1樓：匿名使用者
西洋參種類複雜，質量也有優劣，甚至還有假冒的，因此，選購時應加以鑑別。 1. 進口西洋參：
①主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側。 ②表面淺黃色或黃白色，皮紋細膩，有突起的橫長皮孔。 ③質地飽滿而結實。
折斷面略顯角質，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環，環內外散有紅棕色小點。 ④甘苦味濃，透喉。
進口西洋參比國產西洋參好的說法是沒有根據的。科研資料及臨床應用資料表明，無論是外觀還是內在質量，國產西洋參完全可以與進口西洋參媲美。 2.
國產西洋參： ①呈長圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大。 ②表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯。
③質地輕而結，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的縫隙。 ④僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。 3.
生曬參冒充西洋參： ①根莖長圓柱形或仿錘形，蘆頭多已除去。 ②表面土黃色或黃白色，皮紋粗糙，橫長皮孔粗而短。
③質地較脆而疏鬆，斷面平坦，白色或灰白色，顯放射狀裂隙，皮部紅棕色小點不明顯。 ④味淡帶甜或有豆腥味。
怎樣辨認美國花旗參
2樓：皮蛋粯子粥
一、西洋參為五加科植物西洋參的乾燥根。
性狀：野生品呈圓柱形，長紡錘形。長2～6釐公尺，直徑0.
5～1.1釐公尺，無蘆頭、須根及支根。未去皮者，表面土黃色或類白色；去皮者則為白色，帶粉。
全身密集灰橫紋，頂部尤密，紋常呈環紋，較深。質鬆，切斷面黃白色，有細菊花心紋理。氣微芳香，味苦帶甘，有粘性，含口中能生津。
二、生曬參 為同科植物人參的乾燥根經加工偽充西洋參。
性狀：呈圓柱形或紡錘形，有蘆頭及須狀根，主根上部或全體有斷續環狀的橫紋。斷面菊花心不明顯，淡棕黃色至淡灰棕色。
長5～15釐公尺，直徑1～2 釐公尺。質地輕泡。氣清淡，味初淡後稍苦。
三、劣質西洋參 為同科屬，但已人工提取了有效成分，再經乾燥後偽充**西洋參。
性狀：外形同西洋參。折斷面灰白色，形成層環擴散成暗棕紅色，韌皮部仍可見紅棕色小點，乾枯不顯油性。質地僵硬。氣味清淡，嚼之初先苦後甘，數咽後即淡而無味。
擴充套件資料：
保健價值
增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和永續性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長， 增加血色素。
**糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對**糖尿病有一定輔助作用。
補肺降火、養胃生津
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。
3樓：匿名使用者
西洋參是生長於北美原始森林之中的古老植物，具有活化石之稱。中醫認為西洋參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。因市場需求量大，**昂貴，大量栽培品不斷湧現，甚至有人用人參冒充西洋參**，嚴重損害了消費者的利益。
故而掌握西洋參及其偽劣品的鑑別，尤其是性狀鑑別顯得尤為重要。
一、劣質西洋參為同科屬，但已人工提取了有效成分，再經乾燥後偽充**西洋參。性狀：外形同西洋參。
折斷面灰白色，形成層環擴散成暗棕紅色，韌皮部仍可見紅棕色小點，乾枯不顯油性。質地僵硬。氣味清淡，嚼之初先苦後甘，數咽後即淡而無味。
二、生曬參為同科植物人參的乾燥根經加工偽充西洋參。性狀：呈圓柱形或紡錘形，有蘆頭及須狀根，主根上部或全體有斷續環狀的橫紋。
斷面菊花心不明顯，淡棕黃色至淡灰棕色。長5～15釐公尺，直徑1～2 釐公尺。質地輕泡。
氣清淡，味初淡後稍苦。
三、西洋參為五加科植物西洋參的乾燥根。性狀：野生品呈圓柱形，長紡錘形。
長2～6釐公尺，直徑0.5～1.1釐公尺，無蘆頭、須根及支根。
未去皮者，表面土黃色或類白色；去皮者則為白色，帶粉。全身密集灰橫紋，頂部尤密，紋常呈環紋，較深。質鬆，切斷面黃白色，有細菊花心紋理。
氣微芳香，味苦帶甘，有粘性，含口中能生津。進口栽培品稱種參，一般枝條大，無蘆頭、須根，但有一二枝叉，身多直紋，切斷面呈黃白色，心實，無菊花紋。國產引種西洋參呈圓柱形，長3～10釐公尺，直徑0.
