炊事員的意思是什麼?
1樓:芊芊和你說教育
炊事員是軍隊中負責飲食製作、前送與分發的人員。
炊事員由士兵擔任,要求身體健康,具有一定軍事素質,懂得食品和營養衛生知識,瞭解伙食標準,掌握烹調技術,用好、管好飲食裝備器材,應努力提高飲食質量和戰時飲食保障能力。
中國歷史上軍隊中的炊事員曾稱炊家子、火頭軍、伙伕、炊事兵等。
炊事班的其他人員。
1、給養員。
給養員的任務是:每日按照菜譜外出買菜,採購公尺、面、糧油以及醬油、醋、糖、鹽等主副食材料。
2、飼養員。
飼養員的任務是:搭建乙個或幾個欄舍,飼養母豬、肉豬及小豬,利用部隊生活中的剩餘食品,以及部隊在休息時間參加勞動所得的蔬菜、果實等,飼養一大批的成品豬供部隊食用,以改善部隊生活,提高部隊戰鬥力。
什麼是炊事員?
2樓:韓潤敏
炊事員炊事員:是指在軍隊、企業、事業、單位、集體各單位食堂,飯店,招待所做飯燒菜的工作人員。在集體單位中擔任炊事的人。
炊事 : 做飯燒菜以及廚房裡的其他工作。
員 : 員(yuán)人,工作或學習的人。
3樓:帳號已登出
炊事員:是指在部隊、公安單位食堂負責炊事工作的人。凡在崗的炊事員,都必須經過培訓合格、身體健康再持證上崗,並定期進行業務輪訓,不合格的隨時下崗。
4樓:聯想勁旅
炊事員一般指在部隊,團隊,集體用餐單位做飯工作崗位上的人員為炊事員,不是以盈利性燒飯職業,也可稱為伙伕。
5樓:芊芊梓沫
炊事員:是指在軍隊、企業、事業、單位、集體各單位食堂,飯店,招待所做飯燒菜的工作人員。
6樓:宮霽
炊事員特指軍隊中負責飲食製作、遣送與分發的人員。也可用於指代非軍事場景下做飯燒菜以及廚房裡其他工作的人員。
7樓:三秒送一血
是特指在部隊、公安單位食堂工作的人。。。包括廚師,切配等工作人員。
其他地方就是以廚師或崗位名代替。
8樓:
是指在軍隊、企業、事業、單位、集體各單位食堂,飯店,招待所做飯燒菜的工作人員。在集體單位中擔任炊事的人。
9樓:獵鷹
再乙個單位負責後勤,後廚工作的人員,就是炊事員。
10樓:茄薪
炊事員就是管理後廚的員工。
11樓:你闊愛的老孃
就是給別人做飯的人。
12樓:too皮
就是廚子,只不過是部隊上對大廚的稱呼。
13樓:ydfq雲淡風輕
說白了,就是管做飯的。
14樓:北京新東方烹飪學校
一般情況就是後廚的廚師。
炊事員是幹什麼工作的?
15樓:小楓帶你看生活
炊事員是在軍隊、企業、事業、單位、集體各單位食堂,飯店,招待所做飯燒菜的工作人員。在集體單位中擔任炊事的人。
炊事員的崗位職責有:
1、要熱愛工作,聽從領導安排,遵守勞動紀律和各項規章制度。
2、認真鑽研,熟練掌握專業操作規程,嚴格按照規範要求製作食品,努力提高伙食質量。
3、文明服務,禮貌待人,做到熱情、耐心、態度和藹,語言文明。
4、嚴格遵守《食品衛生法》
和「五四」衛生制,努力搞好食品衛生、環境衛生和個人衛生。
5、勤儉節約,做好安全生產工作。
6、積極學習業務,提高文化、業務素質。
炊事員應做到:1、認真遵守公司各項規章制度,服從安排。
2、嚴格按照公司伙食標準,合理搭配飯菜的種類。
3、對購買的蔬菜及油、調料等的質量負責,嚴把出菜關,保證員工的飲食安全不使用變質食品做飯菜,並保證飯菜的口味。
4、節約能源,降低成本,杜絕浪費。
5、保持食堂及周邊的衛生,保證食堂乾淨、整潔,確保員工用餐衛。
16樓:乾萊資訊諮詢
炊事員的崗位職責有:
1、熱愛本職工作,服從領導,聽從安排,遵守勞動紀律和各項規章制度。
2、認真鑽研業務,熟練掌握專業操作規程,嚴格按照規範要求製作食品,努力提高伙食質量。
3、文明服務,禮貌待人,做到主動熱情、耐心;做到態度和藹,語言文明。遇有矛盾妥善解決,做到「打不還手,罵不還口」。
4、嚴格遵守《食品衛生法》和「五四」衛生制,努力搞好食品衛生、環境衛生和個人衛生。
5、勤儉節約、愛護公物,做好安全生產工作。
6、積極參加業務學習,提高文化、業務素質。
炊事員崗位崗位職責
17樓:天然槑
一、在班長的領導下,積極工作,對本職工作認真負責,加工烹調食品菜餚精心操作,保證口味和質量。
二、食品要燒熟煮透,燒好的菜要及時送進熟食間,生熟嚴格分開,隔餐要回鍋燒透。
三租指、配菜時要注意規格、質量,檔次按配比標準執行。
四、開飯時,要及時掌握視窗供需情況,調劑各視窗餘缺,及時補充,確保**,不得脫銷。
五、保持灶面和環境清潔衛生,調料盆放在固定肢差位置,做到清潔衛生,操作工具用畢洗淨擦乾,放在架上。
六、每天售餘的成品、半成品,妥善處理,安全存放。
七、注意個人衛生,積極落實衛生崗位責任制,保證飲食衛生,防止食物中毒。
八、注意搞好防火工作,安全使用燃氣,防止火災弊飢配。
炊事員打過特種兵班長的電視叫什麼名字
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材料員的崗位職責是什麼,材料員崗位職責
1 認真執行安全生產的規章制度和防火規定。2 根據施工組識設計和材料預算制度實施採購計畫,確保工程進度。3 熟悉圖紙,對建築材料做到心中有數,進料應和進度同步跟上。4 對所購材料 構件 裝置的質量 規格 型號必須符合設計要求。由於採購 保管原因而影響工程質量或造成質安事故,承擔經濟 法律責任。負責向...