1樓：du知道君
可以的，我去年就是這樣做的，不過只要在旁邊放幾個熟透的蘋果就行，熟的更快，而且省事。
2樓：赫連秀花郯丙
柿子由於含有大量可溶性丹寧物質，澀味甚濃，故一般需經人工脫澀後再食用。今簡介人工脫澀五法：
一、溫水浸泡法：把採收的澀柿浸泡在清潔的溫水中，水溫及浸泡時間應燃碼根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果（皮綠色),水溫以35～40℃，浸泡18小時以上方可脫澀；若採收黃友賣熟期（果皮黃色），水溫應保持在20～25℃，浸泡15～16小時即可脫澀味。
這樣脫澀的柿子應隨脫澀隨食用或銷售，不宜久存，因它易腐爛。
二、石灰水脫澀法：把剛採下的柿子浸泡在3％的石灰水中，一般2～3天即可脫澀。此法脫澀果肉鮮脆可口。
三、悶熱脫澀法：將採下的柿子裝入密閉的容器內，置於20～25℃條件下，一般經3～5天，即可脫澀。
四、水果混裝脫澀法：把收採的澀柿子與少量的蘋果、梨、山楂等果實混裝於密閉容器中，室溫下放4～7天即可脫澀。
五、酒精脫澀法：把收下的澀柿子分層裝入能密閉的容器內，每層柿子果面均勻噴灑一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公皮告哪斤柿子用10毫公升左右的35%酒精），裝滿柿子後密封，在18～20℃條件下經5～6天即可脫澀。用於柿子脫澀的酒精中加入適量的醋酸乙酯（每公升955酒精加入33克醋酸乙酯）脫澀效果更佳。
柿子如何催熟
3樓：權墨傾宬
我們在催熟柿子的時候，可以採用以下幾個方法：
第乙個就是將柿子放在塑膠袋子裡，再往塑膠袋子裡面放上一兩個熟蘋果或者是香蕉，然後再將口袋紮緊，將它放置兩到三天，這樣就能使柿子成熟脫離酸澀，如果說沒有蘋果或者香蕉的話，可以加入梨或者是山楂之類的水果。
第二個就是將柿子放在乙個裝有清潔的缸內，不要使用鐵製品，再往缸裡面加上四十到五十攝氏度的溫水，或者是在缸的周圍用厚厚的草簾包裹住，使溫度保持在四十攝氏度左右，十二小時或者是一天就能夠成熟。雖然經過高溫的環境能夠讓柿子快速成熟，但是這個期間一定要近三個小時換一次水，這樣的情況持續兩天，柿子就會完全成熟了。
4樓：網友
柿子怎麼催熟？準備乙個成熟的蘋果或者香蕉，把柿子和熟的蘋果或香蕉放在乙個籃子裡面，並將籃子放置在陰涼透氣的地方，溫度如果超過24℃，一般四五天時間，柿子就可以成熟。
5樓：鎮鮃
準備乙個成熟的蘋果或者香蕉，把柿子和熟的蘋果或香蕉放在乙個籃子裡面，放置在陰涼透氣的地方，溫度如果超過24°，一般四五天時間柿子就可以成熟。原理是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生，達到催熟的目的。
6樓：攀登到山頂
柿子催熟方法有很多，可以放一杯酒在柿子裡面，也可以把柿子和蘋果放在一起，這樣柿子很快就可以成熟了。
7樓：十八子
是的話 你可以發那些珠子放在一起啊 竹子出來的話 他就放在一起 他們就熟的快唄。
柿子如何催熟
8樓：生活寶典
柿子是我們生活中吃的比較多的一種食物，這種食物也是屬於水果的一種，其營養價值和甜美的口感，頗受人們的歡迎，那麼柿子如何催熟呢？也有扮咐信不少人有這樣的疑問，下面本文將為大家介紹一些方法。
1、用水浸泡
柿子直接採摘回來以後是不可以直接吃的，不像其他的水果一樣洗乾淨了就能直接吃，是需要進行處理才行的，要經過特殊的處理後才簡孝能放心的食用，可以將柿子直接放到水中浸泡，浸泡的時間可以長一些，一般浸泡5天左右才能夠將柿子的澀味去除。直接把柿子放到水桶中或者盆裡面，然後注入清水，水量要多一些，浸泡5天后就可以催熟了。
2、與蘋果放在一起
要想將柿子催熟的話，還可以選擇把柿子和蘋果放在一起，用這種方式也是可以讓柿子很快熟透的，可以選擇將柿子和蘋果放到乙個塑膠袋中，然後將塑膠袋的口密封好，避免與空氣接觸，然後放置三天左右即可，跟其它的水果放在一起的話，可以加快它的氧化，能夠起到很好的催熟作用，與蘋果放在一起是非常有效的一種方法。
3、跟香蕉放在一起
還可以選擇把柿子和香蕉一起放到密封袋中密封好，用這種方法也是可以起到催熟效果的，把柿子和香蕉放在一起可以加快柿子的成熟時間。但是一定要注意，選擇的塑膠袋一定要確保其密封性要好，因為通過完全的密封才能夠讓其催熟的效果更好。這種方法也是比較值得推薦的。
要想將柿子催熟的話，其實方法是有很多的以上介紹的，這幾種方法都是比較有效可行的，如果你不知道該如何將柿子催熟的話，那麼不妨試一試以上這幾種方法。
