1樓：匿名使用者
這個是過冷水。
水變成冰是差前需要凝結核的 沒凝結核就不會成冰。
沒凝結核是主要的過冷水現象的原因 但是還虛弊清有特殊的，就是水在長期穩定的狀態下 結構變化細微，卜殲不能變成冰晶 你說的現象我認為是後一種原因。
過冷水是什麼原因
2樓：網友
其實在乙個大氣壓力之下，也存在過冷水和過熱水。人們普遍有乙個錯誤認識，那就是由溫度和壓強決定水的狀態。但是那只是達到平衡時的狀態！
水的凝結凝固和氣化的不平衡狀態可以持續相當長的時間。水凝固成冰的乙個必要條件是：必須有凝結核。
它可以是微小的冰晶，可以是水中的懸浮物，可以是器皿的壁。如果不具備這些條件，液態水可以較長時間保持在冰點以下而不結冰。如果這時突然有凝結核闖入，則結冰異常迅速。
如果高空大氣中有這樣的水滴，對飛機的安全是乙個嚴重挑戰。
氣態水凝結成液態水也是需要凝結核的。
水的沸騰也需要乙個類似的條件，但不是凝結核，而是水中的微小氣泡或容器壁表面的微小氣泡或是容器表面極其微小的的裂紋中的空氣。否則極易形成過熱水。
3樓：趣說黑科技
難得一見的科學實驗，水在空氣中自己會結冰，你知道原理嗎？
4樓：網友
溫度低於凝固點但仍不凝固或結晶的液體稱為過冷液體。過冷液體是不穩定的，只要投入少許該物質的晶體，便能誘發結晶，並使過冷液體的溫度回公升到凝固點。這種在微小擾動下就會很快轉變的不穩定狀態稱為亞穩態。
當用適當的方式緩慢冷卻飽和溶液時，可使其變成過飽和而不析出溶質的結晶，這種現象也稱為過冷，這種溶液稱為過冷溶液。過冷溶液也是不穩定的。
當溫度低到冰點之下時，若水中沒有乙個結晶核來結晶，那麼即使在0℃之下也不會結冰。如果這個時候放入一點晶核，那麼會立即凝結。
超冷水是什麼
5樓：羿小天
超冷水是加拿大科學家巴拉迪經10年努力的發明，超冷水在零下5℃不致結成冰塊，這種水可冷卻電腦作用產生的溫度，還可儲存魚類、水果和蔬菜的新鮮度，更可以改善運輸移值用的器官組織，這不僅是物理學的一項重大突破，同時也使人類生活所需的冷凍與空氣調節得以改良。
水可以在遠低於零度的情況下以液體形式存在，尤其是在所謂的「超冷水」狀態下。
原因是，如果你想讓液態水結冰，你需要乙個冰核———乙個結晶成為冰核，其他結晶圍繞冰核凝結。但是，在非常純淨的水中，沒有可以圍繞形成冰晶的汙染物或微粒，由於水獨特的熱力學，結晶難以實現。
直到現在，超冷水的測量溫度為零下41攝氏度，不過科學家早就懷疑，這一溫度可以更低。
他們無法獲得肯定的結論，因為在這一溫度下水結晶的速度太快了，無法準確測量沒有結晶的液體的特性。
美國猶他大學的化學家瓦萊里亞尼·莫利內羅和埃公尺莉·穆爾利用電腦來模擬超冷水的凝結行為。
他們模擬了當32768個水分子冷卻時將會發生的情況。在電腦上經過數千小時的實驗，結論得出來了。
水一定會結冰的溫度是零下48攝氏度。當水接近這一溫度時，它就變得密度不那麼大，開始變得更容易壓縮，其結構開始改變。
結果，每乙個水分子鬆散地與另外四個水分子相連公升李漏，形成了金字塔形狀。研究人員稱之為「中間冰」，即快要吵爛結冰還沒有完全凝結成冰的狀態。
這一研究結果發表在了週三出版的英國《自然》週刊上。
研究全球變暖的氣候學家想要知道水凝固並結晶成冰的溫度和速度。他們發現，在雲中水溫可以低至零下40攝氏度。
莫利內羅說：「你需要這個來**，大氣中有多少水以液態形式或結晶形式擾旁存在。這對於**全球氣候至關重要。」
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