1樓：殷琬
秦朝最常見的蔬菜是，青菜，韭菜，紅心菜，冬瓜，豌豆，以及插耳，秦朝的蔬菜主要以野菜為主。
2樓：要天天喝
在秦朝時期，人們吃的蔬菜種類也很豐富，人們常常會吃薑，蒜，茱萸，韭，蔥，葵。
3樓：無能為力大蒜
人們常吃的蔬菜一般是萵苣，因為萵苣家家戶戶都是可以種的，還有就是一些大白菜。
漢代以來華北蔬菜種類增加的主要原因是什麼
4樓：
形成這種變化的原因是多方面的：①蔬菜的引種馴化和品種選育工作不斷取得新成就，是最主要的原因。一方衫舉猜面，中國原有的野生蔬菜資源陸續被馴化、栽培利用。
如食用菌類早在先秦時已被認識，一直是採集野生的供食用，到唐代有了人工培養；白菜在南答耐北朝時北方還很少栽培，以後經過不斷選育改良，出現了烏塌菜、菜薹、大白菜等許多不同的品種和型別，因而栽培日盛。另一方面，張騫通西域後從國外的引進大大豐富了栽培蔬菜種類。其中有些種類引進後經長期精心培育，又形成了中國獨特的型別。
如隋代時引進的萵苣，到元代已形成了莖用型萵苣；又如茄子在南北朝時栽培的只有圓茄，元代育成了長茄，日本栽培的長形茄子就是19世紀末20世紀初時從中國引去的。②栽培技術不斷改進。如結球甘藍早在16世紀下半葉即已傳入中國，但長期未得推廣；直到20世紀初解決了栽培中經常出現的不結球問題，才發展成為僅次於白菜的重要蔬菜。
社會需求的變化。如辣椒和番茄都在明代後期傳入中國，辣椒因是優良的香辛或型調味料，適合消費需要，因而推廣很快，清代中葉已在許多地方作為蔬菜栽培；番茄卻長期被視為觀賞植物，直至近代瞭解了它的營養價值後才作為蔬菜栽培，至今只有數十年的歷史。
漢代,蔬菜的種植,一是為了_____,____
5樓：
摘要。漢代的蔬菜種植主要是為了滿足人們的日常飲食和營養需求。
漢代，蔬菜的種植，一是為了___
漢代的蔬菜種植主要是為了滿足人們的日常飲食和營養需求。
知識拓展 蔬菜種植滿足人們的需要，以獲得充足的食物供給。漢代的蔬菜種植和現代的種植方式有所不同，漢代的人們使用人力和牲畜來耕種土地，利用有限的資源來進行大量的耕作。由於當時技術水平較低，遊拿彎因此採用大量傳敏枯統方式來優化土壤和促進作物生長。
為了減少雨季水位公升高所帶來的危害，人們開始使用「水庫」來儲存農作物所需要的水分。此外，也會使用化學肥料來增加土壤中養分含量神悶並改善其生態環境。
秦漢時期中國菜餚的主要特點有哪些？
6樓：科仔又要補
一、秦朝主食的烹飪方式：襪褲滲主要有煮、蒸和炒。煮即煮粥，蒸即蒸飯，炒即將公尺炒熟。
除告脊此之外，主食尚有餅，餅是早期麵食的總純碰稱，其做法與後世不同，乃是將麥或公尺搗成粉後，加水團成餅狀，入開水鍋煮熟。
二、秦朝菜餚的烹飪方式：
一）肉食的烹調方式沿襲了周代的烹飪技法，主要有烹、炙、蒸、炰、搗、燔、膾、羹、脯、臘等。
7樓：這臺冰箱有點冷
秦漢是我國菜系積累的時期。菜餚三要素即主料、調料和油料、加工方式，薯正其中主要的是烹調術敗手局。此時的主料有兩類：
天然產品和人工加工產品，天然產品即蔬菜瓜果和肉類，而人工創制的新型菜餚主料中，以豆腐的發明最具代表性。據漢墓畫像石上完整地製作豆腐的工藝流程圖推斷豆腐為西漢前期的發明。豆腐的發明，是中國古人對人類文明的重大貢獻，豆腐營養豐富、物美價廉、風味獨特，流傳至世界各地察讓。
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