1樓：先森噯伱
佛跳牆」素有「閩菜」之首的美譽，它集山珍海味於一罈的獨特烹技，使之成為滿漢全席的當家菜之一。古來即有「壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」的傳世佳話，近代更博得「天下第一湯」的美譽。前美國**里根前往大陸訪問，還特別要求福州「聚春園」特級廚師姚信銳，自福建前往北京操辦「國宴」中的本菜「佛跳牆」；英國女王伊莉莎白二世訪問中國時，也指定食用此菜；由此皆可了解「佛跳牆」之尊貴。
「佛跳牆」「出生」便在達官之家。清朝光緒年間，福州有位官銀局的長官，在家宴請上司布政使周蓮，這位長官的夫人精於烹飪，她特地用雞、鴨、羊肘、蹄尖等主料，置於紹興酒壇中，以小火煨製成佳餚。周蓮吃罷，讚不絕口，回到衙內，要掌廚的鄭春發如法炮製，鄭春發先向那位長官的夫人請教，掌握技巧後，聰慧過人的鄭春發對工藝進行了改進，以多用海鮮的方法，使此菜愈加鮮美。
鄭春發辭廚後，設立「三友齋菜館」，後更名「聚春園」（至今依然是福州首屈一指的著名餐廳），承辦各官府宴席，將多年研製的「壇燒八寶」作為招牌菜，在鄭春發繼續充實原料的方法下，主料增至海參、鮑魚、干貝、魚翅、雞、鴨、豬蹄筋、羊肘、鴿蛋等十八種（稱「十八羅漢」），輔料冬筍、冬菇等也添到十來種，再依其熟爛難易的程度，層次井然，均勻地放置於紹興酒壇中，以慢火煨製而成；其特點是：味道鮮醇、質地軟嫩、入口即化、食後余香顯著，鄭春發相當滿意，改命其名為「福壽全」，此菜也深得各餐客的心，從此聲名大噪。一日，幾位文人顯貴慕名結伴而來，點了鄭春發的「福壽全」，一揭蓋，頓時滿屋飄香，令人痴醉，個個稱讚味美絕倫。
此時，席中一位秀才詩興大作，想起了那段趣聞，道：壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。大家一聽，拍案叫絕，鄭春發驚喜之餘，立刻將此菜易名為「佛跳牆」。
百年來，成為傳統中華美食馳名海內外的頂級名菜
「佛跳牆」是菜，但和佛有什麼關係啊？為什麼叫「佛「跳牆啊？？？
2樓：小尛
1、佛跳牆的由來 "佛跳牆"是閩菜中首屈一指的名牌佳餚。因用料講究，制法獨特，滋味香濃而馳名中外。此菜膾炙人口，還與它的神奇傳說不無關係。
那還是在1300多年前的唐代。據說一位不知來歷的高僧，光臨福建傳經布法，與他的寺院相毗鄰的一家菜館，時常有一種菜餚飄出異樣的香味，令他蠢動凡塵之念。終於有一日，他按捺不住，跳過牆去，一飽口福，以至破了戒規。
傳說不見經傳，卻在民間流傳，這更充分說明了佛跳牆這道菜經久不衰的魅力。 "佛跳牆"可以考證的歷史，距今也有200多年了。清道光年間，福州市聚春園菜館鄭春發曾以烹製此菜蜚聲遐邇。
鄭春發原在清代布政司周蓮府中當衙廚。 有一天，周蓮應邀赴當地最大的錢莊老闆的家宴。錢莊老闆娘素有一手絕妙的烹調技藝。
那一天為了顯顯身手，趁機巴結一下周蓮，便亮出效法古人用酒罈煨菜的拿手菜。此菜上席後開啟壇蓋，立即香氣四溢，令人垂涎吞液，直吃得壇底朝天，周蓮仍不忍放下筷子。 回府之後，他對鄭春發繪形繪色地描述此菜的形態和滋味。
心有靈犀的鄭春發，根據周蓮所講的用料、烹製方法和成品菜餚的色香味形諸般特點，反覆試製，反覆調整，終於覺得達到了理想的境界，便為周蓮獻上這道精心烹製的佳餚。周蓮不吃則已，一吃拍桌叫絕，誇獎鄭春發心靈手巧，不負栽培。鄭並不滿足依樣畫葫蘆，以後又不斷琢磨，主料不拘一格，輔料增添適當的山珍海味，加工方法因料制宜，經多道工序，最後用紹興酒細細煨制，效果大大超過錢莊老闆娘。
