1樓：gy等風來
水分含量的多少影響著水分活度中黴菌的繁殖速度，故此重在檢測水分含量多少，在做這項實驗之前運用冠亞sfy-6型麵包水分檢測儀，檢測出麵包水分多少，之後烘乾，分為，滴水與不滴水的兩部分，分開放置一段時間，取出來比對
物品發霉是一種常見的現象，有一位同學設計如下實驗**黴菌生長需要的環境條件．（1）提出問題：黴菌生
2樓：暖暖
科學**實驗的一般過程主要包括提出問題；猜想與假設，制定計畫與設計實驗，進行實驗和收集證據，對觀察記錄和收集證據，進行分析論證評估，得出結論進行合作交流．
（1）提出問題：黴菌生長需要什麼樣的條件？
（2）作出假設：黴菌生長需要適宜的水分、溫度和豐富的營養等條件
（3）設計實驗：拿出材料袋的四塊烘乾的麵包，用牙籤在每塊麵包上放一些黴菌．（這是一組對比實驗，用牙籤在每塊麵包上放一點兒黴菌，目的是為了創設在四塊麵包上都有黴菌這樣乙個相同的條件．）
第一組：讓第一塊麵包保持乾燥，在第二塊麵包上滴10滴水，分別裝在兩個塑膠袋裡，用線紮緊袋口後放在桌上．（**黴菌的生長和水分多少的關係）
第二組：在第三塊和第四塊麵包上都滴10滴水，也分別裝在兩個塑膠袋裡，並紮緊袋口．然後，把第三塊麵包放進冰箱的冷藏室中，第四塊麵包放在溫度較高的地方．（創設不同的溫度條件，以觀察黴菌的生長速度．）（也可以自主選擇，例如空氣、光照…條件對黴菌生長速度的影響）
（5）每天觀察並記錄一次麵包上黴菌的生長情況，檢驗我們的推測，得出：黴菌生長需要適宜的水分、溫度和豐富的營養等條件．步驟（3）中第一組**的是水分對黴菌生長的影響；而第二組**的則是溫度對黴菌生長的影響．
故答案為：（2）適量的水分、適宜的溫度、豐富的營養
（3）乾燥 溫暖
（5）水分；溫度；適量的水分、適宜的溫度、豐富的營養
黴菌的生長可能與哪些因素有關設計乙個實驗
3樓：閩普與
溫度濕度
高氧化高滲透壓
紫外這些是主要的因素，具體設計的話需要的話可以再交流，而且我不知道你做的是哪種黴菌。
4樓：乖乖的
研究問題：黴菌生長
copy可能跟哪些因素有bai關？du
（黴菌生長跟水分有關嗎？）zhi
我的假設dao：黴菌生長可能跟水分有關。
實驗器材：兩塊一樣的幹麵包、水、黴菌、牙籤實驗過程：
①用牙籤在兩塊麵包上都放上一些黴菌；
②在其中一塊麵包上滴上10滴水，分別將兩塊面包裝在兩個塑膠袋裡，紮緊袋口放在桌上；
③過一段時間觀察哪塊麵包上的黴菌長得快。
實驗結論：黴菌生長跟水分有關。
研究問題：黴菌生長可能跟哪些因素有關？（黴菌生長跟溫度有關嗎？）我的假設：黴菌生長可能跟溫度有關。
實驗器材：兩塊一樣的幹麵包、水、黴菌、牙籤實驗過程：
①用牙籤在兩塊麵包上都放上一些黴菌；
②在兩塊麵包上都滴上10滴水，分別裝在兩個塑膠袋裡，紮緊袋口。把其中一塊麵包放進冰箱的冷藏室裡，另一塊放在溫度較高的地方。
③過一段時間觀察哪塊麵包上的黴菌長得快。
實驗結論：黴菌生長跟溫度有關。
食物在什麼條件下容易發霉？請你任選乙個條件設計實驗證明。
5樓：匿名使用者
我的猜想：食物在溫暖濕潤的環境下容易發霉，選取三塊同樣大小的麵包經過不同
的處理，放在不同的環境中一段時間，可觀察到不同的發霉程度可以推知。
改變的條件：溫度以及儲存條件，食物水分含量
不變的條件：同樣大小的麵包，麵包是同一批次出品，放置時間同樣是10天。
實驗方法：麵包一，放在暴露的普通室內環境內；麵包二，放到微波爐烤上40秒，將水分蒸發掉一部分，形成比較乾燥的表面，在放到普通室內環境內；麵包三，放到微波爐烤上40秒，然後放在冰箱裡面。
得出結論：麵包一發霉最厲害，麵包二只出現大量霉點，麵包三看起來沒大改變，證明食物的霉變程度受溫度，儲存條件，食物自身水分含量影響較大。在常溫下，如果不降低食物水分含量的話，食物是非常容易霉變，但是如果可以適當減少食物水分含量，食物的霉變程度會大大減少，如果減少食物自身含水量後並放在低溫條件下儲存，就會將霉變程度降到最低。
所以，我們日常生活中，新鮮的蔬果要擦乾水分並放冰箱儲存，吃不完的食物要將剩餘的湯汁倒掉再放冰箱儲存，這樣就可以延長食物的食用壽命，最低量地減少因霉變引起的食物浪費，最大量地對食物進行保鮮.
