寺院裡的齋飯是什麼樣的,寺院吃齋飯有什麼講究?

2021-03-03 22:04:30 字數 5029 閱讀 4625

1樓:洗塵居士

簡單的來說,寺院裡面都是素食,而且不能放蔥,洋蔥,韭菜,大蒜這幾種有難聞味道的蔬菜,也不能放雞蛋,使用的油也是植物油,不能用豬油之類的.鹽當然要放了啊.

寺院裡的飯真的很香的,很讓我懷念我皈依**那裡的饅頭,好甜,呵呵,說遠了.

合十祝願吉祥,阿彌陀佛.

2樓:海灘的風鈴

齋飯原意指整齊和乾淨。道教和伊斯蘭教等餓祭禱儀式之一。道教中道士們進行敬神懺謝活動前,要使自己身心清潔、言行規整、精神專注,以表示對神的恭敬之意。

伊斯蘭眾法學家表示吃齋飯為可佳,不吃齋飯者無罪。艾奈斯的傳述:穆聖說:

「你們應當吃齋飯,齋飯中有吉慶。」

吃齋飯帶來吉慶的原因是齋飯能使封齋者保持體質,以充沛的精力繼續齋戒。眾法學家認為吃齋飯為可佳,不吃齋飯者無罪。無論吃多、吃少,即使喝一口水也算齋飯。

從夜半到黎明前,吃食齋飯為可佳。‍

寺院吃齋飯有什麼講究?

3樓:二十四道驅邪符

1、僧尼吃飯都要過堂

,早晨、中午到"五觀堂"或"齋堂"用食。五觀之意為:一是思念食物來之不易,二是思念自己德行有無虧缺,三是防止產生貪食美味的念頭,四是對飯食只作為療飢的藥,五是為修道業而受此食。

2、在過堂時,住持和尚坐在堂中的法座上,僧眾在兩邊就座。飲食之前,先要敲掛在寺廟走廊上的大木魚(梆)和葫蘆型鐵板(雲板)。梆是吃飯號令,又叫長魚。

魚晝夜均不閤眼,隱喻佛徒修行也應精勤不息,廢寢忘食。

3、吃飯中間,如果需要添飯菜,應將空碗送到桌邊,由齋堂服務員添,不可出聲叫喚,碗筷應擺在桌邊放齊。

4、如住持和尚的筷子擱在碗邊上,表示他要對大眾講話;筷子放平,即不準備講話。

5、過去,大寺廟因僧眾較多,多用過堂形式吃飯,並實行分食制。現在一般小廟,人數不多,多採用四菜一湯共食制。佛教主張過午不食,現已有改變,多數僧尼為了工作和學習,也吃晚飯,叫做吃放參。

4樓:智心女人

寺院裡的齋飯就是素食。

寺院僧人平日清早醬瓜、醃蘿蔔過粥,午餐吃黃公尺飯、大燴菜,逢到「佛歡喜日」(佛教節日)為素席,吃香粳公尺飯。寺院的廚房,稱為齋廚,香積廚,除管和尚們的膳食外,還要為各地接踵而來的行腳僧解決的施主,香客很多,寺院要為他們供茶供飯,這樣,促使齋廚素食烹調日趨講究。

我國民間素食風俗,早在先秦時就有了,佛教傳入我國,漢族僧侶「持齋吃素」,寺院素烹飪發展起來,在人們飲食生活中別樹一貼幟,推動了民間的素食風俗。

指禁用動物性原料及禁用五辛苦(即大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茗蔥)的寺院菜和禁用五葷(即韭、薤蒜、蕓薹、胡荽)的道觀菜。

現主要指用蔬菜(含菌類)、果品和豆製品麵筋等製作的素菜,善用竹筍、豆芽等吊制的素高湯增鮮。

中國素菜是中國菜的乙個重要組成部分,其顯著特點是以時鮮為主,選料考究、技藝精湛,品種繁多,風味別緻。

素菜通常指用植物油、蔬菜、豆製品、麵筋、竹筍、菌類、藻類和乾鮮果品等植物性原料烹製的菜餚。

5樓:匿名使用者

1、首先是恭敬心。有了恭敬,一般都不會有什麼大錯,小錯別人也不會太在意。2、入鄉隨俗,到現場看別人怎麼做,覺得合適照著學就行了。

3、吃飯還是不要大聲吵吵,最好就是吃飯時不說話,呵呵,有點難,看情況吧。4、一定不要浪費糧食,要了一定要吃完,能不能打包我就不知道了。反正這點好像非常忌諱,切記為妙。

