1樓：匿名使用者
雞腳皮張幅小，皮層薄，外觀獨特，具有大，中，小鱗片排列有序，十分美觀的自然花紋；表皮發達，角質化鱗片堅硬有力；真皮中粒面層薄，網狀層厚，不含腺體組織，膠原纖維束編織較緊密；皮下脂肪組織發達，血管多。因此，在製革前，應將表皮角質化鱗片層脫去；在製革中應加強機械去油和化學脫脂，適當進行酶軟化處理，以製得理想的高檔裝飾革。
雞爪皮有什麼用？
2樓：染墨花香
雞爪皮沒有什麼用的，一般都扔掉了。沒有人會吃的。但是雞爪皮在雞活著的時候是能起到保護雞腳的作用的。
3樓：匿名使用者
雞爪梨樹皮有什麼功效
1、活絡筋血
雞爪梨樹皮是一種中藥材，性質溫和，味道雖然苦，卻具
內有活絡筋血的
容功效。食用雞爪梨樹皮可以讓血管裡面的血液迴圈加快，有通經活絡的功效。身體四肢有麻木和疼痛的人，食用雞爪梨樹皮，可以起到緩解疼痛的作用，因為雞爪梨樹皮可以讓筋血暢通。
2、加快腸胃蠕動
雞爪梨樹皮當中含有的揮發油和芳香類物質具有加快腸胃蠕動的功效。這是因為水煮雞爪梨樹皮可以揮發出一張非常濃郁的香氣，這種香氣對人的消化液的分泌有促進作用，可以使腸胃的蠕動加快，讓人胃口大增。消化不好、腹部有脹氣的人，可以服用雞爪梨樹皮來**。
3、預防高血壓
雞爪梨樹皮還有乙個功效，那就是可以預防高血壓。雞爪梨樹皮當中的生物鹼、天然蘆丁和黃酮類化合物對心血管有直接的作用，這些物質被人體吸收之後，對心臟功能有提高作用。還能夠使腎上腺素的分泌增加，起到預防高血壓的作用。
4、解毒
雞爪梨樹皮還具有解毒的功效，因為其中含有的某些活性成分可以使體內分解毒素的功能加快，可以使毒素對細胞的損害作用降低。雞爪梨樹皮對鐵棒錘毒素有非常好的分解作用，不小心吞了鐵棒錘的時候，直接使用雞爪梨樹皮可以立刻將其毒素分解掉。
4樓：匿名使用者
雞爪皮帶磷皮，比較硬，是為了保護雞的爪子在行動過程中受傷。口感不好，沒有營養，外觀粗糙，生物角度是進化得來的結果！
5樓：raspy海綿豆豆
雞爪皮沒什麼用，但是雞爪子可以做成很好吃的菜品。
6樓：美妙
其實雞爪，是乙個很好的食物哦，它裡面含有很多膠原蛋白
7樓：慈卿時令梓
雞皮和雞腳筋，都是
膠原蛋白。
用雞腳煲湯會有什麼功效？
8樓：幸福8幸福
讓**不起皺。 增加骨膠原，對**好，還有助於筋骨的恢復。聽說還可以**，，。
可以用純牛奶、木瓜、雞腳煲湯：
木瓜，男士吃了可壯陽，女士雖了可**，雞腳還可以美容。首先要將雞腳氽水，挑選短甜的紅心木瓜，最好是八分熟的（有些木瓜不甜的是苦的）。將雞腳用水煲滾關小火煲30分鐘，再將切好的木瓜倒進去用大火燒開，關小火熬十分鐘就可以關火放鹽調味了。
煲雞腳時要放點姜。
9樓：匿名使用者
柴魚豬骨鳳爪湯
材料：大只鮮鳳爪（雞腳）五至六隻，柴魚二兩，西施骨六至八兩，花生一兩，姜二至三片
調味料：鹽、胡椒粉各少許
做法：（1）柴魚略浸軟，沖淨，切段；花生連衣，沖淨，瀝乾，留用。
（2）雞腳去皮和趾，與西施骨同飛水，洗淨，瀝乾，待用。
（3）將上項所有材料，同時放入湯煲中並注入適量清水，煲至滾，改用中小火煲至材料酥月念及湯濃，加入調味料，即可盛出，趁熱供飲用。
冬菇鳳爪湯
原料：雞爪6只，水發冬菇30克，花生50克，紅棗50克。
輔料：鹽5克。
做法：①將雞爪洗淨，放入沸水中焯一下，撈出，用涼水沖洗，瀝乾；冬菇去蒂、洗淨，切片；紅棗洗淨，去核；花生洗淨，用水泡軟，備用。