麵包發霉與水分和什麼有關係？
6樓：北京新東方烹飪學校
東西發霉不僅和濕度有關，還和溫度、空氣有關，一般麵包在保質期內不會發霉，可是包了肉菜忌廉等就很容易發霉了，保質期也會相應縮短。
麵包發霉是什麼變化
7樓：時無間
發霉就是微生物大量繁殖，分解食物中的養分。
食品出現霉變是因為微生物繁殖，食品含有的脂肪、蛋白質等成分為微生物的繁殖提供良好的營養條件。黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值公升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。
這些黴菌包括黃麴黴、黑麴黴、公尺麴黴、紅麴黴、黑根黴等，有益黴菌包括釀造用的紅麴黴、公尺麴黴等；純粹導致食物腐爛的是黑根黴；還有可能產生毒素的黃麴黴、赭麴黴、寄生麴黴等。黃麴黴並非等同於有毒。僅有部分黃麴黴會產生黃麴黴毒素，屬於i類致癌物，是肝癌的重要誘導物。
擴充套件資料
產毒黴菌最喜歡的「食物」是花生，其次是玉公尺、稻公尺等糧油產品，還包括市民愛吃的開心果、榛子等堅果類食品，以及辣椒、八角等調味品。黴菌最喜歡的是溫度25~33℃、相對濕度80~90%、水分活性0.94左右，以及花生、玉公尺這類有營養的寄生體。
市民應減少霉變糧油、堅果、調味劑的攝入。盡量購買小包裝食品，別存放太久，儲存時保持低溫、通風、乾燥。偶爾吃到有霉變味道的堅果也別怕，馬上吐掉並漱口。
多吃綠葉菜，可阻礙腸道對黃麴黴毒素的吸收。
8樓：匿名使用者
麵包發霉是化學變化（生物化學變化）
解釋：麵包發霉即麵包上滋生黴菌，麵包發霉涉及黴菌的生長繁殖，故涉及生物化學變化。
麵包發霉過程中黴菌吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分，物質的種類發生變化，故屬於化學變化。
補充：發霉：
1. 有機質滋生黴菌。
週而復《上海的早晨》第四部四八:"定睛一看，原來是一箱子發霉的麵包。"杜鵬程《在和平的日子裡》第三章:"人簡直要發霉似的。"
2. 比喻思想陳舊或行為墮落。
茅盾《霜葉紅似二月花》八:"在 樑子安 的眼裡，朱行健不過是乙個發霉的背時的紳縉;喜歡出頭說話，然而誰也不會覺得他的話有多少分量。"
9樓：匿名使用者
會變白，會變青，還會變臭
10樓：呆小竹
化學變化哦（≧∇≦）
長痘痘和哪些因素有關,麵包發霉與哪些因素有關
長痘痘原因很多，如上肝火旺，新陳代謝慢，熬夜，不注意飲食，所在環境潮濕，清潔不到位等，這都是造成臉部長痘的原因。麵包發霉與哪些因素有關 主要跟溫度 氧氣 水分 碳源以及氮源有關係。詳細如下 麵包發生霉變是由黴菌作用引起的。汙染麵包的黴菌種類很多，有青黴菌 青麴黴 根黴菌 赭黴菌及白黴菌等。初期生長黴...
測脫硫效率跟鍋爐燃燒煤的多少有關係嗎
如果單獨從測試的角度來講，是有關係的。鍋爐燃煤量少，產生的煙氣量少，脫硫效率就會高。一般脫硫的設計都是按照鍋爐的滿負荷煙氣量來設計的，如果煙氣量小了，脫硫系統的處理量就會 變小，此時相對於滿負荷時的效率就要高一些，就如大馬拉小車。請問現在火電廠鍋爐燒的煤燃燒效率燃燒效率大概是多少？流化床的最高能有9...
健身效果跟出汗多少有關係嗎，流汗和健身效果有什麼關係？
我們在運動健身的時候，不論天氣是冷還是熱，不得避免的乙個事情就是出汗了。有的人認為自己出汗多，健身的效果就會好。有的人認為出汗多不多和健身效果沒多大關係。這兩種觀點我們應該都聽到過，那你是怎麼認為的呢？你是否也會認為出汗越多，自己的健身效果就會越好呢？事實卻並非如此，出汗的多少是由以下幾個因素造成的...