入世滄桑，周蓮後來破落後，鄭春發也離開布政司。為了生活，自己開設了聚春園菜館，將多年研製的壇煨菜餚作為招牌菜拿出經營，不久便聲名大振。 忽一日，有幾位秀才慕名而來，專程品嚐那道鬨傳一時的名菜。
當店小二捧出乙個陳酒罈子，請客啟蓋享用時，秀才不但不理睬，反而對那陳舊罈子嘲笑一翻。殷勤的店小二上去開啟壇蓋，那悶足了的香氣撲鼻而來，輕狂的秀才們頓時放下了架子，伸著腦袋，吸溜鼻子，流了口水，連稱奇哉美哉。有一位脫口說道：
"即使佛祖聞菜之香，亦必跳牆破戒偷嚐"。另一位動問菜名，店小二答道是"罈子煨菜"，秀才連連擺手搖頭：太直太俗，**不妥，於是即興唱道：
"壇啟菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來"。眾人齊聲稱妙，此菜以"佛跳牆"命名最耐靈味。從此，"罈子煨菜"便得"佛跳牆"的雅稱。
滿意請採納
3樓：匿名使用者
這是一道著名的菜，也是最貴的菜之一，今兒個咱來看看咋是回事。 佛跳牆這道菜，相傳源於清道光年間，距今有兩百多年歷史。此菜以十八種主料、十多種輔料互為融合。
其原料有雞鴨、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫；有魚翅、海參、鮑魚、干貝、魚高肚；也有鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶等共三十多種原料與輔料分別加工調製而成。 關於這道菜的創始，說法頗多。據費孝通先生記，一說，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。
這些乞丐拎著破瓦罐，每天到處要飯，把飯鋪裡各種殘羹剩飯全集在一起。 據說有一天，有一位飯鋪老闆出門，偶然聞到街頭有一縷奇香飄來，遁香而發現破瓦罐中剩酒與各種剩菜倒在一起。這位老闆因此而得啟悟，回店以各種原料雜燴於一甕，配之以酒，創造了佛跳牆。
二說，福建風俗中有乙個規矩叫「試廚」。按這規矩，新婚媳婦第一天上門，第二天回門，第三天須到夫家在大庭廣眾面前試廚，這是對新媳婦治家本領的測試。 相傳有乙個從小嬌慣的女子，不會做菜。
出嫁前因此而為即將到來的試廚而發愁。母親為女兒想盡了辦法，最後把家藏之山珍海味都翻找出來，一一配製後用荷葉裝成小包，反覆叮囑女兒各種原料的烹製方法。誰知這位新娘到了試廚前一天，慌亂中忘記各種烹調方法。
她到了晚上才到廚房，把母親包好的各種原料一包包解開，堆了一桌無從下手，正在無計可施之際，又聽公婆要進廚房。新媳婦怕公婆挑剔，見桌邊有個酒罈，匆忙中將所帶的原料都裝入壇內，須手用包原料的荷葉包住了壇口，又把這酒罈放在了快滅火的灶上。想想明天要試廚，新媳婦生怕自己無法應付，就悄悄溜回了娘家。
第二天，賓客都到了，卻不見了新媳婦。公婆進廚房，發現灶上有個酒罈，還是熱的。剛把蓋掀開，就濃香四溢，賓客們聞到香味都齊聲叫好，這就成了佛跳牆。
還有一說來自筆記所記。按筆記所記，此菜創於光緒丙子年。當時福州的一位**，設家宴請當時的布政使周蓮。
這位**的內眷是位烹調高手，她以雞鴨、豬肉同入紹興酒壇內煨制，上桌後香氣撲鼻。周蓮品嚐讚不絕口，命家廚鄭春發仿製。鄭春發求教於**內眷，回來改造原料，多用海鮮少用肉，起名為「壇燒八寶」。
據稱，這道佛跳牆前後共改換過三個菜名。剛開始叫「壇燒八寶」，後來叫「福壽全」，再後來才叫「佛跳牆」。至於從「福壽全」改為「佛跳牆」，也有兩種說法。