②鍋置火上，放入適量清水，大火燒開，放入雞爪煮約10分鐘，放入花生、紅棗、冬菇；燒開後轉小火燜至材料熟爛，最後加鹽攪勻即可。
木瓜鳳爪湯
備料：1、嫩雞爪10個、木瓜200克； 2、紅棗6枚，鹽適量。
做法：1、雞爪洗淨，去掉爪尖殼。紅棗洗淨，去核。木瓜洗淨，帶皮切塊；
2、鍋置火上，放水燒開，下入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛，加鹽調味即可。
桂圓鳳爪湯
原料：桂圓肉50克，雞爪12個，薑塊10克，蔥結10克，清湯1000克，鹽、味精、料酒、胡椒粉、香油各適量。
做法：1、將雞爪洗淨，放入沸水中汆燙一下，撈起；撕去爪外殼皮，去掉爪尖甲。
2、將雞爪放進砂鍋中，加入桂圓肉，拍扁的薑塊，洗淨的蔥結及適量清湯、料酒、鹽、味精，加蓋，上籠旺火蒸。
3、約2小時候出籠，棄去薑塊、蔥結，撒入胡椒粉，淋入香油即可。
特色：健脾和胃，補益氣血，尤適用於春季食用。
蘑菇鳳爪湯
原料： 嫩雞腳１５只、味精１．５克、鮮蘑菇１５０克、料酒 １０克、生火腿片１００克、蔥５克、細鹽１．５克、 薑片５克
制法： １．雞腳洗淨，用刀將骨去掉（不去也可）。蘑菇洗淨 待用。
２．雞腳放入開水中氽一下，洗淨後放在湯碗內，加火 腿片、蔥、姜、料酒、清水７５０克。然後，蓋上 蓋，上籠用大火蒸約１個半小時，取出蔥、薑後，
加鮮蘑菇繼續上籠蒸。約半小時後取出，加鹽、味 精即成。
玉竹鳳爪湯
主 料： 雞腳12只，排骨12兩（約480克）斬件，蓮子2兩（約80克），百合、淮山、芡實各1兩（約40克），玉竹1/2兩（約20克），姜1片，紅棗6粒（去核），鹽適量。
做 法： 1、淮山、芡實，玉竹洗淨。2、百合、蓮子分別用清水浸40分鐘。
蓮子去蓮心，與百合分別放入滾水中煮5分鐘，取出洗一下。3、雞腳、排骨洗淨，放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。4、水12杯（或適量）煲滾，放入雞腳、排骨、紅棗、姜、玉竹、淮山及芡實，煲滾後，然後調慢火煲2小時，下百合
杜仲黑豆鳳爪湯
基本特點 補肝益腎、強壯筋骨
基本材料 雞腳8只，杜仲25克，淮牛膝15克，黑豆150克，紅棗8粒，薑蔥適量
[制法]：1.杜仲、淮牛膝分別用清水洗淨，放入鍋內加清水適量煎汁，汁成去渣，備用。
2.雞腳洗淨，黑豆、紅棗（去核）洗淨，與雞腳用開水燙過，一齊放入砂煲內，加開水和薑蔥適量，武火煮沸後，改用文火煲至豆稔，再放入藥湯煲10分鐘，調味食用。
[功能]：補肝益腎、強壯筋骨
蘆根鳳爪湯
原料：淨鳳爪10只，水發冬菇5只，清水300克。
醃料：糖1克，黃酒50克，生粉50克，精製油50克。
調料：薑片、蔥段各5克，鹽2克，味精25克，高湯（或開水）1000克。
藥料：鮮蘆根75克。
制法：1、鳳爪焯水。冬菇用醃料醃漬20分鐘，洗淨。
2、砂鍋內加高湯、清水，燒滾。下姜、蔥、蘆根、鳳爪，用大火燒滾，轉用小火煨45分鐘。下冬菇再煨20分鐘，棄姜、蔥，加調料即成。
特點：有祛風理溼功效。
10樓：匿名使用者
因為雞腳裡面含又較多的膠原蛋白，可以補充人體已經流失的膠原蛋白，對人的**比較好一點，可以讓你的**比較又彈性，比較光滑。
11樓：匿名使用者
美容. 雞腳,豬蹄,肉皮這類東西都是美容的.