擴充套件閱讀： 柿子廳輪 柿子的禁忌。
柿子怎麼催熟
9樓：三夜見
柿子可以利用公尺缸、白酒、水果進行催熟，公尺缸催熟時要將柿子擦拭乾淨後，埋入公尺缸中，等待一週即可成熟，白酒催熟時，只需要在柿子表面塗抹一層白酒即可，水果催熟時，應該將柿子與香蕉、蘋果等放在一起儲存。
1、公尺缸催熟
柿子可以通過公尺缸催熟，將柿子使用溼毛巾擦拭乾淨並晾乾水分後，即可埋藏在裝有大公尺的公尺缸中，等待一到兩週的時間，柿子就會成熟，因為大公尺會將柿子散發的乙烯儲存在公尺缸中，從而加快柿子成熟的時間。
2、白酒催熟
柿子可以通過白酒催熟。首先準備一杯白酒、一張紙巾，然後使用紙巾蘸取白酒，並塗抹在需要催熟的柿子表面，最後將柿子放入塑膠袋或者乾燥的環境中儲存，一天後柿子就會變軟成熟。
3、水果催熟
柿子能通過水果催熟。首先準備乙個紙箱，然後將柿子、香蕉、蘋果等釋放乙烯較多的水果放在一起，並將紙箱蓋住，放入在溫暖乾燥的環境中，一到兩週的時間，柿子就會成熟。
柿子怎麼催熟
10樓：慶哥說三農
柿子催熟的做法有：用牙籤催熟、用溫水催熟、用白酒催熟、用其他成熟水果催熟。
1.用牙籤催熟。
用牙籤在柿子的表皮上扎幾個小洞，扎幾個就可以，紮好之後將柿子放在密封又比較溫暖缺棚乎的地方就可以。謹記不要同時給大量的柿子扎洞，因為扎過伏悉的柿子容易腐壞，所以準和拆備幾個夠吃就可以了。
2.用溫水催熟。
方法是將柿子放在50度左右的水中浸泡一兩天，水要一直保持50度左右恆溫，柿子一兩天就可以被催熟。雖然催熟時間快，但是控制水溫會比較麻煩。
3.用白酒催熟。
首先準備20ml的白酒，然後再將柿子和白酒全部放入到密封袋中進行密封，接著再把密封袋放入到家中溫度最高的地方，大概耐心等待2天，柿子就會變熟。用白酒催熟柿子時，一定要將密封袋放入到家中溫度最高處，這樣可以加快柿子變軟。
4.用其他成熟水果催熟。
這個方法是被廣泛運用的一種方法，就是將成熟的梨或者蘋果和需要催熟的柿子放在一起，成熟水果散發出的乙烯可以幫助柿子成熟，過一段時間後柿子就會變紅變軟。這個方法也適合香蕉、獼猴桃等水果催熟，催熟速度比較快。
柿子怎麼催熟
11樓：信必鑫服務平臺
柿子可以用公尺缸、白酒、水果催熟。在公尺缸裡成熟時，柿子要擦乾淨，埋在公尺缸裡。在白酒中催熟時，只需在柿子表面塗抹一層白酒即可。
水果成熟時，柿子應與香蕉和蘋果放在一起。
方法一：水果催熟法。
把生柿子和成熟的蘋果、梨等水果密封放在一起，四五天就可以熟吃了，因為成熟的水果中有大量的乙烯，乙烯可以催熟生柿子，這種天然的方法更安全。
方法二：溫水浸泡廳差。
將生柿子洗淨，用40℃的溫水浸泡，密封蓋好，待水溫下降後，加入熱水保持水溫在40℃左右。它們可以在一天內成熟並被吃掉。這種方法比較麻煩，柿子肉會比較脆。
方法：牙髓浸泡法。
將一些小果和殘果搗碎，放入容器中，加入適量溫水，加入生柿子。注意水不要超過生柿子。輕微攪拌後密封儲存，兩天後即可食用。用這種方法催餘伏者熟的柿子保持了原有的味道，不易腐爛。
方法：石灰水浸泡法。
準備一定比例的石灰水，倒入容器中，加入生柿子，三天後催熟食用。
方法：酒精催熟法。
在生柿子表面噴75%酒精，噴幾層，密封存放，一週左右即可澀熟。這種方法耗時長，效率低。
方法：高溫蒸煮法。
提高生柿子的儲存溫度也是一種安全有效的催熟方法。將生柿子放在溫暖的環境中，最好的溫度在40-50度左右，密封。五天後，它們就可以被煮熟了。
方法：藥物催熟法。
以上方法都適合家庭催熟，生柿子用量少。如果生柿子量大，那麼可以採用藥物催熟法，將稀釋後的乙烯利噴灑在柿子表面，密封儲存，兩三天後即可完全催熟，效果好，效率高。
方法：自然放置法。
如果不急著吃柿子，可以採取最簡單最安全的方式催熟生柿子——也就是自然放置。把生柿子放在通風的環境下，一般10天左右就可以熟了。也可以根據柿子的生熟程度來決定吃的順序。
柿子有很多種吃法。有些人喜歡酥脆的柿子，也就豎薯是沒有完全成熟的柿子。在北方，有些人喜歡吃冷凍柿子。
剛從樹上摘下來的生柿子怎樣可以更快的催熟
催熟柿子的方法如下 1 將顏色差不多的柿子放在乙個袋子裡，要密不透風，過兩三天就可以吃了。2 將柿子跟熟的梨子放在同乙個口袋密封起來，兩三天就可以了。3 柿子要有點快熟的那種，用溫水燙要時不時的翻動不然會很難看。柿子的作用 1 潤通腸便 2 清熱解毒 2 止咳 4 保護心血管 4 解酒 1，柿子可以...
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