1樓：風中追風db雲遊世界
日本納豆和大白豆不是同一種豆類。
日本納豆是一種以黃豆為原料，通過加入特定仔前哪的菌種進行發酵製作而成的傳統日本食品。它的特點是有一種粘稠的質地和強烈的氣味，同時富含蛋白質、纖維素、鈣、鐵等營養物質，被認念碼為有益於健康。
大白豆是一種常見的豆類，也稱為大豆，不同於日本納豆的發酵製作方式，它可以煮熟後作為主食或者加工成各種豆製品，如豆漿、豆腐、豆皮等。大白豆也富含蛋白質、膳食纖維、鐵、鈣等營養素，對身體健康有益。悔鎮。
雖然日本納豆和大白豆都是豆類食品，但它們的種類、營養成分和製作方式都不同。
2樓：逆風飛揚的小張
日本舉枯銷納豆和大白豆並不是同一種豆子。日本納豆一般是用黃豆或正遊者大豆等製作，而大白豆則是敗顫另一種豆子的名稱。它們屬於不同的豆類，不同的豆子有著不同的形態、口感和營養成分等特點。
3樓：數羊
日本納豆和大白豆不是同一種。它們分別是兩寬蠢種不同的食品。
日本納豆是一種日本傳統食品，由黃豆經過發酵製成，通常會加入醬油、芥末等調料，口感略帶粘稠，有一定的特殊氣味。
而大白豆是常見的豆類食品，也叫做白芸豆，是一種蛋白質含量高、營養豐富的食品，含有豐富的植物蛋白、糖類、維生素和礦物質，是素食者的重要蛋白質**之一。
雖然它們都是豆類食品，但是它們的製作方法、口感和慎薯陪營養成手盯分都有所不同。
4樓：董蟹目
日本納豆和大白豆不是同一種豆子。日本納豆是一種日本傳統食品，是通過將大豆發酵製成的。而大白段棚豆是一種豆類植物，也稱為白扁豆或白芸豆，主要用於食品加工或作為蛋白質**。
雖然日本納豆和大白豆都是大豆的品種之一，圓悶但它們的製作方法和握腔則用途完全不同。因此，雖然它們都含有豐富的蛋白質和營養素，但它們在食用和營養價值方面也有所不同。
5樓：可樂聊數碼
這兩種豆類並不是同一種。納豆是大豆製作的食物，而大白豆是一種豆類。
6樓：小熊萬花筒
不是，納豆是由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品。
日本納豆是什麼東西
7樓：正香教育
日本納豆是什麼東西納豆是黃豆經納豆菌發酵製成的豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，富含多種營養素。納豆起源於中國，由唐朝鑑真東渡時期傳入日本，並在日本得到發展。
常吃可以預防便秘、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏鬆，還可以雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，能消除疲勞，綜合提高人體免疫力。
納豆是中國的還是日本的
8樓：九溪煙雲
納豆是日本的。
納豆是日本發明的，但納豆始於中國的豆豉，豆豉在中國秦漢以來就有了，後來在奈良，平安時代由禪僧傳入日本，納豆傳入日本之後，就成了當時僧侶們的重要美食**，後來逐漸在上層階級中傳播開來，皇室，僧侶，貴族都很喜歡這種美食。
他們把豆豉放入甕或桶中貯藏，先開始稱其為唐納豆或鹹納豆，後來寺廟僧人根據日本當地的備清褲飲食習慣和風味進行發酵製作，製成了寺納豆。
然後在寺廟之間得以發展起來，再到後來成為全日本的日常飲食之一，日本納豆是由黃豆通過納豆菌發酵製成豆製品，有黏性，氣味比仿簡較臭，味道嚐起來微甜，是日本的國寶食品。
到了近現代，日本學者和科學家發現了納豆菌和納豆粘絲中的一種特殊酵素，並完成了納豆健康產品的開發，由此風靡日本乃至歐美各國。
納豆的製作方式：
傳統制法將蒸熟的黃豆用稻草包裹起來，稻草浸泡在100度的沸水中以殺菌消毒，並保持在攝氏40度放置一日，稻草上常見的枯草桿菌因可產生芽孢而耐熱度高，殺菌過程不受破壞，高溫培養速度快也能抑制其他菌種，並使黃豆發酵後產生黏稠的絲狀物。
這種黏稠外觀主要來自成分中的穀氨酸，被認為是納豆美味的**，二正或十世紀後期高品質稻草取得不易，多已改用保麗龍或紙製容器盛裝販售。
因此現代的製作方式，是利用蒸過的黃豆加上人工培養出的納豆菌混合後，直接放在容器中使之發酵，黃豆以外之某些食品亦能製成納豆。
日本的 納豆是什麼
9樓：網友
納豆是日本常見的傳統發酵食品，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成，具有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。調查指出日本人食用納豆的歷史已超過一千年。