12樓：匿名使用者
雞腳煲湯可以去濕毒的呀～！
13樓：遇見若陽
湯中雞爪
性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用。 雞爪煲湯的做法如下：專準備原料：
沙葛300克、雞腳屬6只、豬脊骨150克、蜜棗4個、黑木耳15朵、白木耳15朵、姜4片、胡椒粉一點點（可以不放）、鹽適量
1、豬脊骨和雞腳洗淨備用，加幾片薑片放在鍋裡。
2、黑木耳泡發備用。
3、白木耳泡發備用。
4、取幾顆蜜棗洗一下。
5、冷水入鍋，加入黑、白木耳和蜜棗，大火煮開。
6、煮開後會有一點浮沫，請用勺子清理乾淨。繼續轉小火煮30分鐘。
7、重新轉到大火煮開，加入沙葛燉煮。
8、中小火煮20分鐘。
9、關火前加點鹽調味。出鍋。
10、完成。
用什麼剝雞腳皮最快的方法
14樓：匿名使用者
把雞腳在火上燒一下，注意受熱均勻，3分鐘左右就可以用手拽下來
有人知道雞新鮮的 但是皮有些 還有雞腳皮也是黑的 不是烏雞 有見過嗎
15樓：
那都是烏雞經過n次的雜交出來的了！很多當成土雞養！
16樓：匿名使用者
而我們不妨採用潮汕風味之滷法，供參考。 原料：光雞1只（約1000克），豬現在由於人民對鮮味的要求都比較高，還有就是味精的主要成分為谷氨酸鈉，但是
涼拌雞腳皮的做法，涼拌雞腳皮怎麼做好吃
17樓：做你唯一獅子
涼拌雞腳的做法
1.雞腳洗淨去
指甲一分為二
2.開水下鍋，加入適量的鹽，讓雞腳入味。水開兩分鐘左右加入半碗冷水，繼續煮開兩分鐘，再加入半碗冷水，煮開兩分鐘就可以了
3.煮好的雞腳立刻沖洗，沖洗至沒有溫度
4.然後瀝乾水，再倒入涼白開泡十分鐘
5.把泡好的雞腳瀝乾水份，加入蔥，香菜碎，蒜蓉，少許鹽，醬油，格琳諾爾亞麻籽油適量，
拌勻即可
6.醃製兩個小時後加入適量的芝麻，即可享用
18樓：匿名使用者
主料雞爪5個 土豆，藕各乙個
薑碎（煮雞爪用）－小塊 大蔥（煮雞爪用）1／3根花椒粒（煮雞爪用）十粒 調味汁部分
姜蒜蓉各1g 鹽約5g
糖8g 味精1g
雞精1g 芝麻油（或香油）1勺
椒麻油（或花椒油）一湯勺 辣椒紅油2湯勺高湯（或溫開水）4至5湯勺 青紅尖椒各乙個生抽2湯勺
涼拌雞腳皮的做法步驟
1. 土豆藕削皮洗淨切薄片，泡清水中
2. 雞爪洗乾淨冷水入鍋，放入薑碎，蔥段，花椒粒或料酒煮開，撇去浮沫轉中火煮十分鐘左右撈出，用流水沖涼後放冰水中浸泡半小時
3. 左手拿雞爪，先用廚房剪剪下腳趾甲。雞爪掌心向下，用手指甲或小刀輕輕劃一下，腳叉部分也一樣，共5刀。
從頂端口剝離雞腳皮，往中間輕推至掌心，將大骨往上抬一下再轉一轉，骨頭就取出來了。腳趾部分一樣，只不過要一小節一節的取。
4. 小湯碗放鹽，味精雞精，姜蒜蓉（不喜歡可不用），糖，放入高湯（雞湯或溫開水）攪拌使鹽，糖充分溶解。放芝麻油，椒麻油，辣椒紅油，青紅椒圈，製成調味汁
5. 去骨的雞爪改刀切小塊
6. 燒一鍋水，燒開放入土豆藕片焯8成熟撈出過涼水撈出控水7. 將土豆片鋪盤底，雞腳皮放上面
8. 將調味汁淋在上面，浸泡十來分鐘便可食用: )
柚子皮有什麼用處，柚子皮怎麼用，柚子皮有什麼作用
一分鐘教你柚子皮隱藏用法。柚皮有這麼多神奇用法，這還是我認識的是柚子嘛 教你柚子皮的五大妙用 柚子皮的用處 1 能起到化解油膩的作用。柚子皮是柚子的身體的一部分，自然含有柚子的一定營養成分，且其具有通氣孔，能吸收油膩物質，起到化解油膩的作用。2 在美容方面是起到顯著作用 柚子皮中含有豐富的果膠，可以...
用什麼剝雞腳皮最快的方法夢見剝雞腳皮？
把雞腳在火上燒一下，注意受熱均勻，3分鐘左右就可以用手拽下來 雞爪如何快速去皮 1 取乙隻煮好的雞爪，其掌心朝下置於案板。用小刀的刀尖在其所有的趾背中間位置劃一道，將雞爪掌心的小塊黃色繭疤去掉，進行浸泡處理，浸泡時，最好放入有適量蔥薑 料酒的清水中，浸泡3 4小時，這樣不但可以去除異味，而且還可使制...
榴蓮皮有什麼用處，榴蓮的皮（殼）可以幹什麼用？
清熱降火 滋潤養陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火，榴蓮所含營養物質非常豐富，被稱為 水果之王 我們在吃榴蓮的時候通常都會把皮扔掉，這是非常浪費的 榴蓮的皮 殼 可以幹什麼用？清熱降火 滋潤養陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火，...