1樓：影探的黑鴿之旅
挑冬瓜要這樣做：首先，看外表是否有斑點，沒有斑點的話，那麼這個冬瓜品質不錯；其次要看冬瓜的長度，它要是比較直的話，說明這個冬瓜的水分就都比較充足；最後看顏色，白一點的話，肯定好一些，因為它做出來的口感肯定是不同的。
接下來談一談冬瓜的功效與作用。冬瓜是餐桌上比較常見的蔬菜。因冬瓜性寒，富含尿素、不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質等營養物質，常吃冬瓜可起到降脂**、美容養顏、護腎利尿、清熱解暑等作用。
1、降脂**：冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、高脂血症有一定的幫助，而且冬瓜的膳食纖維含量很高，能夠吸水膨脹，避免過多食物的攝入，具有****的作用。
2、美容養顏：冬瓜中含有油酸、維生素、瓜氨酸，可抑制黑色素沉澱，具有美白、祛斑、潤膚的效果。3、護腎利尿：
冬瓜中含有總氨酸和葫蘆素，對昇汞引起的腎損傷有保護作用，可緩解體內水鈉滯留、水腫等症狀。冬瓜汁及冬瓜提取物還可以促進排尿，增加排尿量。
4、清熱解暑：冬瓜味甘性寒，夏天常吃可起到清熱生津、解暑除煩的作用。
吃冬瓜也有一些注意事項：首先適宜人群為身體水腫、高血脂、高血壓、身體肥胖者；禁忌人群為孕婦、脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者其次冬瓜不宜與山竹、醋、海螺同食。因為冬瓜性寒，屬於寒涼食物，山竹也是寒涼食物，二者同食會加重體內寒氣，導致腹痛、腹瀉。
醋中含有大量的酸性物質，與冬瓜同食會破壞冬瓜中的營養結構。冬瓜與海螺同食，會因攝取寒涼食物過多，引起腸胃不適。
最後談一下其食用方法：可以清炒即將冬瓜洗淨切片，姜切末、蔥切段，鍋內放油，將薑末爆香後放入冬瓜片炒熟，最後加鹽、蔥段翻炒片刻。還可以煲湯，比如將蓮子泡發，冬瓜切塊，一起放入鍋中加水煲，40分鐘後加冰糖、枸杞再煲20分鐘即可。
2樓：喵喵休閒娛樂
想要挑選好吃的冬瓜，需要看冬瓜的色澤，冬瓜的表皮都會有一層白色的霜。帶霜的冬瓜比較新鮮，口感脆甜。
3樓：小阿星
我不太懂。在挑選冬瓜的時候，應該觀察冬瓜的個頭，應該觀察冬瓜的形狀，觀察外形的顏色，然後也應該觀察冬瓜底部是否成熟。
4樓：花裡胡哨
在挑選冬瓜的時候，一定要注意冬瓜的外觀，品質，大小，底部和新鮮度。
5樓：春季的風啊
懂得的，地瓜是一種非常好吃的食物，而且地瓜可以幫助我們消化，地瓜的味道是甜的。
怎樣挑選冬瓜才好吃 如何挑選冬瓜
6樓：陽光生活
1、看冬瓜的瓜囊與瓜籽。在菜市場購買冬瓜的時候，一般只買一小塊回家煲湯炒菜，所以老闆會將冬瓜切開，方便顧客購買。這個時候就可以看到冬瓜裡面的瓜囊和瓜籽。
口感好的冬瓜，其瓜肉看起來比較厚並且瓜囊也比較薄。
2、看冬瓜的外皮。口感好的冬瓜，其外皮比較薄，特攔返譽別容易被堅硬的東西劃破，並且表面比較光滑平整。要是看到看到冬瓜表面坑坑窪窪，凹凸不平或者是帶有一些斑點的現象，那就說明這個冬瓜不新鮮或者是口感不好。
3、看冬瓜軟硬度。在購買冬瓜的時候，還世螞需要按壓一下冬瓜，試試冬瓜的軟硬程度。新鮮的冬瓜因為表皮比較堅硬厚實，並且肉質也相對緊密，因此按壓下去能夠感覺到冬瓜比較硬實。
要是按壓下去，感覺冬瓜的表皮簡段以及果肉軟趴趴，那就說明太軟了，不好吃了。
如何挑選冬瓜
7樓：哲理風光溫潤
導語：冬瓜因具有潤肺生津、清熱利尿的功效，每年夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的寵兒。冬瓜受到很多女性朋友的喜歡，冬瓜是**的佳品，想要做出美味的冬瓜美食，必須要知道如何挑選冬瓜，可冬瓜該怎麼挑呢？
好的。冬瓜外形要勻稱、沒有斑點、肉質較厚、瓜瓤少。用手掂一下，辯巧分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量輕的肉質疏鬆、水分不足、瓜瓤較多。
目前市場上常見的冬瓜有三種：一種冬瓜個頭較小，只比白蘭瓜稍大，另一種表皮光滑，呈深綠色；還有一種表皮掛白霜，呈淺綠色。每種冬瓜的口感不同，最佳的烹調方式也不同。
做冬瓜盅最好選用小冬瓜。這種冬瓜大小適合，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。
做炒冬瓜，要挑深綠皮的。這種冬瓜表皮光滑，肉質厚實，炒著吃不容易出湯，是做燒冬瓜的最佳選擇。切塊的冬瓜要挑瓜瓤筋絡粗糙、瓜籽多、肉質可見淺綠色紋理的，不易出湯。
