1樓：痴情阿里郎
材料雞翅，沙茶醬，生抽，糖適量，香油，蔥花
做法1.雞翅用沙茶醬和生抽/香油/適量糖醃一小時或半天後小火煎熟.
2.起鍋前放蔥花.排骨也可以這樣做.
雞翅用水焯後有綠色還能吃嗎
2樓：匿名使用者
這個顏色不太正常，最好還是不要吃的好，我是這樣做的，先把雞翅洗淨，然後按照料肉比例進行醃製個5.6個小時，我用的是cook奧爾良醃製的，香甜辣的味道，雞翅也比較脆軟嫩，特別好吃的。
活雞殺了後雞翅是綠色的可以吃嗎?
3樓：劉文後
不能吃 因為防疫治病一般都是從翅膀或雞腿上注射。
如何挑選健康的活雞
1、看雞冠
通常，健康活雞的雞冠色澤鮮紅,形狀完美，堅挺有力;而病雞有毒雞的雞冠形狀萎縮或者腫脹半腫脹,顏色較深，呈紫紅、暗紫、藍紫等不正常顏色。
2、看雞眼
健康活雞的兩眼炯炯有神,甚至充滿憤怒的色彩，也就是俗稱的鬥雞眼。因為雞窩裡擁擠，所以這個很好觀察。病雞有毒雞通常兩眼無神，甚至睜不開眼睛。
3、看雞翅膀
健康活雞的雙翅緊抱,羽毛堅硬有光澤（像是抹了油），緊簇整齊;病雞有毒雞雙翅明顯下垂,羽毛雜亂蓬鬆。當然，不排除在抓雞等環節中健康雞的羽毛掉了很多，這時候就要參考其他情況。
4、看屁股
健康活雞的雞屁股周圍絨毛潔淨，沒有稀糞便或者髒東西。病雞有毒雞屁股周圍有白色、綠色稀糞便的痕跡。
5、看雞腿雞爪子
通常健康雞的雞爪子長勢好看，均勻有力，呈灰色、藍色等顏色，有毒有病雞的雞爪臃腫或者瘦小，爪子和腿不均一，看上去軟弱無力或者伸不開，色澤不正常。瘸腿或者腿部受傷的活雞盡量不要買。
6、摸雞嗦子
摸摸雞嗉子，健康活雞的雞嗉子柔軟，沒有發硬等不正常現象，沒有氣體。有毒有病雞的雞嗉子異常膨脹，手摸有氣體,或者有發硬的積食。
4樓：瘦骨侯
要判斷綠色的原因是什麼再決定：
1、如果是綁紮或殺雞過程中抓雞導致的淤青而導致的綠色，這個沒關係，可以吃的。
2、如果是翅的肉內都是綠色最好別吃，雞的防疫治病一般都是從翅膀或雞腿上注射。
5樓：樂於助人
先別吃，拿去化驗，如果驗出有毒物質，就將其遞交給市食品藥品安全域性
6樓：地主婆
我也碰到了同樣的問題，雞翅不僅是綠色的，而且明顯腫大。沒敢吃，丟給狗了。
猜測可能是雞之前打過什麼針沒有被吸收。
7樓：透明眼淚
雞翅是毒素的聚集地，還是不吃好點
8樓：0下49度
是不是在殺的時候候抓得太用力了所以有血沒散開
9樓：範鼻頭
還是不吃為妙，當心一點，總歸不錯，
雞翅煮了3天還可以吃嗎
10樓：匿名使用者
如果有放冰箱就可以，速凍是肯定可以吃的，保鮮那個需要考慮，特別是在夏天，不妨速凍肯定不能吃的。
11樓：
如果是在南方，現在這種天氣煮好後未存放入冰箱，三天後已經不能食用了。
剛殺的雞翅下綠 市場上買的，剛殺好的雞。回來準備燉的。突然發現有一邊雞翅上又淤青。不知能不能吃？
12樓：匿名使用者
這個其抄實不是什麼大問題襲，跟人一樣，可能就是運輸過程中bai無意碰到了雞du的翅膀位置，zhi導致腫脹是血液和淋巴dao
液堆積的表現，只要不是潰爛或者濃腫的話是沒有問題的，當然如果你實在接受不了的話也可以把淤青部位剁下來，個人意見，望採納
凍雞變成綠色，能吃嗎？
13樓：我欲成社
正常的雞肉是不會有綠色的東西，有可能為你的雞肉是病雞肉，所以含有病菌，有部分就會變色，也有可能雞肉質量不好，汙染上了染料。
雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
14樓：透明的玻璃杯
凍雞變了顏色是不可以食用的，一般凍雞冷凍在室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味，一般在溫度環境沒有得到的保證的情況下就會導致質量的變化，所以建議不要食用。
15樓：匿名使用者
千萬不要吃
這只雞已經變質了
只要雞身上出現這種斑點,整隻雞就已經變質了,都不能食用了建議直接拋棄,或者做為花肥.
16樓：戰魂邪靈
不能吃了。 《黃帝內經》中講:「色惡不食」,就是變色了的食物不能吃。 現代人也都知道這個。 相信科學吧。
17樓：匿名使用者
親，雞肉變綠已經變質，請切勿食用！
18樓：匿名使用者
有可能是殺雞時，不小心把雞的膽髒刺破了。
19樓：金銀卡
丟了吧！證明那是放了東東的，吃了對人沒好處。
20樓：匿名使用者
不能吃，說明已經壞啦。
21樓：燕兒
冰凍的時候是拿保鮮袋單獨包起來的嗎？如果確定不是冰箱裡別的綠色東西把雞染了色，那最好還是別吃了吧。還沒見過這種情況，怪恐怖的
22樓：匿名使用者
考慮是被黴菌感染，或綠濃桿菌感染，請不要吃，
活殺的雞翅有一片綠色，是什麼原因？可以吃嗎？
23樓：匿名使用者
最好把這個地方仍掉。以防萬一。
24樓：腳踏實地
要是翅的肉內都是綠色最好別吃，雞的防疫治病一般都是從翅膀或雞腿上注射
25樓：閨女萬歲
應該是染上色了，可以吃，如果介意，就把皮拔了
26樓：匿名使用者
是被撞到了好不你自己撞到也是會綠一片的
27樓：手機使用者
?可能是打激素的吧，
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