我想問一下多春魚怎麼去內臟？

1樓：北網域名稱醫

多春魚肚子裡全是魚籽不能開肚子，切去魚頭一半，從後面切，然後一扯把腸子都帶出去就乾淨了。下面詳細介紹：

1、準備好食材，糖適量、醬油適量、糖適量、醬油適量。

2、用生粉調一小碗粉汁，打乙個雞蛋，攪成蛋漿，去掉腮和內臟。

3、然後沖洗乾淨，瀝乾水份。用少許鹽醃製20分鐘。

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4、起油鍋沒爛，七八成熱，把多春魚在蛋漿裡沾一下，再在粉漿裡沾一下，放到油鍋孝閉裡去。

5、待油燒沸後，把多春魚放進鍋裡煎。（要小火慢慢煎）

6、第一面煎至**黃色後，再反面煎。加少許的醬油，進行調味。煎至熟即可。

7、用竹筷拔動一下，當魚身炸到淺金黃色的時候，用笊籬撈起來。美味的香炸多春魚就做好了。

注意事項：

挑選多春魚的標準：

角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落。肌肉堅實有彈性。

多春魚的儲存時間及方法：

儲存時間為1-2天。製作前無需丟掉魚籽。洗淨擦乾後，於冰箱冷藏儲存，1-2天內需食用完畢；如果於冰箱冷凍儲存，可長期放置。

2樓：abc生活攻略

1、將純棚多春魚買回家以後，只要在腮下豁開一道小口，連腮帶腸子一起抽出來扔掉，再把多春魚掘陵沖洗乾淨就行了。

2、也可以用勾針勾住多春魚的魚鰓，往外一拽，連腸子帶魚鰓就全部被拽出來了，非常方便，再把多春魚沖洗乾淨就行了。

多春魚怎麼去內臟

3樓：生活導師青燈俗娛事

多春魚納察衝去內臟的方法如下：工具：多春魚、剪刀。

1、把多春魚清洗乾淨，因為多春魚的魚膛內有很多魚籽，所以去內臟的時候不要破開魚膛，在魚鰓下撕開乙個小口。

2、用沒讓頭部拉洞殲出多春魚的內臟。

<>4、剪刀剪開多春魚的腹部。

5、我們就可以看到豐滿的魚籽了，去除內臟的步驟就完成了。

多春魚怎麼去內臟

4樓：好人喜歡動植物

多春魚的內臟可去可不去。

多春魚是原產於日本的深海魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科。多春魚又名毛鱗魚、胡瓜魚，因雌魚肚中多有魚卵，因此得名「多春」（中國南方方言「蛋」、「卵」稱為「春」）。包括產自日本北海道勇拂郡鵡川町的柳葉魚、產自冰島的毛鱗魚（日本人稱之為樺太柳葉魚）、亦有產自加拿大與美國太平洋岸的油胡瓜魚或毛鱗魚。

多春魚的背鰭較高，但尾柄很細，尾鰭呈深叉形。胡瓜魚的舌頭上長有大犬齒，上頜骨的末端超過瞳孔的後緣。分佈於北大西洋、西北太平洋。

我國黑龍江、圖門江有產。中上層雜食性魚類。幼魚以輪蟲，撓足類為食。

平時生活在海里，營群體生活。

多春魚的生活習性

多春魚群體生活，是中上層雜食性魚類。幼魚第乙個夏季夏季期間以輪蟲，撓足類甲殼動物和浮游動物為食，隨著體長和年齡的增加，它們的捕食物件改為甲殼類浮游生物和一些小魚。胡瓜魚同樣也是一種重要的被食用魚類，它是暖水性魚類梭鱸及冷水性歐白鮭、大西洋鮭的食物。

多春魚平時生活在海里，成魚春天到海邊河口處產卵，產卵日期在每年的3~5月。孵化場所通常在較大的河道支流和淺灘，這是也是捕撈的最好時機。