1樓：魚魚時尚鑑賞
萵筍主要食用莖部，與油麥菜不同，油麥菜，主要食用的是葉子部分。這裡專門拉扯著說萵筍和油麥菜，是因為光看葉子，很容易把兩種東西搞混了。兩者同屬於萵苣屬，算是近親。
新鮮而且青嫩的萵筍葉，也可以照油麥菜那樣燙火鍋吃、或是焯水涼拌，加豆豉蒸食，炸蒜油熗拌，等等。
這裡還是說回萵筍莖部的吃法吧。新鮮萵筍削去青皮，再剔去白色的筋膜，切厚片，可以用來打火鍋吃，喜歡吃清脆口感的，就少燙一下，喜歡吃綿軟口感的，就多燙一下，萵筍不怎麼吸鹽味，就是燙到最後吃，味道也不至於太重。
厚片的萵筍，用來與臘肉同蒸，也是一道好菜，做法是取乙隻盤子，打底鋪一層萵筍，上面鋪一層臘肉片，最好是帶皮有瘦連皮的那種，緊接著再鋪一層萵筍，萵筍上再鋪一層臘肉片，這樣鋪到三四次就差不多了，上鍋蒸透，出鍋淋點麻油就行，香得不行。臘肉中鹽分隨著油脂潤入萵筍片中，不那麼鹹了，香味就可以多釋放出來一些，而本身很淡的萵筍吸收了臘肉的鹽分，也變得鹹香起來，兩相搭配，不但顏色般配，而且美味。
如果是切薄片，可以用來清炒，幹辣椒加蔥薑蒜熗鍋，然後放萵筍薄片翻炒均勻，加鹽調味即可。漏茄嫌太清淡的，可以往裡加點幹蝦公尺或者豬油渣，瞬間就成另一道菜了，絕不是串葷可以一言以蔽之的。
萵筍切丁，炒雞丁就特別合適了，許多版本的宮保雞丁了，就必須放萵筍丁。雞肉丁選雞脯肉部分，幹辣椒熗鍋，油稍微給多一些，放雞丁滑熟，然後再入焯過水的萵筍丁，拌炒，加料，可以調出麻香或醬香味來。個人更喜歡清炒，只放鹽。
炒好以後裝盤用勺子舀著吃，拌飯吃，特下飯。
萵筍切成滾刀塊，煮酥肉吃，是我特別喜歡的一陸搜絕個湯菜。只要把一鍋開水或者直接用高湯煮漲，往裡放萵筍塊，差不多煮熟了，再放酥早姿肉，然後放鹽調味，起鍋灑蔥花即可，毫無難度。稍微有點難度的是炸酥肉：
把五花肉切成條，裹到雞蛋麵糊裡(最好是雜糧面)，然後下油鍋炸定型既得。雖然描述起來貌似不難，真正操作起來還是需要一定經驗的。總之，有機會吃到的話，這道湯菜真的不容錯過。
2樓：你到底敢不敢
可以把猛差萵苣炒著吃，或者也可以涼拌著吃，做法也是非常簡單的，首先將萵氏敏苣清洗乾淨，然後再切成枝核皮條，起鍋燒油放入蔥，姜，蒜爆香，然後將萵苣放到鍋中，放入鹽，雞精，蠔油，生抽，料酒，白糖，翻炒10分鐘就可以出鍋了。
3樓：浩宇星辰
我喜團純歡涼拌，將買來的萵苣清洗乾淨，去皮切成片兒，放入攜或鎮盆中，加入黃瓜豆腐乾，切蔥薑蒜花椒粉，用熱油澆一下，放入調辯粗味品，攪拌均勻即可食用。
4樓：隨身書卷
萵苣，我覺得最好吃的方式還是把它切片，加一些肉片，然後爆炒。
5樓：情感交談
我認為萵苣可以用來炒肉，首先準派帆寬備好新鮮的萵苣切片，之後備用，然後準備好一些五花肉備塵亮用，起鍋燒油，放入五花轎帆肉炒香之後放入萵苣，然後加入調味料，翻炒均勻之後即可出鍋。
很喜歡吃萵苣，萵苣在家應該怎麼種呢？
6樓：快樂幸福人生傑
冬萵筍和夏萵筍的浸種方式是截然不同的：冬萵筍浸種用溫熱冰浸泡5－6小時然後播種；夏萵筍浸種則用溼布包好，繩子吊進井裡進行冷凍或放進冰箱進行冷藏二十四小時然後播種。
7樓：網友
在種植的時候一定要將種子提前浸泡5個小時左右，要選擇肥力比較充足的土壤育苗，之後要選擇排水性比較好的土壤種植，一定要澆水施肥，要做好除草工作，還要注意行列整齊，要注意合適的栽種時間和品種。
8樓：花裡胡哨
在種植的時候一定要選用土壤比較肥沃寬廣的土地，而且在施肥的時候一定要使用農家肥，千萬不要使用外邊買的肥料，也要經常給植物多澆水，也要預防病蟲害的發生，如果出現了小蟲子的情況，那麼一定要及時的噴灑除蟲劑。
9樓：阿樂秋季雨