個人意見,僅供參考。

6樓:匿名使用者

吃飯的時候,值日僧人會給您盛飯,當飯菜沒了,、若還想吃,就把飯碗推到前面。他們看到就會盛飯或菜。吃飯時候只要不說話就好了。此外在吃飯前唱梵唄,不會唱沒有關係。

7樓:天上雲

有食用僧物罪。那不滅其罪。死了魂神墮在地獄……俗人食用寺廟齋飯。次五逆罪……參考大乘大方等日藏經。說明後末部分

寺院吃齋飯要唸什麼經?

8樓:一顆南國豆

時情況而定,常見的是 金剛經 般若波羅蜜多心經

9樓:飄思一葉

一般是般若波羅蜜心經

去寺院吃齋飯,講的是禪意,你知道的講究有哪些呢?

10樓:匿名使用者

吃齋飯有吃齋飯的規矩,不能交頭接耳,不能搶食,不能剩飯等等。這裡只有規矩,說有禪意,對於普通信眾來說,有點莫名其妙的了。

和尚一般都吃什麼?一般的齋飯都有哪些?

11樓:匿名使用者

公尺飯、饅頭、麵食、穀物、蔬菜、水果、菌類、豆製品...一般吃什麼不好回答,畢竟個人口味不同,但是他們肯定不吃肉食.還有蔥薑蒜好像也不吃..

12樓:匿名使用者

和尚當然基本上都吃

抄齋菜啦。 齋菜,原為道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品為主的素食菜餚,故又稱「寺院菜」、「素菜」。齋菜的最大特點是不使用動物性原料。

就連某些植物性原料,如大蒜、坡芹、鹹菜等也在禁用之列。

13樓:煙瀅逮冰香

那要看什麼和尚,是真和尚還是花和尚,是現

代的和尚還是古代的和尚專,要是

現代屬的和尚那就喝酒吃肉,網上還去ktv***什麼的。

齋飯一般是植物類或者菌類,但現在的技術很多能做成各種肉味的素菜,不知道和尚吃不吃,反正有一些專做齋菜或者素菜的餐廳,他們能把素菜做成肉的口感和味道。

寺院齋飯吃什麼?

14樓:智心女人

寺院裡的齋飯就是素食。

寺院僧人平日清早醬瓜、醃蘿蔔過粥,午餐吃黃公尺飯、大燴菜,逢到「佛歡喜日」(佛教節日)為素席,吃香粳公尺飯。寺院的廚房,稱為齋廚,香積廚,除管和尚們的膳食外,還要為各地接踵而來的行腳僧解決的施主,香客很多,寺院要為他們供茶供飯,這樣,促使齋廚素食烹調日趨講究。

我國民間素食風俗,早在先秦時就有了,佛教傳入我國,漢族僧侶「持齋吃素」,寺院素烹飪發展起來,在人們飲食生活中別樹一貼幟,推動了民間的素食風俗。

指禁用動物性原料及禁用五辛苦(即大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茗蔥)的寺院菜和禁用五葷(即韭、薤蒜、蕓薹、胡荽)的道觀菜。

現主要指用蔬菜(含菌類)、果品和豆製品麵筋等製作的素菜,善用竹筍、豆芽等吊制的素高湯增鮮。

中國素菜是中國菜的乙個重要組成部分,其顯著特點是以時鮮為主,選料考究、技藝精湛,品種繁多,風味別緻。

素菜通常指用植物油、蔬菜、豆製品、麵筋、竹筍、菌類、藻類和乾鮮果品等植物性原料烹製的菜餚。

15樓:山野酒客

寺院裡的齋飯就是素食.