一說，此菜在聚春園成為佳品後，經常有文人墨客聞名而來。這些文人品嚐後，讚嘆不已，免不了要以詩助興。一天有一幫秀才宴飲之餘，輪流賦詩。
其中一位賦詩曰：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」意思是此菜香味太誘人，連佛都會啟動凡心。
另一說，則此菜啟壇後濃香四溢，剛巧隔牆有寺，香氣使隔牆和尚垂涎欲滴，於是不顧一切清規戒律，越牆而入，請求入席。 此菜食物多樣，軟糯脆嫩，湯濃鮮美，味中有味，回味無窮，營養豐富，並能明目養顏、活血舒筋、滋陰補身、增進食慾。
佛跳牆樂隊的介紹
4樓：ヽ凸幻枝凸
佛跳牆樂隊（the mad monk）2023年初成立於鄭州，是一支深受ska、reggae精神所啟發的搖滾隊伍，樂隊組建之初就以與眾不同的氣質和姿態展現在中原搖滾圈，作品以現實生活為題材，**中即有浪漫的一面，又有狂野的一面。徹底及形象的反映了生活中的情情調調。佛跳牆樂隊一般指台灣流行搖滾樂團，並在2023年的台灣金曲獎獲得最佳樂團獎。
佛跳牆樂隊由戴佩妮擔任主唱，成員包括黃宣銘、吳貞儀、陳君豪、林泓毅、江尚謙等1。
佛跳牆樂隊的成員介紹
5樓：°迷島
網路宅男、生性貪玩、千杯不醉、****、老頑童。樂隊經歷
到底佛跳牆和戴佩妮差別在**
6樓：匿名使用者
佛跳牆，又名滿罈香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。
2023年和2023年分別在廣州南園和香港，以烹製佛跳牆為主的福州菜引起轟動，在世界各地掀起了佛跳牆熱。各地華僑開設的餐館，多用自稱正宗的佛跳牆菜，招徠顧客。佛跳牆還接待過西哈努克親王、美國**里根、英國女王伊莉莎白等國家元首。
求戴佩妮的樂隊佛跳牆（然後）這首歌的純伴奏無雜音的 可加**給紅包
7樓：本本的夢狸伊人
這個佛跳牆歌曲我可以嘗試給你找，怎麼與你取得聯絡。
2023年，有一部叫佛跳牆的電視劇集，別名又叫庖丁解牛，片尾曲有哪位知道啊，我很需要啊，謝謝各位了！
8樓：陌乙
片尾曲是：《食也色也》
眾人說食色性也
食字總是擺在前
頭吃遍大江南北
吃盡海味山珍
吃出人生悟透哲理
會夾江湖詭譎變
口嚼冷暖世間情
功夫全在刀筷下
萬人難敵口中陣
一招一式顯真假
一來一往功力盡現
酒中自有打量
盤中自有算計
身陷困境何須驚慌
食也色也性也罷
跨南遍北美味享
食也色也性也罷
佳餚好酒美人伴
9樓：匿名使用者
片頭曲就叫《佛跳牆》，片尾曲叫《食也色也》
佛跳牆為什麼叫佛跳牆，佛跳牆為什麼叫佛跳牆,有什麼特點
佛跳牆這道菜，相傳源於清道光年間，距今有兩百年歷史。此菜以十八種主料 十二種輔料互為融合。其原料有雞鴨 羊時 豬肚 蹄尖 蹄筋 火腿 雞鴨肫 有魚唇 魚翅 海參 鮑魚 干貝 魚高肚 也有鴿蛋 香菇 筍尖 竹蟶。三十多種原料與輔料分別加工調製後，分層裝進壇中。佛跳牆之煨器，多年來一直選用紹興酒壇，壇中...
樂隊演出時電結他的音箱問題為什麼看著樂隊演出時電結他不插線？
專業的演出是的，baimic拾結他音du箱，進調音臺再zhi進功放，箱體，這才dao是正確的電結他拾回音方法答，這樣出來的聲音才是最真實的電結他音色，返聽也是調音臺出來的監聽音箱，如是412箱體可能會用到2到4個mic拾乙個吉他音箱的音，每種擺位方式效果都不同，這個乙個很考技術的活，如果直接進調音臺...
為什麼說beyond是殿堂級的樂隊
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