5～2釐公尺，亦無蘆頭、支根及須根。表面淺黃褐色或黃色，皮細膩，上部有密集橫環紋，全體有縱皺紋，並有疤痕，一般較細長，微隆起。質地較重，折斷面平坦，淡黃白色，形成層環附近顏色較深，並散有多數紅棕色小點，放射狀紋理明顯。
氣微香，味微苦，回甜。
4樓：匿名使用者
對它說英語，能聽懂的就是美國的，聽不懂的就是東北的。
5樓：匿名使用者
其實近年有研究發現，吉林長白山種植的昌弘國產西洋參，皂苷含量已經超越進口的了，因為長白山地質和水資源比較適合參類生長，長白山也是人參大產地，國產參含有16種以上微量元素，常吃可以滋陰生津，活血補氣，提高免疫力，提高記憶力等。
6樓：一冉瀅文
花旗參也叫西洋參，想要區分西洋參的好壞，可以先確定西洋參的參齡，即使同個產地的西洋參不同年齡所含的營養也不同。就目前的西洋參市場來說，3年以上的參齡是比較好的，而5到6年的西洋參味道較好，好的西洋參，顏色外表公尺黃色，切開來的參片則是淡白色或者淡黃色的為宜。而顏色暗沉的，往往是儲存時間過長、品質欠佳的。
如果是挑選西洋參切片，首先，看顏色。優質西洋參片色澤呈淡黃色，密度大，表面光滑，紋路清晰；普通的西洋參片色澤淡白，密度低，表面比較粗糙，紋路模糊。其次，嘗味道。
優質西洋參口感苦中帶甜，回味無窮，參香濃烈，參味香純；普通西洋參片僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。最後，優質西洋參含片加工工藝較好，參片很薄，容易將參片藥效充分泡出；其次一點的參片切的較厚，不容易將藥效充分泡出！進口西洋參 藥 效 好，市面上只有少數如福 臨 門能 買 到 進 口 西 洋 參。
7樓：匿名使用者
怎樣選擇花旗參 我們選擇花旗參要注意下列各點:1.花旗參的形狀,種類及大小
a.首先,我們看看花旗參是否完整,有沒有腐爛.曾經腐爛的花旗參部分是黑色的.
b.看看花旗參是否原支,原支花旗參是參的全部,不是參的部分或橫支.c.
優良的加拿大花旗參並不是很大支的.因此選擇加拿大花旗參不要選擇很大支的.加拿大花旗參d.
一般市面上售賣的花旗參,都不是原枝的.一般零售商把農場的原枝花旗參,分類為幾大類包括:泡參(大,中,小),短支,長支,橫支等,他們並把花旗參,細心修剪,令花旗參外貌看來分外美觀及齊整,在分類及修剪過程中,用了大量人力,因此令到價錢變得非常高昂,而且經過修剪後,會有很多損耗,花旗參亦走了味,對功效很有影響.
e.泡參是花旗參的極品價錢最貴,泡參的形狀是短而肥胖.有些泡參並有多個抓突出,有些人稱為抓找參.
泡參亦分大,中,小,價錢也不同.其次是短支,長支,橫支等.2.
花旗參的顏色 加拿大花旗參是黃色的,不同的農場和土壤顏色可能有不同,有些深色的些少,有些淺色些少.大部分的加拿大花旗參帶少少黑色.無論如何,加拿大花旗參的顏色是非常順眼的,有光澤的.
新鮮的花旗參有一種自然的顏色,令你感覺到是新鮮的. 3. 花旗參的氣味加拿大花旗參有一種自然,強烈,及芬芳的花旗參氣味.
儲藏了很久及腐敗的花旗參有一種酸的氣味4. 花旗參的味道最簡單的方法辨認加拿大花旗參是用口試試它的味道,加拿大花旗參有濃郁花旗參味道,尤其是安省花旗參,味道更強烈.