10樓：匿名使用者
是一種類似於養生的東西。
日本納豆是什麼？
11樓：匿名使用者
納豆是日本最具有民族特色的食品之一，日本人在日常生活中很喜愛吃、經常吃。
納豆用日本人稱為小豆的豆類以特殊的方法加以醃製而成。納豆的外觀黑糊糊的，吃到嘴裡黏糊糊的，因此外國人多不愛吃，甚至有些討厭。
其實納豆具有很豐富的營養價值，富含蛋白質、各種氨基酸、維生素、礦物質，實在是一種很具價值的營養食品。
不僅如此，最新的研究還表明，納豆對引起大規模食物中毒的 罪魁禍首---病原性大腸桿菌o157的發育具有很強的抑制作用。這一新學說是由日本被譽為納豆博士的倉敷藝術科學大學教授須見洋行發表的。
須見教授是在日本工業技術振興協會的乙個學術報告會上發表這一新發現的。在僅限於研究室的實驗結果，但尚未搞清納豆能抑制0157大腸菌發育的原理的前提下，須見教授指出，納豆所含有的食用菌對許多菌種都有阻礙生育繁殖的作用，因此應當對0157大腸菌也有抑制作用。
納豆食用菌的抗細菌作用其實早在很久以前就被人們瞭解，戰前日本海軍曾經開展過對赤痢等病的研究，因此證明了納豆的有關作用；最近的科學實驗也已確認，納豆菌對抑制與0157類同的病原性大腸桿菌有抑制作用。
另外，把一定濃度的人體內能夠生存的納豆菌與0157病原性大腸桿菌混同培養，也證明了其阻礙後者的作用。
想不到吧，看上去貌不驚人，甚至有些醜陋的納豆，會具有如此的營養價值和保健功能。
日本的納豆與中國的豆豉是同乙個東西嗎?
12樓：吃美食天下
日本的納豆與中國的豆豉是完全不一樣的。
納豆起源於中國古代，自秦漢（西元前221年-西元220年）以來開始製作，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。富含多種營養素，常吃可以預防便秘、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏鬆，還可以雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，能消除疲勞，綜合提高人體免疫力。
13樓：查碧白
納豆是黃豆發酵的可以拉絲 拌飯吃的 豆豉是黑豆發酵的 炒菜燉菜用的。
14樓：喻綠海
你好，我覺得這倆個也許是乙個東西，也應該不是乙個東西，不知道的正確還是錯誤，謝謝。
中國豆豉 和日本納豆營養一樣麼
15樓：匿名使用者
納豆源於中國。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。古書記載有：
納豆自中國秦漢以來開始製作。」納豆告譽慧初始於中國的豆豉。據《食品文化·新鮮市場》(石毛直道著，第101頁)一書介紹，兩種納豆都與中國有緣。
特別是鹹納豆，大約在奈良、平安時代由禪僧傳入日本。日本也曾稱納豆為「豉」，平城京出土的木簡中也有「豉」字。與現代中國人食用的豆豉相同。
由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入襪答甕或桶中貯藏，所以日本人稱其為「唐納豆」或「鹹納豆」，日本將其作為營養食品和調味品，中國人把豆豉用鍋炒後或蒸後作為調味料。
納豆傳入日本後，根據日本的風土發虛洞展了納豆，如日本不用豆豉而用大醬，或用醬油不用豉汁。而且由於系禪僧從中國傳播到日本寺廟，所以納豆首先在寺廟得到發展。例如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等，均成為地方上寺廟的有名特產。
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不是 雖然長得像 但是不是一種 多肉有很多近親的 歐洲藍豆就是漫畫湯姆 多肉植物湯姆漫畫和湯姆老莊是一樣嗎?同一品種。但是 不一樣。就像乙個還是樹苗。還有乙個是大樹。湯姆老樁就是湯姆漫畫的老樁啊 多肉植物湯姆漫畫和湯姆漫畫老莊是一樣嗎?有什麼區別？老樁就是養久了，有木質化樁子，其實是一家人 多肉植物...
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我國自20世紀抄50年代後期開始進行襲鯽鯉雜交試驗。鯽魚為bai母du本,鯉魚為父本，採用雜交育種zhi遺傳學原理用人工方法dao進行雜交的雜交種稱 鯽鯉 代表品種 湘鯽 興淮鯽 異育銀鯽 鯉魚為母本,鯽魚為父本，採用雜交育種遺傳學原理用人工方法進行雜交的雜交種稱 鯉鯽 代表品種 芙蓉鯉鯽 湘雲鯉。...