煮冬瓜湯可選淺綠皮的，這種冬瓜表皮白霜較多，肉質薄且鬆軟，容易入味，因此適合煮湯用。切塊的冬瓜要選籽小的，肉質比較鮮嫩，炒菜易出湯，更適合煮湯。推薦的做法是海公尺冬瓜湯，鮮美可口、做法簡便。
但是，凱灶餘淺綠皮冬瓜不宜久煮，開鍋後通常煮十幾分鍾盯滾即可，否則容易軟爛。
如何挑選冬瓜？
8樓：乾萊資訊諮詢
上霜的好首先挑品種。剛才說到的黑、白、青三個品種是市場上常見的。黑皮冬瓜肉厚，口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄質松，很好入味，但是煮久了容易灘軟成水狀，尺擾仿口感會差很多；青皮冬瓜則介於黑、白二者之間。
所以一般來說，選購黑皮冬瓜為佳。早採的嫩冬瓜要鮮嫩多汁；晚採的老冬瓜則要發育充分，老熟，肉質結實，肉厚心室小，皮色青綠帶白霜，表皮沒有斑點，沒有外傷，皮不軟不爛。
接下來看外觀。在挑選黑皮冬瓜時要注意，這種瓜形如炮彈，好的黑皮冬瓜外形勻稱、沒有斑、肉質較厚、瓜瓤少，可食率李局高。外形畸形或不勻稱、肉質不均勻、可食率低的次之。陵纖。
用手按。現在的小家庭一般不會買一整個的大冬瓜，吃不了容易壞，通常都是買切塊的。在購買切塊的冬瓜時，可以用手按冬瓜的瓜肉，肉質堅實的冬瓜為佳，肉質疏散的較差。
挑冬瓜也要掂分量。分量重的通常水分足、肉厚、瓤少，是好的冬瓜；分量輕的肉質疏鬆、水分不足、瓤多則較差。
冬瓜的選購竅門是什麼 如何選購冬瓜
9樓：潮客蜜
1、看冬瓜的外形去選孫逗塌購。好的冬瓜外形一般比較勻稱、沒有斑點，形狀看起來非常舒服，好像乙個長棒物體一樣，在冬瓜的表皮上還有一層粉指祥末狀的東西。此外，還要仔細看冬瓜是否腐爛，腐爛的冬瓜是不能吃的。
2、從新鮮度去選則圓購冬瓜。在市場上買冬瓜，當然要買非常新鮮的冬瓜，這樣的冬瓜營養價值更高，這樣的冬瓜味道才更鮮美。冬瓜是否新鮮，從表皮就可以看出來，新鮮的冬瓜表皮看起來要鮮嫩很多。
3、掂一掂冬瓜的重量去選購。在買冬瓜的時候，你可以先把冬瓜拿在手上掂一掂。如果你感覺拿在手上的冬瓜分量非常重，那麼就可以斷定這是好的冬瓜。
如果拿在手上感覺輕，那麼就說明這個冬瓜可能變質了，所以就不要買。
如何挑選冬瓜 冬瓜大的好還是小的好？
10樓：哲理風光溫潤
1、冬瓜表皮上的白霜越完整質量越好；再看看冬瓜是否勻稱、沒有斑點；如果冬瓜已經切開，看一下瓜瓤，如果瓜瓤太厚則不太好。
2、可以用指甲掐一下冬瓜皮，較硬的說明肉質緻密，比較好。
3、用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量輕的肉質疏鬆、水分不足、瓜瓤較多。
其實這兩種冬瓜只是品種不一樣，但是營養價值是一樣的。
目前市面上所售的冬瓜無論大小，在營養價值上沒有太大分別，所以在挑選的時候只要看新鮮程度就好；不過一般情況下不同品種的冬瓜適合不同的烹飪方法，比如淺綠色皮的適合煲湯，而偏綠皮的適合燒炒，大哥的適合紅燒。
根據上述文章內容大家不難發現，其實冬瓜的挑選方式是很簡單的，沒有想象中那麼難，大家在購買的時候要根據自己的需求選擇不同品種的冬瓜，這就要求在購買之前做好功課，對冬瓜有一定的瞭解，知道什麼型別的分別適合怎麼烹飪。
男人應該如何挑選西裝你都知道嗎，男士如何選擇西裝？
西服選得好，形象的塑造事半功倍，西服選得不好，你就穿成了反面教材。不管是正裝 小西裝，還是休閒西裝，在搭配上你必須遊刃有餘，做一個體面的男人，因為女人對西裝型男的抵抗力幾乎為零。今天結合熱點潮流，為大家推薦了一些實用的西裝搭配，趕緊來看下吧！購買合適西服的五個原則 最會撩妹的電影公號！通過電影 男女...
你知道買房要如何挑選樓王嗎,你知道買房要如何挑選樓王嗎？教你這4個絕招，聰明人都知道學
買房子對於很多人來說是一輩子的大事，很多人在買房子的時候，如果沒有好好的選擇房子的位置等，當入住的時候就會發現很多的問題，乙個小區裡面有很多棟樓房，但是只有乙個是樓王。那麼你知道買房子要如何挑選樓王嗎？教你這4個絕招，聰明人都在學 第乙個看小區樓棟的位置，不要選小區邊緣的房子，因為邊緣的房子不管白天...
如何挑選適合自己的筷子，你知道如何清潔儲存筷子嗎？
筷子最好是選竹筷子，做拋光的，竹筷比其他的好，並且筷子應該經常拿去放在太陽下暴曬殺菌。想要挑選適合自己的筷子，首先我們在選擇筷子的時候，最好是選擇一些木筷子或者是鐵筷子在使用的時候要根據自己的稱手程度進行選擇，想要器械儲存筷子，首先我們在吃完飯之後可以放入湯水當中煮筷子，這樣可以有效的清除表面的一些...