1樓：網友
綠原酸(chlorogenic acid)亦稱咖啡鞣酸，是由咖啡酸(caffeic acid)與奎尼酸(quinic acid)組成的縮酚酸，異名咖啡單寧酸，化學名3-o-咖啡醯奎酸(3-o-caffeoylquinic acid)分子式：c16h18o9，分子量：，是植物體在有氧呼吸過程中經莽草酸途徑產生的一種苯類化合物。
綠原酸廣泛存在於高等雙子葉植物和蕨類植灶汪肢物中，主要存在於忍冬科忍冬屬(lonicera)、菊科蒿屬(artemisia)植物中，其中含量較高的植物主要為杜仲、金銀花、向日葵、繼木、咖啡、可可樹等。另外如水果(如蘋果、梨)蔬菜(如土豆、馬鈴薯)、大豆、小麥、綠茶等日常食用品中都含有綠隱世原酸類物質。
綠原陵咐酸具有較廣泛的抗菌作用，但在體內能被蛋白質滅活。與咖啡酸相似，口服或腹腔注射時，可提高大鼠的中樞興奮性。可增加大鼠及小鼠的小腸蠕動和大鼠子宮的張力。
有利膽作用，能增進大鼠的膽汁分泌。中國傳統的中藥金銀花，其主要抗菌、抗病毒有效藥理成分之一就是綠原酸。
2樓：暮辭
單品咖啡。常見的咖啡產區。
非洲產區。衣索匹亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯亞咖啡- 盧安達咖啡- 坦尚尼亞咖啡-亞耐純洲產區。
曼特寧咖啡- **曼特寧- 雲南小粒咖啡-美洲產區。哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-
中美洲產區。
瓜地馬拉咖啡- 哥斯大黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-
推薦： 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 衣索匹亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶腔念| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖昌圓咐啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 衣索匹亞紅櫻桃咖啡| 哥斯大黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧安達單品咖啡| 蒲隆地咖啡風味| 哥斯大黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
幾種帶酸味的咖啡!
3樓：次樂容
瓜地馬拉咖啡：帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。
吉力馬札羅咖啡：酸、甜、純、香味均屬於上品，中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味，深度烘培後會產生柔和的苦味，適合來調配混合。
哥倫比亞咖啡：
產地：哥倫比亞。
獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。摩卡咖啡：
產地：衣索匹亞。
具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作為調酒用。
藍山咖啡：產地牙買加，得名於加勒比海環抱之中的藍山。
酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。
哪種咖啡好喝但沒有酸味
4樓：匿名使用者
買雀剿 那種大瓶子裝的伴侶 絕對好喝 價錢也能接受 謝謝採納。
泰國咖啡哪個牌子好,這是泰國什麼牌子的咖啡？
泰國咖啡不是很出名，一種聽說叫 muan4 jai2 但是泰國咖啡不出名，在泰國最著名的咖啡是doi chaang 泰國咖啡哪個牌子好 去泰國千萬不要錯過泰國北部山區所產的象屎咖啡，這種咖啡是除印尼貓屎咖啡外，泰國的特有生物發酵咖啡豆，且 不菲每公斤價值1100 美金 泰國咖啡不是很出名，一種聽說叫...
哪個牌子的咖啡好喝，有哪些牌子的咖啡非常好喝？
付費內容限時免費檢視 回答請稍候 你好，給你推薦以下幾個，你可以參考一下呢！1 雀巢雀巢這個品牌成立於1867年，在咖啡豆十大品牌排行榜推薦中是一家專注於經營各類食品的企業，發展至今公司的產品種類已經相當的豐富，旗下的咖啡豆採用最優質的原材料製作而成，在質量和口感上是備受大眾認可的乙個品牌。2 琥爵...
家用咖啡機哪個牌子的比較實惠，家用什麼牌子的咖啡機好用？質量比較好。
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