美國花旗參如何劃分等級和型號？
8樓：匿名使用者
每個行業都會有自己的一套標準體系，花旗參一般按下面的標準進行等級劃分：
ts——長泡：
回含參頭、參身答尾端略尖
cl——短枝：包含參頭及半截參身
pts——長型：含參頭及參身，不包含參尾
s——種泡：參頭帶一點點參身
ps——圓粒種泡：僅參頭部位
rr——標註野生及半野生參品
怎樣辨別花旗參的好壞、真假？
9樓：匿名使用者
西洋參又叫花旗參、美國人參，與石斛、鹿茸一起列為中國三大滋補佳品。
目前我國市場上的西洋參有兩種，一種是美國或加拿大進口的。一種是引種的。兩者功效相似，但引種的西洋參比進口西洋參便宜得多。
兩種真品西洋參的共同特點是：參型呈錐條狀，粗長如指，無蘆、無須，近頭處有較明顯的環紋5—10罔，表面有橫向突起的皮孔。體質堅重，斷面呈顆粒狀，有一淺棕色環紋。
並散有棕黃色油點，無臭味，微甘，苦味較濃。兩者雖都是真貨，但也有細微區別，主要是：
一》外形：進口貨外表土黃色。橫紋色灰黑而細密，內部黃白色，有細微菊花紋理。
國產引種品的根頭橫環紋稀少，縱紋稍深陷，菊花紋理更不明顯。西洋參按大小分為超大枝、特大枝、大枝、中枝、小枝等。進口西洋參相對於引種參質重皮細。
斷面平坦；國產引種品手拈感質堅而硬，斷面不平坦。
二》氣味：進口品氣味香而濃；引種品香味較淡。
三》口嚐：進口品味苦而甘，口感持久；引種品苦味較重，甜味較淡，稍久則味淡而澀。 偽品西洋參主要特徵是也呈圓錐條狀，但稍長，表面環紋稀疏而分布全身，質略軟而輕，斷面不呈顆粒狀。
粉質有較明顯的菊飲食篇。花紋，無明顯的棕黃色油點，味甘涼，苦味較淡或無苦味。此外，亦有將自參和沙參經加工冒充西洋參**的。
白參。呈圓柱形，主根較長，上端有較多環紋，全身可見加工時的針刺點狀痕，橫向紋較細而密，下部有1～3個不等的支根，較長。表面淡白色，質堅而重，氣微香，味甜微苦。
沙參。多由南沙參製成，呈長圓形或長圓錐形，蘆頭粗細不一，表面黃白色，上部有較多深橫紋，下部有縱紋或細根痕，質輕而疏鬆。易折斷，斷面有裂隙，無粉性。
味甘微苦。
如何人真正挑選銀行，如何人真正挑選 乙個 銀行
1 選近便的或者自己發工資的銀行，因為去這些銀行的成本最小，最方便2 選網銀好用的銀行，從網上辦業務省時省力3 如果是每月都有結餘的話，不如選擇定投的方式投資，標的不一定是 可以是沒有手續費的貨幣 等攢到一定的錢之後，一次性投資。4 推薦我比較中意的銀行 工行 最大的銀行 網點多 招商銀行 最現代化...
美國的國花是什麼，美國國花是什麼
美國的國花為玫瑰花。美國國花經百年爭論，於1986年9月23日國會眾議院通過 玫瑰花 實為月季，被台灣人誤譯為玫瑰 為國花。他們認為它是愛情 和平 友誼 勇氣和獻身精神的化身。美國人還認為紅色月季花象徵愛 愛情和勇氣。淡粉色傳遞贊同或讚美的資訊，粉色代表優雅和高貴的風度，深粉色表示感謝，白色象徵純潔...
如何選取到真正的老榆木,如何正確挑選合適自己的老榆木家具
1 觀察老榆木花紋 老榆木花紋粗獷，但絕不死板不象其它軟木類的木紋。2 用手掐 老榆木屬於硬雜木，木質很硬，俗稱榆木疙瘩，用手指甲掐，是掐不進去的。3 老榆木質地 凝固 做成的家具表面是非常自然油亮的包漿色澤，而非後期加工很表面化的亮澤，年輪與年輪之間有一層暗黃色的膠質。4 老榆木經歷了上百年的歲月...