在種植萵苣一定要多澆水，多施肥，同時也應該注意環境和溫度，要保證土壤的肥沃程度，以及土壤的酸鹼度。
萵苣是平時家裡餐桌上經常吃的一種蔬菜，有什麼營養價值呢？
10樓：創作者
萵筍中的維生素和礦物質含量豐富，具有調節神經系統功能的作用。萵筍中的鐵元素容易被人體吸收，是缺鐵性貧血病人不可多得的好食物。萵筍中的熱水提取物對部分癌細胞有很高的抑制作用。
11樓：黎昕科普知識小屋
增強免疫力，排除毒氣，排出溼氣，**便秘，不上火，並且能夠讓我們的身體變得更加的強壯。
好吃的萵苣怎麼做出來的？
12樓：侯爵哆啦
萵苣去皮切成薄片焯水2分鐘，豬肉洗淨切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓勻醃製片刻，鍋中燒熱油下入肉片炒至變色，接著加入蔥姜爆香，倒入萵苣片翻炒均勻，最後加鹽調味即可。
主料：萵苣2根、豬肉100克。
輔料：小蔥1棵、姜1小塊、花生油30克、鹽2克、生抽2勺、料酒1勺、五香粉少量。
1、萵苣去皮切成薄片。
2、放入燒開水的鍋中汆燙2分鐘。
3、豬肉洗淨切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓勻醃製一會兒。
4、蔥姜切好。
5、鍋中燒熱油下入肉片炒至變色。
6、加入蔥姜爆香。
7、倒入萵苣片翻炒均勻。
8、加鹽調味即可。
9、成品。注意事項：1、萵苣切薄片，容易炒熟。
2、鹽量供參考，可以根據自己口味調節。
3、肉片要先醃製一下才會更入味。
萵筍和萵苣是一種菜嗎
13樓：
摘要。晚上好呀！親。經查詢萵筍和萵苣是一種菜的哦，只是叫法不同。
知識小擴充套件： 萵筍又叫萵苣、萵菜、萵苣筍、萵苣菜、青筍、莖用萵苣、香萵筍、千金菜等名字。萵筍原產於地中海沿岸，大約在5世紀傳入我國，其地上莖可供食用，莖肉質地脆嫩，幼嫩莖較為翠綠，成熟後轉變為白綠色。
萵筍和萵苣是一種菜嗎。
晚上好呀！親。經查詢萵筍和萵苣是一種菜的哦，只是叫法不同。
知識小擴充套件： 萵筍又叫萵苣、萵菜、萵苣筍、萵苣菜、青筍、莖用萵苣、香萵筍、千金菜等名字。萵筍原產於地中海沿岸，大約在5世紀傳入我國，其地上莖可供食用，莖肉質地脆嫩，幼嫩莖較為翠綠，成熟後轉變為白綠色。
希望我的解答能為您解憂哦，天氣寒冷請注意防寒保暖，祝您生活愉快啦～
時間晚了，要早點休息哦，晚安(ღ˘
給您小心心~☀️
陳小春在乙個超市裡。那裡面有一些人 他們吃人 叫喪屍 好像是的
生化壽屍 開放 電影。片名 biozombi 譯名 生化壽屍。導演 葉偉信 wilson yip 主演 鄒凱光 matt chow,陳小春 jordan chan,李燦森 sam lee 型別 恐怖 喜劇。片長 min 發行 香港。上映日期 年 香港。官方 劇情簡介 無敵和喪b是對成天愛說大話，每天...
我在超市裡面的銀器店裡名叫維雅娜買了乙隻
真銀990，999這是銀子的軟硬，990硬度高些做鐲子，999軟些做戒子要不然容易斷。西雙版納傣族村寨賣了個銀杯子和銀手鐲 她說是990的 不知道是不是假的 如果有了解內情的人希望可以告知 騙人的，我也剛從西雙版納回來，買了手鐲和杯子，花了我7500多。說是s990的，我到金店檢測了，還不到93啊！...
請給我一些麵包用英語怎麼說，我們要一些麵包。你呢 用英語怎麼說
i d like some bread,please.可以說成 please give me some bread！希望能夠幫到您！麵包 用英語怎麼說？bread bred 麵包 我們要一些麵包。你呢?用英語怎麼說 we want some bread.how about you?we want t...