘薯屬的乙個重要栽培種，又名甘薯、白薯、番薯、紅苕、地瓜、山芋、土瓜、紅土瓜。
紅薯原產於南美的秘魯、厄瓜多尔、墨西哥一帶，因其具有適應性廣、繁殖力強、栽培簡便、高產穩收、營養豐富、用途廣泛等特點，全世界有111個國家或地區種植紅薯，地瓜2其中有101個屬於發展中國家。歐洲第一批紅薯是由哥倫布於2023年帶回，然後經葡萄牙人傳入非洲，並由太平洋群島傳入亞洲。紅薯最初引入我國是在明朝萬曆年間，當時福建華僑陳振龍常到呂宋(現今菲律賓)經商，發現呂宋出產的紅薯產量最高，於是他就耐心地向當地農民學習種植之法。
紅薯由最早由廣東陳氏家族引入中國。其主要產區位於北緯4地瓜0°以南。目前紅薯在世界糧食生產中總產排列為第7位，預計21世紀它將上公升為世界上第五大食物。
世界紅薯總種植面積近年穩定在940萬公頃左右，總產量約為13000萬噸。其中，亞洲是世界上最主要的紅薯產區，其種植面積和總產量分別為世界的80%和90%以上。
中國的紅薯栽培已有400多年的歷史。據史料記載，紅薯的栽培分布很廣，南起南海諸島，北至內蒙古，西北達陝西、隴南和新疆一帶，東北經遼寧、吉林延展到黑龍江南部，西南抵藏南和雲貴高原。四川盆地、黃淮海、長江流域和東南沿海各省是我國紅薯主產區。
地瓜別名是什麼？
18樓：景田不是百歲山
豆薯。地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，但多指栽培範圍更廣的旋花科植物番薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣。
含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
19樓：巧公尺樂
又名紅芋、甘薯、蕃薯、肥大公尺（廣東）、山藥（河北）、番芋、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋 地瓜等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐公尺，寬3-13釐公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4釐公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。
含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。北方俗稱地瓜、山芋。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
一年生草本，地下部分為圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。莖平臥或上公升，偶有纏繞，多分枝，圓柱形或矩稜，綠或紫色，被疏柔毛或**，莖節易生不定根。
20樓：匿名使用者
應該說什麼的別名是地瓜吧，呵呵…我們所說的番薯就是地瓜啊。
21樓：潘正之
它是外來物種,據說是100多年前,原產地是禁止它外流的,華僑將它混在海船用的纜繩中避過當地海關檢查帶回來,故名蕃薯(蕃指洋人),因它當時的品種是紅皮的,又稱紅薯,因其長在地下,象瓜類,也有人將它稱地瓜.
經過改良,白皮,紫皮的都有了.
地瓜另外的名字叫什麼？包括各個地方的稱呼
22樓：蝸牛湯
紅薯，又稱甘紅薯、
紅蕷、紫蕷、番薯、甘薯、山芋、地瓜、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、紅苕等，旋花科一年生植物，不同地區人們對它的稱呼也不同，河南人稱其為紅薯，北京人叫白薯，山東人和東北人稱為地瓜，上海人和天津人稱山芋，江蘇南部稱為山芋，而蘇北徐州地區稱為白芋，安徽西南部安慶稱為「紅芋」，安徽中南部合肥六安一帶則稱之為芋頭，而安徽北方蕭縣碭山和蘇北地區的豐縣附近稱為紅芋，陝西、重慶、四川和貴州稱其為紅苕，湖北人稱其為紅蕷，浙江人、江西人稱其為番薯，福建、廣西稱其為紅薯或地瓜，河北人稱山藥或者紅山藥。同一地區不同區域人們對它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區雖稱其為地瓜，但魯南棗莊、濟寧附近的當地人又習慣把它叫作「芋頭」，而真正的芋頭則被叫作「毛芋頭」。
知了的別名叫什麼蟬的別名是什麼？
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