一般齋飯裡面不能放蔥,洋蔥,韭菜,大蒜等,有重味道的蔬菜調料,飯裡也不能放雞蛋,炒菜使用的油也是植物油,飯菜裡面不能有肉,而且炒菜飯不能用豬油及其他動物油脂炒製.

齋飯原意是指整齊和乾淨。道教和伊斯蘭教等餓祭禱儀式之一。道教中道士們進行敬神懺謝活動前,要使自己身心清潔、言行規整、精神專注,以表示對神的恭敬之意。

吃齋飯帶來吉慶的原因是齋飯能使封齋者保持體質,以充沛的精力繼續齋戒。無論吃多、吃少,即使喝一口水也算齋飯。從夜半到黎明前,吃食齋飯為最佳修行理念。‍

16樓:匿名使用者

簡單的來說,寺院裡面都是素食,而且不能放蔥,洋蔥,韭菜,大蒜這幾種有難聞味道的蔬菜,也不能放雞蛋,使用的油也是植物油,不能用豬油之類的.鹽當然要放了啊.

寺院裡的飯真的很香的,很讓我懷念我皈依**那裡的饅頭,好甜,呵呵,說遠了.

合十祝願吉祥,阿彌陀佛.

17樓:胖狼狗

通常每個寺院所提供的齋菜是不一樣的,但是一般都會避免五薰(蔥蒜以及洋蔥等生食有刺鼻氣味的素菜)以及葷菜(除了肉類也包括雞蛋和魚類,但是通常會提供豆製品補充蛋白質)

18樓:竹墨堂

少林寺的直營店就知道了,最低起步價50元,不能說這個,真不喜歡

寺院裡吃齋飯(自己掏錢那種),但是菜和飯我沒有吃了,剩菜剩飯了,後果是不是很嚴重?

19樓:鬼守屍

只要不是故意的就沒關係,

沒有什麼大事。難道吃不了還硬撐麼。但

自己打飯就要注意了,夠自己吃不要多打。

寺院安排的飯吃不完,剩下的可以施食給鬼道眾生的,談不上浪費,如果自己不會施食,那麼在寺廟裡求個師傅或居士幫著進行施食也可以的,在寺廟裡找個居士或師傅是很方便的。

吃完齋飯要記得感恩做飯的師傅,感恩給你打飯的師傅。阿彌陀佛

20樓:匿名使用者

去**教堂吧。禮拜後隨便吃點什麼都好!

21樓:冰瘋

還是吃多少來多少比較好哦!

去寺廟吃齋飯要錢嗎?

22樓:項成郟卯

有些寺廟裡的齋飯的確很難吃,使用的油都是非常便宜的,為了節約能源,清洗非常不乾淨,餐具根本就不用消毒,和尚用的碗筷跟信眾用的都會做標記,你敢吃嗎?另外好的寺廟裡齋飯一來香氣襲人,天壤之別啊。

23樓:俞桂花隆裳

不要。但最好是隨喜布施一些,隨己能力,不分多少,只要誠敬。或幫寺院做一些力所回能及的答事。

這樣也能增加自己的福報。寺院齋飯是信眾布施供養佛法僧三寶的錢財所供,是種福田的。所謂是施主一粒公尺,大如須彌山,今世不了道(了生死,出三界,擺脫輪迴),披毛戴角還(畜牲)。

我曾經在乙個很大的寺院裡吃齋飯,但是雖然我媽媽幫我給過錢了,但是我後來吃齋飯剩菜剩飯了,唉餓啊。我 20

24樓:匿名使用者

在寺廟最重要的不是你吃了多少齋飯,而是你在裡面覺悟到多少!心誠則靈!

25樓:兩千蚊

乙個人在餓時才會想起食物的好

26樓:旗淑蘭鬱乙

只要不是故意的就沒關係,沒有什麼大事。難道吃不了還硬撐麼。但自己打飯就要注意了,夠自己吃不要多打。

寺院安排的飯吃不完,剩下的可以施食給鬼道眾生的,談不上浪費,如果自己不會施食,那麼在寺廟裡求個師傅或居士幫著進行施食也可以的,在寺廟裡找個居士或師傅是很方便的。

吃完齋飯要記得感恩做飯的師傅,感恩給你打飯的師傅。阿彌陀佛

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