1樓：城府
一分熟，直接展示男人魅力，狂野，一分熟牛排保持原有牛肉味道，柔滑溼潤，還是不錯的呢。
2樓：匿名使用者
你希望你的牛排幾分熟？在點牛排時，這是經常要問的。那該如何呢？
原告和猛來牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、全熟(well done)。一分熟的牛排中間幾乎是生的，帶血色。生的帶血牛排，汁多而且具有真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。
全熟牛排則呈咖啡色，幾乎熟透。是不是越熟透了越好吃呢？其實牛排在半生時，用刀切開所見的粉紅色肉汁，並不是血，而是烤肉時滲入的調味品汁，只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤得時間越長，肉汁漸漸蒸發，肉質也變得堅韌，鮮美感消失殆棚散盡，所以「老饕」是不吃老牛排的。
但初試者不妨以七成熟開始。 表面焦黃，而中心已熟個。
七、八分者，襪橋就是所謂七成熟 牛排生熟，一般分四個階段：bleu，所謂帶血牛肉，是表面稍有一點焦黃色澤，當中完全是鮮紅的生肉狀態；rare即三成熟，汁水較多；而五成熟(medium)的牛肉中心為粉紅色；表面焦黃，而中心已熟個。
七、八分者，就是所謂七成熟！@_
牛排需要幾分熟？如何才正確又專業呢？
3樓：小李說汽車
關鍵為一分、三分、五分、七分和全熟的牛排。恰當點牛排的方式：如果你是第一次去西餐店，服務生問你需要一些熟的牛排時，你最好了點成七分熟的。
由於七分熟的熱較為貼近全熟，合適大部分國人的口感。自然如果你已經吃過好多次牛排了，你還可以按照自身的愛好來試一下五分熟、三分熟的牛排。分辨牛排的生和熟度，我們可以從外觀設計和顏色等領域做好區別，進而協助人們更強位址牛排：
生的有血牛排，汁多同時具備真正意義上的羊肉原汁原味，但初肉食者免不了望而卻步。全熟牛排則呈咖色，幾乎爛熟。
五分熟儘管在分割時還能見到相近有一些鮮血的汁液，可是他已經是半生熟情況，表層已熟內部結構貼近熟透，大家往往見到汁液相近鮮血是由於內部結構深紅色的肉開展烘托造成，那樣的牛排是最香氏態嫩的，吃的時候十分的香，這也就是我為什麼喜歡五分熟牛排的緣故。七分熟表皮鬆脆內部結構略微險老，那樣的牛排吃下去比不上五分熟細嫩，可是卻可以被越來越多人接受，大夥兒覺得五分熟終究還是差點兒熟度，七分熟至少更熟一些，因此大夥兒會越來越多的挑選這一熟的水平。
全熟也就是十分熟，說白了是所有熟透，有一些小夥伴也許覺得全熟了吃著才安全性，實際上如此的牛排已經不好吃了，肉質地已老，也不再那麼香，唯一餘下的就僅有對著幹了，實際上如此的牛排大夥兒還是不能選了，你弊核雀不僅吃不出來牛排的美味可口，歸還自身產生壓力。牛排的熟的水平必須自身認同才可以，租早如果你在潛意識中裡邊接受不了五分熟，那麼你挑選七分熟也可以感受美味可口，如果你能接受全熟，針對你來說這也就是你感受的美味可口。
相較來說，三分牛排，五分牛排和七分牛排相對而言口味比較好，可是針對我們中國人而言，或是較為接受全熟的物品。通常牛排的熟度全是單數，一般便是一分三分，五分七分，全生、近生和全熟。因此去點牛排的情況下，要根據自身的口味來個，第一次吃牛排，千萬別挑選太生的牛排，不易融入。
4樓：星了
我認為牛排主要是根據自己的喜好來決定自己的生熟程度的；牛排一般分為一分熟，三分熟五分熟，七分熟和全熟，所以在的時候可以儘量選擇這幾種，一般來說七分熟的牛排會有明顯的拒首物液絕感，而且也螞察沒有血腥味，全熟的牛排表面會微微的焦黃，這樣的熟度一般人都是能夠接受的者物。
5樓：巨蟹阿斯頓
當服務員詢問你牛排需要幾分熟的時候，你可以和服務員說七分熟，然後再選擇自己所需要牛排的種類。
吃牛排要吃幾分熟的 吃牛排應該吃幾分熟的好
6樓：生活寶典
1、相比較而言，三分牛排，五分牛排和七分牛排相對來說口感比較好，但是對於中國人來說，還是比較接受全熟的東西。通常牛排的熟度都是奇數，一般就是一分三分，五分七分，全生、近生和全熟。所以去點牛排的時候，要按照自己的口感來點，第一次吃牛排，千萬不要選擇太生的牛排，不容易適應。
2、全熟牛排就是已經是做了熟了的牛排，整個牛排都是呈肉褐色的，外表有一層烤焦的棕焦糖色。如果你用力擠壓，可以看到整個牛排的紋理。但是因為牛排熟了，所以這個時候口感非常的厚重，吃起來比較硬，肉汁也比較少。
第一次吃牛排幾分熟好
7樓：得到
西方人吃牛排很有講究，所以牛排烤熟程度也是有等級之分的，牛排的等級一般是分為六個，等級可分為，近生，一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，為什麼牛排熟的程度要分那麼多，其實是因為不同的成熟度，口感也是不一樣的，所以去吃牛排的時候，直接說出你喜歡幾分熟的牛排，就會顯得你很內行了，服務員們也不會看出你是第一次吃牛排！
下面我們在瞭解一下牛排的成熟等級，一分熟是牛排的內部是血紅色的，並且內部也有一定的溫度，但是也有生的和熟的部分，三分熟牛排大部分的肉為顏色為桃紅色，也會帶著一點血絲，也有一定的熱度，但是這兩種成度熟，或許我們中國人不是很喜歡吃，因為牛排有點生！
下面就是五分熟了，這個是五分熟的牛排，在口感上可能不很好，因為牛肉變得不在鮮嫩了，吃上去的時候，也會與明顯的分層，七分熟的話，裡面的肉夾雜著粉紅色，有著外焦裡嫩的口感，這個七分熟，或許是中國人比較喜歡的吧！
最後一種就是全熟了，全熟的牛排的話，其實沒有那麼好吃了，因為全熟的牛排口感不好，感覺牛肉的鮮嫩和味道全都沒有了，建議大家選擇七分熟，不過選牛排的時候，也要根據個人的喜好了。
8樓：夏目
第一次吃最好九分熟，如果你平時經常吃生魚片什麼的那可以七八分熟都行，不建議第一次六分熟，
9樓：網友
十分熟最好，有時廚師把握不好，也不一定是全熟，所以保險起見，十分熟好。
10樓：小林哥閒談
八分熟，中國人的體質還是熟的吃著好一點。
11樓：網友
七分吧。我覺得比較適合大眾口味。
十分太熟。五分太生。
我一般選七分。
不過這要看個人口味的。
12樓：網友
如果喜歡吃熟的那就十分，但一般都是七分或八分的比較嫩一點。
13樓：網友
8 9分要好一點， 看你想要吃多少的了。
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