1樓：網友
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飲食結構是什麼？
2樓：網友
膳食結構是指膳食中各類食物的數量及其在膳食中所佔的比重，由於影響膳食結構的這些因素是在逐漸變化的，所以膳食結構不是一成不變的，人們可以通過均衡調節各類食物所佔的比重，充分利用食品中的各種營養，達到膳食平衡，促使其向更利於健康的方向發展。
人類膳食中的營養素主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物。
維生素、礦物質（包括微量元素。
水和纖維素七大類。任何一種單一食物都不能提供人體所需的全部營養素。
中國傳統飲食結構可以從哪些方面進行改進
3樓：
中國傳統飲食結構可以從以下幾個方面進行改進：1. 膳食均衡：
中國傳統飲食以公尺飯、麵食和菜餚為主，缺乏肉類、蛋類、奶類和豆類等蛋白質和鈣、鐵等營養元素。因此，應加強這些營養素的攝入，使膳食更加均衡。2.
多樣化食品：中國傳統飲食結構單一，缺乏多樣化的食品選擇。應注重多樣化的食品選擇，包括各種肉類、魚類、蔬菜、水果等，以達到更豐富的營養和更多元化的口味。
因此，應該減少食物中的油脂和鹽分的攝入。4. 衛生安全：
在餐飲過程中要注意衛生安全，避免食品汙染和交叉感染。同時，應在選購、使用和儲存食材時，注意保持清潔。5.
節約食物：中國傳統飲食中講究「不浪費」，但隨著生活水平的提高，浪費現象逐漸加劇。為了節約食物，保護環境，應該遵循「光碟行動」，合理安排飲食。
中國傳統食物結構的內容是什麼？
4樓：匿名使用者
中國巧磨人的傳統飲食習俗是磨廳以植物性食料為主。
主食是五穀，輔食是蔬菜，外加少量肉類作物。
中國古代烹飪飲孝遊斗食文化有自己從古至今的優秀傳統，其中蘊含著豐富的哲理與精湛的科學。它既提倡「食不厭精，膾不厭細」的高標準口味，同時提倡「惟闢玉食」的精美製作，然而「節飲食」的告誡代代相傳，「扶衰養病」的衛生原理隨著中醫醫學越來越高度發達，地域、季節和飲食的關係常常是中國烹飪學的重要課題。飲食既是生活儀式，又是科學技術，同時還要是美的享受——藝術。
要實現這一切，沒有高度的辯證思維的素養是絕對辦不到的。從烹與食統一的巨集觀或中觀角度看，能構成優秀傳統的，可以概括為3個字：和、節、齊。
論述健康飲食的內容及結構特點
5樓：張三**
一、現代健康飲食的特點是： 1.每日飲食內容以植物性食品為主，大約佔三分之二，包括五榖根莖類、蔬菜類 與水果類。
2.每日飲食中，動物性食品約佔三分之一，包括奶類與蛋、豆、魚、肉類。
3.各類食物之間不宜互相取代，但是同類食物之間，應該變換利用不同種食物。
4.飲食指南的建議以一日為單位，不是每一餐都需要均衡，乃是各餐之間截長 補短，可配合生活步調來選擇餐飲型別，快餐、外食都可利用。
5.每日食用的主食類食品應選用油脂含量低的形式，例如：飯與油飯、饅頭或法 式麵包與有餡麵包，油脂含量因製備方法而不同。
二、六大類食物 依照飲食指南，食物可以區為六大類：五榖根莖類、水果類、蔬菜類、奶類、蛋豆魚肉類、油脂類。每日的飲食應該涵蓋六大類食物，食用的份數依照熱量需求而組合，熱量需求高，採用的份數較多，組合變化也較多（飲食熱量與食物組合）。
1.五榖根莖類： 吃的份量：
作為主食-公尺飯、公尺類製品、小麥與麵粉類製品、早餐榖類、玉公尺等。 ＊作為配菜-根莖類食物包括：甘藷、馬鈴薯、芋頭、菱角、蓮子、蓮藕等。
種 子 類-如綠豆、紅豆。
2.蔬菜類： 吃的份量：
多吃些。 主要功能：預防便秘。
深色菜類-菠菜、空心菜、青江菜、蕃薯葉、胡蘿蔔等。 ＊淺色菜類-大白菜、高麗菜、萵苣、黃瓜、冬瓜、竹筍等。 ＊豆類蔬菜-菜豆、豌豆、荷蘭豆、毛豆等。
菇 蕈 類-草菇、香菇、金針菇、木耳等。 ＊海產植物-紫菜、海帶、海帶芽等。
3.水果類： 吃的份量：
多吃些。 主要功能：維持細胞健康，代謝正常，增強抵抗力。
生鮮水果與純果汁。 ＊高胡蘿蔔素水果-木瓜、芒果、哈密瓜、杏。 ＊高維生素c水果-柑桔、橘、葡萄柚、番石榴。
什麼是飲食文化?從內部結構如何進行劃分?
6樓：塔木裡子
中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關係等，深厚廣博。
從外延看，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。
中國飲食不但講究「色、香、味」俱全，而且「滋、養、補」的特點。而隨著社會的發展，菜式越來越豐富，吃法也是越來越多樣。吃還是人們聯絡感情、社交活動的重要組成部分，社會交際應酬活動多在餐桌上完成。
俗話說就是填飽肚子，就是乙個「吃」字。
特點：中華文明五千年，飲食文化也隨著中華文明源遠流長五千年，呈現出極大特點。其一，風味多樣。
我國一直就有「南公尺北面」的說法，口味上有「南甜北鹹東酸西辣」之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。其二，四季有別。
中國人善於根據四季變化搭配食物，夏天多吃清淡爽口食物，冬天多吃味醇濃厚食物。其三，講究美感。
中國人吃食物不僅講求味，還講究欣賞之美，無論是個紅蘿蔔，還是乙個白菜心，都可以雕出各種造型，還講究食材，食具，以及環境的搭配與和諧。
7樓：蕭萌主說情感
從內部結構上進 行劃分，飲食文化可以分為飲食物質文化、飲食制度文化、飲食行為。
英國日常飲食結構的變化 急用 25
十九世紀前後英國飲食結構變化 親，您好，很高興為您解答 十九世紀前後英國飲食結構變化答英國於年爆發的工業革命給英國人的生活造成舉鉛了深刻的影響，主要有 工業革命帶動交通緩埋運輸業的發展，火車 汽船的出現，極大的方便了人們的出行及出行範圍 同時，全擾答螞球各地的食物在英國得到集中，英國人可以瞭解到不同...
什麼樣的飲食結構才是合理的,正常的飲食習慣和飲食結構是怎樣的？
合理膳食 合理膳食也就是合理營養或平衡膳食。合理營養是根據各類營養的功用，合理地掌握膳食中各種食物的質和量及比例搭配合理，並符合衛生要求，使人體的營養生理需要與人體膳食攝入的各種營養物質之間建立平衡關係。符合合理營養要求的膳食即是平衡膳食。正常的飲食習慣和飲食結構是怎樣的？飲食習慣 1 膨化食品要盡...
簡述中國傳統飲食的境界,簡述中國傳統飲食的十個境界
境界一 果腹 吃的第一大境界當然是 果腹 俗話說就是填飽肚子，就是乙個 吃 字。形式比較原始，只解決人的最基本的生理需要。這個境界的吃，不需要費心找地兒，各種商場的小吃城 街頭的成都美食和中式的快餐店，如 各式麵館 永和豆漿等，西式快餐的麥當勞 肯德基也可列入其中，一盤宮保雞丁，一盤白菜豆腐，外加一...